Кава чилі штурмом завойовує Китай.

Наслідуючи тренд грильованого льоду та гостро смаженої гальки, кава чилі, новий напій з магазину в провінції Цзянсі, тепер викликає сенсацію в Китаї.

Гостра кава, або чилі лате, – це наступний дивний напій, що підкорив Китай, запущений у грудні 2023 року кафе Jingshi в провінції Цзянсі. Цей новий напій поєднує традиційний крижаний лате із сушеним перцем чилі та порошком чилі, щоб відзначити знамениту гостру кухню регіону.

Після запуску новий продукт здобув широку популярність серед клієнтів і швидко був розпроданий. Наразі ресторан продає понад 300 чашок на день, але все ще не може задовольнити попит клієнтів. Новий напій настільки популярний, що ресторан планує додати його до основного меню та пропонувати довгостроково. Кожна чашка коштує 20 юанів (приблизно 68 000 донгів).

Кава, змішана з перцем чилі, розходиться в Китаї як гарячі пиріжки. — Гостра кава в Китаї. Відео : *YouTube/Oddity Central*

У відео, опублікованих на Douyin (китайській версії TikTok), де демонструється цей новий напій, покупці можуть чітко побачити, як його готують. Кав'ярня наливає каву в пластиковий стаканчик, а потім додає сушений перець чилі та порошок чилі. Більшість людей, які куштували цю каву з чилі, кажуть, що вона гостріша за звичайний лате, але «безумовно не неприємна».

«Я не вважаю, що це було надто гостро; навпаки, смак був дуже хороший», – сказав співробітник, додавши, що кава з чилі не така вже й дивна, як люди думають.

«Цей новий чилі лате непоганий. Він трохи гострий і трохи солодкий», – прокоментував один із клієнтів в інтернеті, висловивши задоволення від смаку.

Біля магазину висить вивіска, що рекламує гостру каву. Фото: Доуїнь — Біля магазину висить вивіска, що рекламує гостру каву. Фото: *Доуїнь*

Незважаючи на нетерплячий попит відвідувачів, місцеві жителі вагалися. Багато хто казав, що «не наважився спробувати цей незвичайний напій». «Новий напій справді креативний, але я не наважився його спробувати, бо боюся, що він може викликати дискомфорт», — сказав один місцевий житель. Інший припустив, що новий напій може викликати розлад шлунка.

Раніше Китай також приваблював велику кількість міжнародних та місцевих відвідувачів завдяки створенню незвичайних страв, таких як смажені на грилі холодні камені та гостра смажена галька.

(Автор: Ань Мінь , на основі SCMP та Odd )

Посилання на джерело