Као Фонг процвітає.

Коли згадується Као Фонг, багато хто одразу ж думає про солодкий смак апельсинів та цукрової тростини. Але ця сільська місцевість відома не лише своїми фруктовими делікатесами, а й багатою культурною спадщиною, де люди працьовиті, сильні та сміливі, прагнучи створити багатство завдяки перевагам своєї батьківщини.

Комуна Као Фонг (до якої входять місто Као Фонг, комуна Хоп Фонг та колишня комуна Тху Фонг) має м'який клімат та родючі землі. Створивши фундамент старої сільськогосподарської ферми Као Фонг, місцеві жителі здавна займаються вирощуванням цитрусових, особливо апельсинів. В останні роки Као Фонг зазнав значної трансформації: від дрібномасштабного виробництва до концентрованих районів вирощування, а також від традиційних методів ведення сільського господарства до застосування науки та технологій.

Уся комуна налічує приблизно 1000 гектарів цитрусових дерев, що покривають 100% сіл. Завдяки апельсинам багато сімей стали мільйонерами та мільярдерами. Примітно, що площа виробництва відповідно до стандартів VietGAP збільшується, що відкриває можливості для апельсинів Цао Фонг завоювати не лише внутрішній ринок, а й світовий . З 2023 року перші партії апельсинів прибули до Великої Британії – щось, що мало хто міг би вважати можливим ще кілька років тому.

Апельсинові сади в Као Фонгу повні фруктів.

Пані Буй Тхі Май, яка мешкає в 4-му підрайоні, поділилася: «Моя родина перейшла на стандарти виробництва VietGAP протягом останніх двох років. Минулого сезону, хоча початкові інвестиційні витрати були вищими, якість апельсинів значно покращилася, зовнішній вигляд став кращим, плоди стали солодшими, і найголовніше, ми продавали їх за гарною ціною. Апельсини VietGAP набагато легше продавати; постійні клієнти приходять безпосередньо до саду, щоб купити їх, іноді навіть роблять замовлення заздалегідь. Цього року, я вважаю, врожайність буде ще кращою, хоча я все ще хвилююся через нестабільний ринок. Але я думаю, що чисте виробництво — це тенденція; якщо ми дотримуватимемося правильних методів, продукт буде добре сприйнятий ринком».

Тим не менш, розвиток вирощування цитрусових у Каофонгу все ще стикається з багатьма труднощами. Післязбиральне зберігання, переробка та упаковка залишаються фрагментованими та дрібномасштабними. Зв'язки між виробництвом та споживанням ще не є міцними; виробнича інфраструктура не синхронізована з розширенням посівних площ. Фермерам все ще доводиться самостійно обирати ринкові умови, не маючи професійних «лідерів» закупівель та дистрибуції. Саме тому додана вартість цитрусових не виправдала очікувань і створює потенційні ризики щодо цін.

Пан Нгуєн Ван Хоа, давній фермер апельсинів, поділився: «Найскладніше у вирощуванні апельсинів — це їх продаж. У деякі роки ми маємо хороший урожай, але ціна низька, і дуже боляче бачити, як увесь сад порожній. Я сподіваюся, що уряд і підприємства матимуть більше політики та каналів закупівель, щоб фермери могли виробляти з душевним спокоєм».

За словами керівників Народного комітету комуни Као Фонг, у населеному пункті впроваджується багато стратегічних рішень, таких як пересадка цитрусових дерев відповідно до стандартів VietGAP та органічних продуктів; заохочення бізнесу до інвестицій у виробничі зв'язки; та формування замкнутого ланцюга створення вартості від посадки та догляду до споживання та переробки. Мета полягає в тому, щоб більшість виробників апельсинів приєдналися до кооперативів або підприємств; 100% оброблюваних площ мають бути сертифіковані за безпекою харчових продуктів, причому понад 85% відповідають стандартам.

Крім того, Цао Фонг також зосереджується на дослідженні та виведенні нових сортів апельсинів – тих, що мають меншу кількість насіння, дозрівають у різний час та адаптовані до зміни клімату – щоб не лише забезпечити хороший урожай та вищі ціни, але й зберегти бренд, захистити навколишнє середовище та здоров'я населення.

Каофонг — це не лише регіон вирощування фруктів, а й край, багатий на культурне розмаїття. У цьому районі також знаходиться печерний комплекс Гори Голови Дракона — мальовнича пам'ятка національного рівня, яка приваблює туристів. Серед визначних пам'яток село Мунг є популярним місцем екотуризму, яке приваблює тисячі відвідувачів до Каофонгу, «країни вітрів», щоб помилуватися барвистими квітковими пагорбами, насолодитися свіжим, прохолодним повітрям та відчути унікальну культурну ідентичність. Це гармонійне поєднання відкриває можливості для розвитку сільського господарства , пов'язаного з екотуризмом, додаючи цінності кожному сезону збору врожаю апельсинів.

Као Фонг має чудову можливість стати великим регіоном з вирощування цитрусових, продукція якого відповідає міжнародним стандартам. Якщо у вас буде можливість відвідати Као Фонг цього сезону, коли пагорби вкриті стиглими апельсинами, готовими до збору врожаю, ви зрозумієте, чому це місце називають країною солодощів – не лише через солодкий смак апельсинів, але й через його нескінченне прагнення до змін.

Хонг Дуєн

Джерело: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm