На тлі зростання витрат на виробництво продукції аквакультури та дедалі суворіших вимог до якості, безпеки харчових продуктів та захисту навколишнього середовища, багато рибників у провінції Бакнінь сміливо змінили свою практику. Замість того, щоб повністю покладатися на досвід, фермери починають впроваджувати розумні пристрої в управління ставками, особливо в інтенсивних моделях фермерства, що поєднують амура з тілапією та коропом звичайним.
Цей новий підхід не лише зменшує трудомісткість, але й дозволяє краще контролювати догляд, годування, насичення киснем та управління середовищем ставка. В результаті підвищується продуктивність та якість водної продукції, що відкриває більш стабільний та сталий напрямок виробництва для районів прісноводного рибництва.
Керівники Центру сільськогосподарських консультацій провінції Бакнінь відвідали модель застосування цифрових технологій в інтенсивному вирощуванні білого амура на фермі пана Тран Ван Тіня. Фото: Фам Мінь.
Родина пана Тран Ван Тіня з житлового району Тан Куонг, район Єн Зунг, є одним із домогосподарств, що беруть участь у моделі застосування цифрових технологій для інтенсивного вирощування амура в поєднанні з тілапією та коропом звичайним з 2025 року. Маючи 2,3 гектара ставків, його родина раніше переважно вирощувала тілапію в поєднанні з амором, коропом звичайним, товстолобиком та сомом, використовуючи традиційні методи.
У 2025 році, за підтримки та керівництва Центру сільськогосподарських консультацій провінції Бакнінь, родина пана Тіня брала участь у моделі інтенсивного землеробства, в якій білий амур становив 60-70% видів риб. Таке співвідношення підходить для використання переваг виду риби зі стабільними цінами продажу та легкою ринковістю, а також для ефективного використання простору та харчових ресурсів у ставку під час його спільного вирощування з іншими видами риб.
Беручи участь у моделі, фермери отримують технічну підготовку та передають інтенсивні сільськогосподарські процеси; вони також отримують часткову підтримку на придбання мальків риби, кормів, хімікатів, біологічних препаратів, аераторів води, автоматичних годівниць та інтелектуальних систем керування аераторами води та автоматичними годівницями. В результаті, експлуатація ставка більше не залежить від ручної праці, як раніше.
Протягом періоду вирощування технічний персонал Провінційного центру сільськогосподарської консультаційної допомоги регулярно оглядав та надавав фермерам інструкції щодо догляду за ставками та управління навколишнім середовищем. Технічні рекомендації надавалися оперативно, з акцентом на уникненні використання обладнання, хімікатів та інструментів, які можуть завдати шкоди рибі.
Комбікорми, препарати для профілактики захворювань та біологічні продукти відбираються від авторитетних, ліцензованих виробників і входять до списку дозволених продуктів. Окрім комерційних кормів, фермери також використовують домашні джерела корму, такі як слонова трава, кукурудза та пророщений рис, що забезпечує стандарти якості. Це вирішальний фактор для сприяння гарному росту риби, зниження ризиків захворювань та обмеження надмірного використання антибіотиків та хімікатів під час фермерського процесу.
Завдяки правильно керованим аераторам води та автоматичним годівницям, риба отримує потрібну кількість кисню та їжі, що призводить до стабільнішого середовища у ставку. Фото: Фам Мінх.
За словами пана Тран Ван Тіня, розумні пристрої спрощують догляд та управління рибними ставками та значно знижують витрати. Зокрема, вирощування амура має багато переваг, оскільки воно не вимагає високих стандартів харчування, має низькі виробничі витрати, тоді як ціна продажу висока та відносно стабільна. Наразі ціна на промислового амура 1-го ґатунку коливається від 50 000 донгів/кг на ставку, за сприятливої ринкової кон'юнктури.
Після 8 місяців вирощування риба досягла ваги 2,1 кг/кожна, що на 1,8-1,9 кг більше порівняно з початком вирощування. Вилов ставка за цією моделлю досяг приблизно 28,5 тонн/га. Загальний дохід сягнув майже 940 мільйонів донгів, а прибуток – майже 180 мільйонів донгів/га, що на 20% більше, ніж решта площі ставка родини пана Тіня.
Ці цифри демонструють чітку ефективність поєднання виробничого досвіду фермерів з технологічним прогресом та розумним обладнанням. Коли аератори та годівниці для води належним чином контролюються, риба отримує потрібну кількість кисню та корму, а середовище ставка стає стабільнішим. Це є вирішальною основою для зменшення втрат, скорочення часу вирощування, підвищення продуктивності та збільшення прибутку.
За словами пана Нго Тхань Хая, заступника директора Центру сільськогосподарських консультацій провінції Бакнінь, у провінції наразі використовується 16 200 гектарів водної поверхні для розведення риби. Структура рибництва у ставках зазвичай поєднує багато видів за принципом багатошарової полікультури для використання харчових ресурсів та максимального використання площі ставків.
Залежно від стану ставка, можливостей та рівня інвестицій, кожне домогосподарство може організувати відповідну структуру для вирощування риби. Наразі білий амур становить близько 50% риби, що вирощується у ставках провінції. Це водний вид з потенціалом для розвитку, якщо виробництво організовано безпечним, інтенсивним способом, з належним контролем навколишнього середовища та покращеною комерційною якістю.
Застосування цифрових технологій для інтенсивного вирощування білого амура в поєднанні з тілапією та коропом звичайним виявляється практичним напрямком для рибної промисловості Бакніня. Це не тільки зменшує витрати на робочу силу, але й сприяє обмеженню використання антибіотиків та хімікатів, мінімізації забруднення навколишнього середовища та збільшенню економічної цінності на одиницю площі водної поверхні.
Виходячи з початкового успіху моделі в районі Єн Зунг, стало зрозуміло, що цифрова трансформація в аквакультурі більше не є далекою мрією. Коли розумні пристрої впроваджуються на правильному етапі та відповідно до потреб виробництва, рибники мають більше інструментів для більш наукового, проактивного та сталого управління своїми ставками.
Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
