Ця трансформація не лише допомагає підвищити продуктивність і збільшити доходи людей, але й сприяє зростанню місцевої рибної промисловості. Однак, в умовах складних хвороб креветок, екстремальних погодних умов і коливань ринкових цін, розвиток високотехнологічного вирощування креветок у поєднанні з екологічним менеджментом та профілактикою захворювань стає нагальною вимогою для сталого розвитку.
Впровадження цифрових технологій у ставки для розведення креветок.
Пан Нго Ван Тхой з села Тан Тхань комуни Лонг Тхань, який сидів удома, але все ще міг контролювати активність своїх рибних ставків за допомогою смартфона, розповів, що сенсорна система, встановлена у ставках, постійно оновлює такі показники навколишнього середовища, як температура, солоність, pH та вміст розчиненого кисню у воді. Коли параметри перевищують допустимі межі, система надсилає попереджувальний сигнал, щоб фермери могли своєчасно вжити заходів.
Раніше його родина вирощувала переважно креветок, використовуючи вдосконалений екстенсивний метод вирощування з низькою щільністю посадки та значною залежністю від природних умов. Однак за останні 10 років вони поступово перейшли на промислове вирощування в земляних ставках, а тепер використовують високотехнологічну модель з викладкою ставків.
На приблизно 3 гектарах землі родина пана Тоя інвестувала в 4 ставки загальною площею водної поверхні близько 5000 м². Усі ставки вистелені брезентом та оснащені вентиляторами для води, системами аерації, донною оксигенацією та автоматичним обладнанням для моніторингу навколишнього середовища. Кожен ставок зариблений понад 200 000 молодих білоногих креветок, щільність яких становить близько 300 креветок/м², що у багато разів перевищує традиційні методи ведення сільського господарства.
Пан Тхой зазначив, що при використанні традиційних земляних ставків найвища щільність посадки становила лише близько 40-50 креветок/м², що призводило до низького врожаю. Інвестування в комплексну технічну систему допомогло багаторазово збільшити щільність посадки, а також ефективно контролювати фактори навколишнього середовища, покращувати виживання креветок та підвищувати продуктивність.
«Високотехнологічне фермерство вимагає більших інвестицій, але натомість ми можемо краще керувати середовищем ставків. Раніше ми покладалися переважно на досвід, але зараз багато показників контролюються по телефону. Коли виникають коливання, ми знаємо про них завчасно, щоб мати змогу вжити заходів та мінімізувати ризики», – поділився пан Тхой.
За словами пана Тхоя, застосування технологій допомагає краще контролювати водне середовище, покращити рівень виживання креветок та підвищити продуктивність. Пан Тхой вирощує три врожаї на рік, причому кожен успішний урожай дає приблизно 7 тонн промислових креветок на ставок. Часом ціна продажу промислових білоногих креветок сягала майже 200 000 донгів/кг, що приносить дохід понад 1 мільярд донгів на ставок, з рентабельністю близько 40%.
Економічні переваги високотехнологічних моделей сільського господарства спонукали багато прибережних домогосподарств сміливо переходити на нові методи виробництва. Багатоетапні моделі сільського господарства, що використовують датчики навколишнього середовища, автоматичні годівниці, системи донної оксигенації та дистанційне управління, стають дедалі популярнішими в ключових сільськогосподарських районах.
За словами пана Чау Хуу Трі, директора Центру сільськогосподарських консультацій (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища провінції Віньлонг), багато моделей вирощування креветок із застосуванням високих технологій демонструють чітку ефективність. Зокрема, яскравим прикладом є двоступенева модель вирощування білоногих креветок із застосуванням технології Індустрії 4.0 з сенсорною системою, яка постійно контролює такі показники навколишнього середовища, як розчинений кисень, температура, солоність та pH.
Дані передаються безпосередньо на смартфони фермерів, що дозволяє ефективніше керувати ставками, зменшувати витрати на оплату праці, мінімізувати ризики та підвищувати продуктивність. Це також є важливою основою для розвитку сучасних сільськогосподарських районів провінції Вінь Лонг, які відповідають дедалі вищим вимогам ринку щодо відстеження та стандартів якості.
Розвиток високотехнологічних моделей вирощування креветок робить значний внесок у зростання рибного сектору провінції. За даними сільськогосподарського сектору, з початку року дотепер загальний обсяг виробництва рибної продукції досяг понад 477 000 тонн, що на 5,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року; при цьому вирощування креветок у солонуватій воді продовжує відігравати провідну роль, при цьому площа вилову становить понад 90% від річного плану, а обсяг вилову – понад 50% від плану.
Примітно, що площа інтенсивного вирощування білоногих креветок з високою щільністю продовжила розширюватися ще на 566 гектарів, в результаті чого загальна площа високотехнологічного вирощування білоногих креветок досягла майже 6000 гектарів, що сприяло підвищенню продуктивності та ефективності виробництва.
Подолання викликів для сталого розвитку.
Незважаючи на позитивні результати, фермери, що вирощують креветки, все ще стикаються з багатьма труднощами, особливо з хворобами та зростаючою нестабільністю сільськогосподарського середовища.
За словами пана Нго Ван Тхоя, на початку переходу до високотехнологічного сільського господарства умови навколишнього середовища були відносно стабільними, що полегшувало виробництво. Однак в останні роки погода була нестабільною, тривалі хвилі спеки чергувалися з несезонними дощами, що спричиняло значні коливання стану середовища ставків та створювало умови для спалахів хвороб.
У 2025 році його родина зазнала великих збитків під час двох послідовних циклів вирощування креветок у трьох ставках через мікроспоридіоз (EHP), коли креветкам було лише 45-75 днів. Загальна вартість збитків, включаючи мальків креветок, корм, електроенергію та обробку навколишнього середовища, склала приблизно 600 мільйонів донгів.
У поточному сільськогосподарському сезоні ціна на промислові креветки становить лише близько 120 000 донгів/кг, що є різким зниженням порівняно з попереднім сприятливим періодом. Крім того, через вплив хвороби EHP на ранніх стадіях, врожайність значно знизилася.
«Зараз фермери, що вирощують креветки, стурбовані як спалахами хвороб, так і цінами. Труднощі у вирощуванні креветок впливають не лише на фермерів, а й на місцеву сферу послуг та торгівлю», – сказав пан Тхой.
Не лише домогосподарство пана Тхоя, але й хвороби водних тварин залишаються серйозною проблемою для місцевої аквакультури. Згідно зі статистикою Департаменту рибальства, інспекції рибальства та морських справ, з початку 2026 року по теперішній час у всій провінції зареєстровано майже 530 гектарів пошкодженої аквакультури; з яких тигрові креветки становили понад 234 гектари, а білоногі креветки – майже 296 гектарів.
До поширених захворювань належать мікроспоридіоз (EHP), вірус синдрому білої плямистості (WSSV), гострий гепатопанкреатичний некроз (AHPND), хвороба білого калу та захворювання, пов'язані з середовищем утримання.
За словами пані Ле Тхі Хань Чуєн, заступниці начальника відділу рибальства, інспекції рибальства та морських справ, результати моніторингу в районах аквакультури показують, що багато небезпечних патогенів все ще присутні в ключових районах вирощування креветок. Тим часом екстремальні погодні явища спричиняють швидкі зміни у водному середовищі, що створює великий тиск на зусилля щодо профілактики та контролю захворювань.
У відповідь на цю ситуацію, провінційний сектор рибальства посилює системи моніторингу навколишнього середовища та попередження в районах концентрованої аквакультури; водночас він посилює спостереження за хворобами, консультує фермерів щодо дотримання сезонних графіків, використання мальків чистого походження та впровадження ефективних заходів щодо управління навколишнім середовищем у ставках.
Провінція організувала численні навчальні курси та семінари з передачі технологій, спрямовані на те, щоб допомогти людям на ранній стадії виявляти небезпечні хвороби креветок, оновлювати нові технічні рішення та покращувати свою здатність реагувати на ситуації, що виникають під час виробництва.
Окрім профілактики та контролю захворювань, усунення вузьких місць в інвестиційному капіталі та інфраструктурі також є вимогою для того, щоб високотехнологічне вирощування креветок продовжувало бути ефективним та розвиватися сталим чином.
За словами багатьох фермерів, що вирощують креветки в селі Тан Тхань, більшість фермерів зараз мають можливість отримати доступ до високотехнологічних моделей ведення сільського господарства та використовувати їх. Однак найбільшою перешкодою залишається початковий інвестиційний капітал. Повноцінна високотехнологічна система сільського господарства вимагає мільярдів донгів інвестицій для будівництва ставків, встановлення обладнання та завершення технічної інфраструктури. Тому люди сподіваються, що кредитні установи звернуть увагу на підтримку їх позиками за відповідними процентними ставками, щоб вони могли інвестувати та модернізувати свої виробничі моделі.
Окрім капіталу, електроенергія та транспортна інфраструктура також є вирішальними факторами, що визначають ефективність виробництва. Водяні насоси, системи аерації та інше обладнання безперервної роботи потребують стабільного, потужного джерела живлення. Крім того, транспортні маршрути повинні бути достатніми для забезпечення транспортування кормів, вхідних матеріалів та зібраної продукції.
Пан Нго Ван Хіеп, фермер, що вирощує креветки в селі Тан Тхань комуни Лонг Тхань, сказав, що в районах зі зручним транспортуванням торговці часто купують промислові креветки за цінами на 5000 донгів/кг нижчими, ніж у сільськогосподарських районах зі зручними умовами транспортування через додаткові транспортні витрати.
«Для розвитку високотехнологічної аквакультури людям потрібен капітал, електроенергія та зручний транспорт. Якщо вони отримають належну підтримку з точки зору кредитування та інфраструктури, більше домогосподарств будуть заохочені до інвестування», – прокоментував пан Хіеп.
За словами пані Ле Тхі Хань Чуйен, рибний сектор провінції заохочує широке впровадження багатоетапних моделей вирощування креветок, застосування цифрових технологій у моніторингу навколишнього середовища, використання біологічних продуктів та зміцнення виробничих зв'язків уздовж ланцюга створення вартості.
В умовах дедалі більш вимогливого ринку до якості продукції, безпеки харчових продуктів та простежуваності, розвиток високотехнологічного вирощування креветок має на меті не лише підвищення продуктивності, але й створення однорідної продукції, яка відповідає вимогам переробних підприємств та експортних ринків.
Водночас місцева влада заохочує фермерів до участі в кооперативах та зв'язків із закупівельними та переробними підприємствами для стабілізації виробництва, зниження цінових ризиків та створення концентрованих зон сировини.
Розвиток високотехнологічного вирощування креветок у поєднанні з екологічним менеджментом, контролем хвороб та виробничими зв'язками є вирішальним рішенням для підвищення економічної ефективності, створення стабільного регіону постачання сировини та переходу до сталого розвитку рибної промисловості Вінь Лонга.
Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
![[Фото] «Ханойський фестиваль лотоса» вшановує квітку лотоса, яка тисячі років асоціюється з В'єтнамом.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
