Я називаю каву «незнайомкою», бо ніколи її не саджала, ніколи не торкалася червоного базальтового ґрунту і ніколи не гуляла серед первозданних білих кавових квітів Буон Ма Тхуот. Я просто загублена душа, яка випадково знайшла себе в ніжній чашечці веганської кави серед метушні життя.
Веганська кава невибаглива, не надто солодка, як яскраві напої. Вона проста, чиста, просто сільський смак кавових зерен, змішаних з веганським рослинним молоком, немов мовчазний друг, який розуміє моє серце без жодного слова.
Кожен ковток кави – це мить уповільнення, ніби час зупинився, що дозволяє мені прислухатися до себе серед метушні життя. Ніжний аромат, вишукана гіркота, солодкий післясмак – усе це нагадує мені про те, що простота іноді є найглибшою.
У в'єтнамській культурі кава — це не просто напій, а дорогоцінна мить спокою. Це затишний куточок кафе із заспокійливою музикою Чінь Конг Сон або тротуари Хошиміна, де люди сидять разом, ділячись життєвими історіями за ранковою чашкою кави.
Відеопродакшн : Куанг Тхі Чау Тран
Для мене веганська кава – це також вибір екологічного способу життя, спосіб оцінити природу та власне тіло. Кожна чашка кави – це подорож, від насичених зерен робусти, поєднаних з елегантною арабікою, до ретельно підібраної кожної краплі рослинного молока від Bông Sung, все це поєднується, створюючи водночас знайомий та новий досвід.
Я вдячний цьому «незнайомцю» за ніжність і спокій, які він приносить. Він нічого не вимагає, зв'язує мене і просто тихо супроводжує мене, допомагаючи мені орієнтуватися в несподіваних поворотах життя. Чашка щодня, і я знаходжу спокій, ніби кава розуміє мене краще, ніж я сам себе.
( Заявка на участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю», що є частиною 3-ї програми «Святкування в’єтнамської кави та чаю», 2025, організованої газетою Nguoi Lao Dong).
Правила конкурсу «Враження від в'єтнамської кави та чаю». Графіка: CHI PHAN
Джерело: https://nld.com.vn/ca-phe-vegan-nguoi-dung-toi-thuong-nhat-196250421045811343.htm
Коментар (0)