Сільські ринки у дні, що передують Тету (місячному Новому році).

QTO - Для тих, хто народився та виріс у сільській місцевості, незалежно від того, як далеко вони подорожують, спогади завжди зберігають образи баньянів, прибережних доків, ґрунтових доріг, бамбукових гаїв… та атмосферу сільського ринку під час Тет (місячного Нового року) та весни. У моїй пам'яті сільський ринок в останні дні року завжди видається особливо особливим: одночасно теплим і галасливим, пробуджуючи всі почуття від звуків і запахів до тонких емоцій у серці.

Я пам'ятаю, що за кілька днів до Тет (Місячного Нового року) моя мама прокидалася раніше, ніж зазвичай. Поки туман ще висів на черепичних дахах, я чув, як сусідка гукає, запрошуючи маму поїхати на велосипеді на ринок. Ринок у моєму селі був невеликим; вздовж ґрунтової дороги були кіоски та невеликі кіоски, де продавці просто виставляли свої товари. Там можна було знайти фермерів, їхні руки все ще були забруднені брудом, які несли кошики з ріпою, пучками коріандру, зеленими бананами або кількома горіхами бетелю та помело. Товарів не було багато чи вони були вишуканими, проте ринок завжди був жвавим і гамірним.

Вуличні торговці продають бананове листя під час Тет (В'єтнамського Нового року) - Фото: MT

Після 23-го дня 12-го місячного місяця сільський ринок стає набагато люднішим. Люди йдуть на ринок не лише купувати та продавати, а й зустрічатися один з одним та краще відчувати атмосферу наближення Тет (місячного Нового року). Старі знайомі возз'єднуються, стоячи в кутку ринку, розпитуючи про врожай та чи зможуть їхні діти, які працюють далеко, повернутися додому на сімейну зустріч.

Тоді сільський ринок був схожий на звичне місце зустрічі, де люди ділилися своїми простими побажаннями на новий рік. Продавці та покупці знали один одного, жваво спілкувалися, не торгуючись чи не домовляючись. Кожен сподівався швидко продати, щоб купити солодощі, клейкий рис та м’ясо для приготування повного горщика баньчунг (традиційних в’єтнамських рисових коржів) на Тет.

На сільських ринках у дні, що передують Тет (місячному Новому році), квіти є невід'ємною частиною святкувань. Квіти Тет на цих ринках не вишукані чи дорогі, але вони мають унікальну, сільську красу. Горщики з яскраво-жовтими хризантемами, пишними чорнобривцями, ніжними персиковими квітами з розпустившимися квітами, гладіолусами та півоніями різноманітних кольорів прикрашають цілий куточок ринку.

Моя мама особливо любить гладіолуси, тому щороку ретельно вибирає букет з безліччю бутонів та яскраво-червоного кольору. Вона каже, що наявність гарних квітів у будинку робить Тет (в'єтнамський Новий рік) радіснішим і теплішим. Можливо, тому я так давно люблю гладіолуси, навіть більше, ніж інші квіти, які вважаються розкішними.

Неподалік, біля кіосків, що продають інгредієнти для приготування баньчунг (традиційних в'єтнамських рисових коржиків), завжди людно. Пишне зелене бананове листя акуратно складене разом із блідо-жовтими бамбуковими смужками та чистим білим клейким рисом у кошиках. Достатньо лише поглянути на них, щоб відчути святкову атмосферу Тет. Моя мама зазвичай купує бананове листя приблизно 25-го числа місячного місяця, ретельно миє його та дає висохнути, перш ніж загортати коржики.

Сільський ринок у дні, що передують Тету (Місячному Новому Року), досі сповнений ароматів тістечок, фруктів та квітів. Солодкий аромат цукерок, пряний аромат імбирного варення та насичений, ароматний аромат кокосового варення поєднуються, створюючи унікальний аромат, який з'являється лише раз на рік. Ринок також більш метушливий, адже діти супроводжують своїх матерів за покупками на Тет. Обличчя кожної дитини сяє від радості, що вона може купити новий одяг та солодощі за гроші, які вона заощадила протягом року. Здається, що Тет приходить швидше в їхніх нетерплячих очах.

У наші дні сільські ринки повні всіляких речей, майже так само, як і міські. Матері та бабусі, які йдуть на ринок Тет, зазвичай купують більше, ніж зазвичай. Вони несуть сумки та кошики, але всі задоволені, і майже ніхто не скаржиться на втому. Деякі навіть ретельно записують речі, які їм потрібно купити, щоб нічого не забути.

Зрештою, Тет настає лише раз на рік, і кожен сподівається приготувати для своєї родини більше їжі та прикрас, ніж зазвичай. Люди в сільській місцевості наполегливо працюють цілий рік і економні у своїх витратах, але коли настає Тет, кожен намагається мати вдома трохи м'яса та горщик традиційних коржів, щоб зробити перший день року більш повноцінним.

Близько полудня ринок почав затихати. Звуки купівлі, продажу та сміху поступово стихли. Продавці несли свої товари додому, а покупці поспішили назад, забираючи з собою товари Тет (Місячний Новий рік) та хвилювання від очікування нового року. Сільський ринок повернувся до своєї звичної мирної атмосфери, але десь ще відчувалася жвава атмосфера останніх днів року.

Серед швидкоплинного, постійно мінливого сучасного життя багато хто каже, що мало хто досі ходить на традиційний сільський ринок під час Тет (місячного Нового року). Все можна замовити заздалегідь і зручно доставити додому. Супермаркети та магазини з'являються всюди. Але для мене сільський ринок у дні, що передують Тету, ніколи не зникне. Тому що це не просто місце для купівлі та продажу, а й місце, яке зберігає спогади, зберігає красу культури та традицій сільської місцевості. І щоразу, коли я думаю про це, моє серце сповільнюється, і я прагну повернутися.

Мінх Туйєт

Джерело: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/