Арекові пальми із зеленою корою, «червоні для торговців»?

З живоплоту, що використовувався в релігійних цілях, бетель перетворився на товар «зеленого золота», що приносить стрімке зростання доходів багатьом фермерам. Однак за бурхливою активністю торговців криється питання сталості ринку...

Báo Lâm Đồng•25/06/2026

Пан Тхач та радість збору бетелю. Фото: Хоанг Мінь

Тип рослини, яку ви «вирощуєте заради розваги, але їсте по-справжньому»

В останні роки, поряд з іншими основними фруктовими культурами, свіжі горіхи бетель у південно-східній частині провінції пережили періоди різкого зростання цін. Зараз, прогулюючись деякими комунами та районами Лам Донга , легко помітити ряди садів бетелю, вщерть повних фруктів. Сміх і гамір збирачів урожаю, приїзд і від'їзд торгових вантажівок – все це створює гамірну атмосферу в сільській місцевості, особливо для цієї, здавалося б, незначної культури.

Раніше фермери переважно садили бетельові дерева, щоб запобігти ерозії ґрунту, але зараз цю культуру вирощують як проміжну культуру або монокультуру, забезпечуючи стабільне джерело доходу. Перехід культури родиною пані Нгуєн Тхі Тхуй Зунг у селі Ван Ке комуни Тан Тхань вважається досить успішним на сьогоднішній день. Пані Зунг займається вирощуванням драконового фрукта вже багато років. Однак останнім часом ціна на драконовий фрукт коливається нестабільно, і багато культур, вирощених із використанням штучного освітлення, призводять до збитків, що спричиняє значні труднощі. До цього вона садила ряди бетельових дерев навколо своєї землі, щоб запобігти ерозії ґрунту. Через великі гронування бетелю торговці приходили безпосередньо до її саду, щоб зібрати їх за високими цінами.

Високоякісні грона горіхів бетелю продаються одразу після збору врожаю. (Фото Хоанг Міня)

Тому вона сміливо вирішила посадити більше бетельових дерев. На сьогоднішній день на площі 1,5 гектара вона посадила майже 1000 бетельових дерев різного розміру. З них понад 500 дерев зараз плодоносять. Протягом сприятливого сезону кожен урожай може дати 300-400 кг, тоді як у несприятливий сезон урожайність знижується більш ніж вдвічі. Деякі інші виноградарі поділилися, що якщо бетельові дерева правильно посадити, доглядати за ними та удобрювати їх, вони дадуть плоди через 3-4 роки. В середньому кожне бетельове дерево дає близько 3-4 грона плодів, причому кожен грон важить 8-10 кг.

Торговці приїжджають прямо до садів, щоб купити свіжі горіхи бетеля (фото Хоанг Міня).

Ринкові ціни коливаються.

Вам також може сподобатися

Секрети допомоги фермерам, які вирощують дуріан, у підтримці стабільних цін.В умовах різкого падіння цін на дуріан під час сезону збору врожаю, домогосподарства, що беруть участь у кооперативах або пов'язані з підприємствами-споживачами, мають явну перевагу.

Економія енергії підвищує конкурентоспроможність підприємств.З огляду на складні зміни у світовій геополітиці та невід'ємні ризики в ланцюгах постачання енергії, енергозбереження вже не є варіантом, а вимогою виживання для бізнесу. Мінімізація витрат на енергію та стабілізація виробництва є оптимальними рішеннями для підвищення конкурентоспроможності в умовах коливань цін...

Потоки кооперативного капіталу стимулюють сільську економіку Тхо Нгієпа.Вражаюча трансформація сільських районів зумовлена не лише новаторським духом людей, але й своєчасним та ефективним потоком кредитів. У комуні Тхо Нгієп (тепер частина комун Сюань Хунг та Сюань Зянг, провінція Нінь Бінь) багато виробничих та бізнес-моделей досягли успіху завдяки капіталу з Народного кредитного фонду Тхо Нгієп. Народний кредитний фонд Тхо Нгієп є не просто надійним джерелом капіталу, а й мостом, що допомагає людям реалізувати свої ідеї щодо створення багатства, сприяючи розвитку місцевої економіки.

Окрім комуни Тан Тхань, цю культуру також вирощують у комуні Хам Тхуан Бак. Наприклад, родина пана Во Нгок Тхача в селі Дан Хоа має плантацію бетелю площею 1 гектар, якій зараз 5 років. Наразі весь сад бетелю дає врожай. В середньому сад збирають раз на 10-15 днів, що становить 1-2 тонни плодів. Пан Хьюїнь Мінь Сао (комуна Танх Лінь), місцевий торговець горіхами бетель, сказав: «В середньому торговці приходять до виробників горіхів бетель 2-3 рази на місяць, щоб купити. Як і на інші культури, ціна на цю культуру залишалася стабільною на рівні 40 000-50 000 донгів/кг протягом останніх кількох місяців. Був період, коли ціна на горіхи бетель зросла до 80 000-150 000 донгів/кг. Однак наразі, через основний сезон збору врожаю, ціна коливається, і торговці купують приблизно по 25 000 донгів/кг».

"
Порівняно з іншими культурами, дерева бетелю менш схильні до хвороб і практично не потребують пестицидів, а виробничі витрати нижчі. Коли попит високий, а ціна на свіжі горіхи бетелю зростає, фермери можуть отримувати відносно стабільний дохід понад 15 мільйонів донгів з гектара щомісяця після вирахування витрат.
Фермер Во Нгок Тхач

За даними провінційного департаменту сільського господарства , у Лам Донгу наразі понад 160 гектарів бетельових дерев, а минулого року врожай склав близько 700 тонн. Однак основними ринками збуту є внутрішнє споживання та закупівлі трейдерами, а експорт здійснюється через неформальні канали. Тому, коли пропозиція перевищує попит, ціни та споживання значно коливаються. Хоча «бум на бетель» приносить дуже великий негайний прибуток, він викликає багато занепокоєння. Очевидний урок полягає в тому, що люди масово відмовляються від традиційних культур, щоб наздогнати культури, які переживають «бум цін», що призводить до кризи надлишку та ситуації, коли «хороший урожай — низькі ціни».

Свіжі горіхи бетелю після збору врожаю в провінції Лам Донг. (Фото Хоанг Міня)

Тому, окрім відкриття нових можливостей економічного розвитку, виробникам необхідно ретельно враховувати ситуацію, коли високі врожаї призводять до низьких цін, або високі ціни збігаються з поганими врожаями, щоб уникнути проблем, пов'язаних з високими врожаями та низькими цінами. Крім того, їм необхідно ретельно розрахувати ґрунтові умови та економічну ефективність розвитку та розширення площ посівів під цією культурою.

"
Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть
В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.
Генеральний секретар і президент То Лам приймає виконуючого обов'язки секретаря ВМС США.22 червня 2026 року в Ханої Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.
Генеральний секретар і президент В'єтнаму приймають виконуючого обов'язки секретаря ВМС США.22 червня 2026 року в Ханої Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.
Згідно з дослідженнями, горіх бетель має багато застосувань як у медицині (особливо в традиційній медицині), так і в культурі. У традиційній медицині всі частини горіха бетель використовуються як ліки. Відомі способи застосування горіха бетель включають: вигнання глистів та паразитів, лікування захворювань травлення, дію як сечогінний засіб та лікування захворювань ротової порожнини...