Як стародавні добували вогонь.

(Газета Куанг Нгай) - Вогонь відіграє життєво важливу роль у житті людини не лише для приготування їжі та обігріву, але й у сільському господарстві , зберіганні та зберіганні їжі для підтримки людського життя. З давніх часів люди створювали вогонь різними способами, щоб служити своєму життю.

У давнину, ще до появи зручних інструментів для розпалювання вогню, таких як сірники та запальнички, людям потрібні були інструменти для розпалювання вогню під час подорожей далеко від дому, полювання в лісі або розчищення земель для сільського господарства. У давнину існувало два поширених способи розпалювання вогню. Перший, ймовірно, виник у «первісні» часи, полягав у терті предметів один об одного для їх нагрівання, створюючи таким чином полум'я. Другий метод полягав у використанні трутниці для утворення іскор, які потім запалювали вогонь.

Для першого методу простим інструментом для розпалювання вогню є сухий бамбук. Люди йдуть у ліс, щоб знайти дуже сухе молоде бамбукове стебло, розколоти його, щоб зробити жолоб. Потім вони видовбають отвір посередині жолоба та кладуть його на землю. Інше бамбукове стебло розколюється на тонку смужку, щоб витягати звідти вогонь. Той, хто розпалює вогонь, міцно тримає обидві ноги за кінці бамбукового жолоба та обома руками протягує бамбукову смужку через жолоб. Він безперервно тягне вперед і назад, як гра на двострунному інструменті, доки суха бамбукова смужка не розірветься, створюючи вогонь для куріння, зігрівання, приготування їжі, спалювання полів тощо. Цей метод розпалювання вогню зазвичай ефективніший у сухий сезон; важче розпалити вогонь у сезон дощів.

Деякі з інструментів, які люди використовували в минулому для розпалювання вогню, включали трут, залізні прути та колосникові колосники.

Під час полювання та збирання в горах і лісах, лісові мешканці, використовуючи саморобні знаряддя для розпалювання вогню, можуть готувати їжу з інгредієнтів, легкодоступних у природі, маючи лише невелику кількість рису та солі. Вода в бамбукових або очеретяних трубках також може використовуватися для звичайного приготування їжі, що усуває необхідність брати воду з річок чи струмків. Страви, приготовані в бамбукових трубках, які називаються стравами «лам» (бамбуковий рис, бамбуковий суп, бамбукове м’ясо, бамбукова риба), мають чудовий аромат і смак.
У минулому кожна сім'я мала свій спосіб підтримувати вогонь або «позичати вогонь» у сусідів. Щоранку, перед тим як вийти з дому, люди мали прибрати вогонь на кухні та загасити всі інші вогнища, залишаючи під попелом лише великий шматок дров, закопаний під попелом, щоб підтримувати вогонь. Цей великий шматок дров був сухим, приблизно розміром зі стегно або більше, і саме цей шматок дров підтримував горіння вугілля з ночі в ніч.

Другий метод, застосування фізичних принципів, є більш креативним. Він досить поширений серед багатьох етнічних груп, навіть тих, хто живе на рівнинах або в середніх районах. Щоразу, коли вони подорожують далеко, вони беруть із собою коротку бамбукову трубку з кришкою або невеликий мішечок, зроблений із собачої шкіри. Усередині трубки або мішечка знаходяться невеликий плоский шматок заліза розміром з великий палець, шматок коричнево-коричневого каменю та трохи труту.

Коли їм потрібен був вогонь, вони діставали ці речі, тримаючи в одній руці камінь з трутом, а в іншій — залізний прут, сильно вдаряючи по каменю. Відразу ж летіли іскри. Іскри падали на трут, запалюючи його. У цей момент вони додавали трохи сухого листя, щоб розпалити вогонь. Цей метод називався «виготовленням трута». Секрет полягав у наявності добре кованого залізного прута та, що важливо, великого червонувато-коричневого каменю, оскільки чорне або біле каміння давало менше іскор. Трут виготовляли, зрубуючи кілька лісових дерев, зішкрібаючи зовнішню кору та зберігаючи її в мішку, щоб запобігти вогкості. Червонувато-коричневий камінь, ударяючись об хороший залізний прут, запалювався, а трут, діючи як розпалювач, створював полум'я. Це була примітивна, давня трутниця, яку використовували багато етнічних груп.

Згадані вище способи розпалювання вогню використовувалися людьми в минулому, коли вони йшли в ліс або подорожували далеко від дому, щоб об'їхати безлюдні місця, де не було де "просити" дров. Деревина та вогонь символізували добробут і забезпечували життя кожній родині. Сам вогонь є священним символом, що формує культуру та підтримує життя етнічних меншин у гірських регіонах. Їхні знання та досвід у створенні, підтримці та контролі вогню, разом з багатими звичаями, традиціями та народними віруваннями, пролили світло на цікаві та унікальні культурні аспекти та практики багатьох етнічних груп. Багато культурних спадщин, пов'язаних з вогнем та вогнищами, досі мають цінність у житті селів етнічних меншин у високогір'ї провінції Куангнам.

Текст і фото: ТАН ВІНЬ

ПОВ'ЯЗАНІ НОВИНИ ТА СТАТТІ:

Джерело: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202407/cach-lam-ra-lua-cua-nguoi-xua-bf342ad/