Як приготувати лінивий рис з куркою в соєвому соусі

Лінивий рис – це надзвичайно простий спосіб приготування рисової суміші, який підходить для людей, що живуть самі, або для тих днів, коли ви не хочете проводити забагато часу на кухні.

Просто покладіть промитий рис у каструлю, додайте інгредієнти, які можна готувати з рисом, такі як: нарізана кубиками морква, нарізана солодка картопля, гриби, ковбаски або смажений фарш, додайте трохи соєвого соусу або кунжутної олії для смаку. Ця страва з рису смачна та економить багато часу на приготування.

Цей метод підходить не лише для зайнятих людей, але й є корисною порадою для тих, хто хоче оптимізувати час приготування. Немає потреби довго стояти на кухні, не потрібно помішувати чи регулювати кількість води, ви все одно можете готувати смачні страви з рису. Крім того, метод лінивого приготування рису також допомагає поєднувати багато інгредієнтів одночасно, створюючи різноманітні страви лише за одне приготування без багатьох етапів обробки.

Як приготувати змішаний лінивий рис

Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти, щоб страва з рису мала гармонійний смак. Ковбасу нарізають невеликими скибочками, щоб вона легко зварилася та ввібрала спеції. Свіжий імбир також потрібно очистити та тонко нарізати, щоб створити легкий аромат. Рис ретельно промийте 2-3 рази чистою водою, потім злийте воду, щоб рис не став кашоподібним під час варіння.

Ретельно промийте курячу грудку під проточною водою, потім натріть сіллю, щоб видалити рибний запах. Знову промийте чистою водою та злийте жир. Коли курка висохне на поверхні, покладіть її у велику миску, додайте подрібнений часник, подрібнений імбир та спеції, включаючи соєвий соус, темний соєвий соус, кулінарне вино, кунжутну олію та трохи кукурудзяного крохмалю, щоб зробити курку м’якшою після приготування. Використовуйте палички для їжі або руки, щоб курка ввібрала спеції, потім щільно загорніть її та залиште в холодильнику приблизно на 30 хвилин.

Поки курка вбере спеції, промийте рис приблизно 2-3 рази чистою водою, щоб видалити бруд і зайвий крохмаль, що допоможе рису не злипатися під час варіння. Після промивання дайте рису стекти воді та покладіть його безпосередньо в рисоварку, або ж ви можете покласти овочі, добре перемішати, а потім покласти їх у рисоварку.

Після підготовки інгредієнтів зваріть рис, наливши в каструлю достатньо води, не забагато, щоб рис не став кашоподібним. Далі викладіть зверху мариноване куряче філе, залийте курячим маринадом, щоб зробити рис смачнішим. Накрийте рисоварку кришкою та виберіть звичайний режим приготування, зачекайте, поки рис не звариться.

Коли рисоварка перейде в режим підтримки тепла, продовжуйте готувати ще приблизно 10 хвилин, щоб інгредієнти рівномірно приготувалися. Потім відкрийте кришку та обережно вийміть курячу грудку. Перемішайте рис ложкою, щоб змішати інгредієнти та поєднати смаки.

Курка з рисом має мерехтливий коричневий колір від соєвого соусу, аромат кунжутної олії в поєднанні з м’якою, солодкою капустою створює привабливий смак, не вимагаючи занадто багато етапів обробки.

Згідно з giadinh.suckhoedoisong.vn

Джерело: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/