Рецепти для людей з раком печінки

GĐXH - Нижче наведено кілька рецептів для хворих на рак печінки, які ви можете використовувати у своєму щоденному меню.

Соєве молоко з чорним кунжутом

Інгредієнти: 40 г соєвих бобів, 20 г чорного кунжуту, 10 г цукрової пудри, 1 літр фільтрованої води.

Інструкції: Коротко промийте соєві боби та замочіть їх на ніч; замочіть чорне кунжутне насіння приблизно на 2-4 години. Змішайте замочені соєві боби та чорне кунжутне насіння з 1 літром води. Після змішування процідіть, щоб видалити м’якоть, потім доведіть суміш сої та кунжуту до кипіння.

Соєве молоко з чорним кунжутом корисне для людей з раком печінки.

Продовжуйте варити фільтровану рідину на середньому вогні. Одночасно додайте цукрову пудру та помішуйте, доки вона не розчиниться, потім вимкніть вогонь.

Смажені соєві боби з грибами

Інгредієнти: 200 г соєвих бобів (замочених на ніч і відварених), 200 г гливи, 1 цибулина, 2 зубчики подрібненого часнику, 1 г оливкової олії, 5 мл соєвого соусу, 5 г цукру, 5 мл кунжутної олії, перець, сіль та інші приправи.

Інструкції: Помийте всі інгредієнти та наріжте їх шматочками розміром з один укус; Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні; Додайте цибулю та часник на сковороду та обсмажуйте, доки вони не з’являться ароматними, а цибуля не стане м’якою;

Соєві боби – це поживний продукт, який дуже корисний для пацієнтів із захворюваннями печінки.

Додайте гриби в сковороду та пасеруйте приблизно 5 хвилин, поки вони трохи не зів’януть; поставте каструлю на плиту та доведіть воду до кипіння. Потім додайте соєві боби та варіть до готовності;

Додайте варені соєві боби на сковороду, потім приправте соєвим соусом і цукром. Смажте кілька хвилин, помішуючи; потім додайте на сковороду кунжутну олію та добре перемішайте. Приправте перцем, сіллю та іншими спеціями за смаком.

Суп з креветок та гливи

Інгредієнти: 150 г креветок, 1/2 моркви, 100 г гливи, 1 куряче яйце, 500 мл курячого бульйону, зелена цибуля, кінза, 5 г кукурудзяного крохмалю, 10 мл оливкової олії, сіль, порошок приправ.

Інструкції: Помийте креветки, очистіть їх та видаліть прожилки. Помийте овочі та наріжте їх шматочками розміром на один укус; Розігрійте оливкову олію на сковороді, потім обсмажте цибулю до появи аромату;

Суп з креветок та грибів-морських вушок – поживна страва, яка допомагає хворим на печінку швидко одужати.

Додайте гливи та смажте, помішуючи, 5 хвилин; влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Потім додайте розведений розчин кукурудзяного крохмалю та добре перемішайте; додайте моркву та креветки та варіть до готовності; розбийте яйце в суп і добре перемішайте. Нарешті, приправте до смаку.

Каша з грибів та фаршу

Інгредієнти : 100 г рису, 200 г солом'яних печериць, 200 г свинини, 1 морква, 1 зубчик подрібненого часнику, 1 перець чилі; 5 зелених цибульок, 2 гілочки кінзи, 2 мл оливкової олії, 5 мл рибного соусу, звичайні приправи.

Інструкції: Промийте рис і замочіть його на 1-2 години. Помийте та наріжте овочі на невеликі шматочки. Обсмажте часник на оливковій олії на слабкому вогні. Потім додайте м’ясо та моркву та смажте, помішуючи, приблизно 2 хвилини, потім додайте солом’яні гриби та смажте разом. Приправте 5 г порошку приправи, 3 г цукру та 5 мл рибного соусу, потім смажте, помішуючи, ще 3 хвилини. Нарешті, вимкніть вогонь.

Додавання моркви до каші з грибами та фаршем робить страву ще привабливішою.

Після замочування рису злийте воду та дайте йому висохнути протягом 15 хвилин. Розігрійте оливкову олію в каструлі. Коли олія нагріється, додайте злитий рис і перемішуйте 3-4 хвилини. Потім налийте в каструлю 1 літр води та доведіть до кипіння. Після закипання зніміть піну та додайте гриби та моркву.

Додайте 3 г порошку приправи та 2 г цукру, потім добре перемішайте, доки спеції повністю не розчиняться. Додайте нарізану зелену цибулю та перець і готуйте ще приблизно 3 хвилини, перш ніж вимкнути вогонь.

Каша з лосося

Інгредієнти: 200 г філе лосося, 100 г клейкого рису, 20 г клейкого рису, 70 г машу, 1 корінь імбиру, 6 зелених цибуль, 3 цибулини шалот, коріандр, 2 мл рибного соусу, 5 мл оливкової олії, звичайні приправи.

Інструкції: Замочіть маш у теплій воді приблизно на 2-3 години, потім ретельно промийте. Зробіть те саме з клейким рисом; поставте каструлю на плиту та влийте 1 літр води. Потім додайте клейкий рис, замочені маші та 2 г солі та варіть до готовності.

Вилийте кашу в миску, покладіть зверху обсмажений лосось і посипте нарізаною зеленою цибулею та кропом, щоб отримати смачну та поживну миску каші.

Постійно помішуйте під час приготування приблизно 15-20 хвилин. Як тільки рис і маш зваряться, вимкніть вогонь. Промийте лосося розведеною солоною водою, потім ретельно промийте чистою водою та дайте стекти воді. Наріжте лосося кубиками та замаринуйте його з 3 г цукру, 3 г порошку приправи та 2 г перцю протягом 15 хвилин.

Поставте каструлю на плиту та додайте 2 мл оливкової олії. Коли олія нагріється, додайте трохи тонко нарізаного імбиру та цибулі-шалот, добре перемішайте та пасеруйте до появи аромату.

Далі додайте лосося та смажте на сильному вогні, поки м’ясо риби не стане твердим і не змінить колір з помаранчевого на світло-сірий. Вилийте кашу в миску, покладіть зверху обсмажений лосось і посипте нарізаною зеленою цибулею.

Каша з курки та моркви

Інгредієнти: 500 г курячого філе, 1 морква, 1/2 цибулини, 2-3 зубчики подрібненого часнику, 1,5 літра води, 200 г клейкого рису, 5 мл оливкової олії, сіль, перець та приправи за смаком.

Інструкції: Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю та часник до появи аромату; потім додайте моркву та обсмажуйте приблизно 2-3 хвилини. Потім додайте курку та обсмажуйте до часткової готовності.

Каша з курки та моркви – одна зі страв, яка дуже корисна для людей з раком печінки.

Налийте курячий бульйон або воду в каструлю та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть курку приблизно 30-40 хвилин або до готовності. Поки курка вариться, промийте клейкий рис і злийте воду. Як тільки курка звариться, вийміть її з каструлі та дайте їй охолонути.

Додайте клейкий рис до курячого бульйону та варіть кашу на слабкому вогні приблизно 20-30 хвилин, поки рис не стане м’яким, а каша не загусне.

Відділіть курку від кістки та наріжте її на невеликі шматочки. Коли каша загусне, додайте курку та тушкуйте ще трохи, щоб м’ясо просочилося ароматами. Приправте сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-nguoi-bi-ung-thu-gan-172260403161935191.htm