Цао Фонг процвітає

Коли згадується Као Фонг, багато хто одразу ж думає про солодкий смак апельсинів та цукрової тростини. Однак ця сільська місцевість не лише славиться фруктовими делікатесами, а й є місцем, де зберігається багата культурна краса, де люди працьовиті, сильні, сміливі, наважуються мислити, наважуються діяти, щоб збагатитися завдяки перевагам своєї батьківщини.

Комуна Као Фонг (включаючи місто Као Фонг, комуну Хоп Фонг та стару комуну Тху Фонг) має помірний клімат та родючі землі. Заснована на старій фермі Као Фонг, місцеві жителі здавна були прив'язані до цитрусових дерев, особливо до апельсинових. В останні роки Као Фонг зазнав значної трансформації: від дрібномасштабного виробництва до концентрованих вирощувальних площ, від традиційного землеробства до впровадження науки та технологій.

У всій комуні налічується близько 1000 гектарів цитрусових дерев, що покривають 100% сіл. Завдяки апельсинам багато домогосподарств стали мільйонерами та мільярдерами. Примітно, що площа виробництва відповідно до стандартів VietGAP збільшується, що відкриває можливості для апельсинів Цао Фонг завоювати не лише внутрішній ринок, а й світовий . З 2023 року перші партії апельсинів з'явилися у Великій Британії – про що мало хто думав кілька років тому.

Апельсинові сади, повні фруктів, у Као Фонгу.

Пані Буй Тхі Май з підрайону 4 поділилася: «Моя родина вже 2 роки змінює зону виробництва, щоб дотримуватися стандартів VietGAP. Минулого сезону, хоча початкові інвестиційні витрати були вищими, якість апельсинів значно покращилася, зовнішній вигляд був гарним, плоди були солодшими і, особливо, продавалися за гарною ціною. Апельсини VietGAP набагато легше споживати, постійні клієнти приходять до саду, щоб купити, іноді навіть роблять попереднє замовлення. Цього року, я вважаю, врожайність буде кращою, хоча я все ще хвилююся щодо нестабільності врожаю. Але я думаю, що чисте виробництво — це тенденція, якщо ми зробимо це правильно, продукт буде прийнятий ринком».

Однак розвиток цитрусових дерев у Као Фонгу все ще стикається з багатьма труднощами. Зберігання, переробка та упаковка після збору врожаю все ще фрагментовані та дрібномасштабні. Модель зв'язку виробництва зі споживанням ще не є стабільною; виробнича інфраструктура не синхронізована з розширенням площ. Фермерам все ще доводиться самостійно керувати ринком, не маючи професійних «локомотивів» для закупівель та розподілу. Саме це робить додану вартість цитрусових дерев невідповідною очікуванням та потенційно створює цінові ризики.

Пан Нгуєн Ван Хоа, давній фермер апельсинів, зізнався: «Найскладніше у вирощуванні апельсинів — це їх продаж. Бувають роки, коли врожай хороший, але ціна низька, і коли я дивлюся на весь апельсиновий сад, мені стає шкода. Я сподіваюся, що уряд і бізнес матимуть більше політики та пунктів закупівлі, щоб люди могли почуватися впевнено у виробництві».

За словами голови Народного комітету комуни Цао Фонг, у місцевості впроваджується багато стратегічних рішень, таких як пересадка цитрусових дерев відповідно до стандартів VietGAP та органічних продуктів; заохочення бізнесу до інвестицій у виробничі зв'язки; формування замкнутого ланцюга створення вартості від посадки, догляду до споживання та переробки. Мета полягає в тому, щоб більшість виробників апельсинів приєдналися до кооперативів або підприємств; 100% території підприємства сертифіковано за безпекою харчових продуктів, з яких понад 85% відповідають стандартам.

Не зупиняючись на досягнутому, Цао Фонг також зосереджується на дослідженні та схрещуванні нових сортів – апельсинів без кісточок, що дозрівають у різні пори року, адаптуючись до зміни клімату, щоб не лише «мати хороший урожай, гарну ціну», але й підтримувати бренд, захищати довкілля та здоров'я населення.

Каофонг — це не лише район вирощування фруктів, а й край культурного зближення. У цьому районі також знаходиться печерний комплекс гори Дау Ронг — національна мальовнича реліквія, що приваблює туристів. Зокрема, хутір Мунг є привабливим місцем для екотуризму, що приваблює тисячі відвідувачів до «вітряного краю» Каофонг, щоб відпочити на барвистих квіткових пагорбах, насолодитися свіжим, прохолодним повітрям та відчути унікальну культурну ідентичність. Ця гармонія відкриває напрямок розвитку сільського господарства , пов'язаного з екотуризмом, створюючи більше цінності для кожного сезону стиглих апельсинів.

Као Фонг має чудову можливість стати великим регіоном вирощування цитрусових з продукцією, що відповідає міжнародним стандартам. Якщо у вас буде можливість відвідати Као Фонг цього сезону, коли стиглі апельсинові пагорби ось-ось вступлять у сезон збору врожаю, ви зрозумієте, чому це місце називають країною солодощів – не лише через солодкий смак апельсинів, а й через нескінченне прагнення до змін.

Хонг Дуєн

Джерело: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm