Що сказав представник ресторану?

Дозволити відправнику чекати, бо він не клієнт?

Відповідно, у відео було записано сцену, де працівник ресторану з рисом broken rice приймає замовлення та доставляє його клієнту. У той же час біля стійки стояли відправник і клієнт, а працівник спочатку доставляв замовлення клієнту.

Побачивши це, вантажовідправник одразу сказав: «Ви прийшли першими, а все одно не можете цього зробити». Почувши скаргу вантажовідправника, працівниця одразу відповіла: «Пане, ми не маємо права так порівнювати себе з клієнтами». Вантажовідправник-чоловік висловив своє обурення, оскільки, на його думку, працівниця сказала, що вантажовідправник не є клієнтом.

Персонал ресторану з розбитим рисом доставив товар клієнту першим, хоча вантажовідправник прибув першим, що привернуло увагу онлайн-спільноти.

Цей інцидент викликав резонанс в онлайн-спільноті, багато людей не погодилися зі способом спілкування співробітниці з відправником. Вони заявили, що співробітниця дискримінувала відправника та клієнта.

Трук Уєн прокоментував: «Шипер також купує їжу від імені клієнтів, як ви можете їм таке казати?» Чау Нінь написав: «Шипер — це посередник, який доставляє їжу клієнтам ресторану, чому вони приходять першими і повинні чекати, щоб отримати її після того, як клієнт купує безпосередньо?»

Відомо, що інцидент стався в ресторані PLT broken rice на вулиці № 5, район Бінь Хунг Хоа (район Бінь Тан, місто Хошимін) о 11:40 25 травня.

Що сказали в ресторані з розбитим рисом?

У розмові з Тхань Нієном ресторан «broken rice» повідомив, що після отримання відгуку ресторан провів перевірку та підтвердив факт інциденту. Ресторан взяв на себе повну відповідальність за відсутність навчання персоналу. Ставлення співробітниці до відправника повністю суперечило загальному кодексу поведінки, а також процедурам обслуговування клієнтів компанії.

У ресторані "Broken Rice", де стався інцидент, переважно подають їжу на винос.

Представник ресторану «Broken Rice» повідомив, що персонал також зіткнувся з труднощами в процесі роботи, особливо в години пік. На момент інциденту вантажовідправник чекав близько 30 хвилин. Метод роботи ресторану у його філіях полягає в тому, що замовлення поділяються на два потоки. Один – це замовлення від клієнтів, розміщені через онлайн-заявки до кухонного відділу, які обробляються окремо. Інший – це замовлення від клієнтів, які купують безпосередньо, які отримуються черговим персоналом, передаються на кухню та обробляються окремо.

Відправник чекає на замовлення в ресторані "Brotten Rice"

«Під час інциденту замовлення від клієнтів, розміщені через заявки, накопичилися ще більше, і кухня не могла вчасно їх обробити, що спричинило затори, як повідомляється. У той час замовлень від прямих клієнтів було менше, тому час обробки був швидшим. Замість того, щоб детально представитися, щоб викликати співчуття, персонал робив неповажні заяви на адресу відправника, не до кінця розумів робочий процес і не мав чіткого пояснення», – сказав представник ресторану.

Ресторан взяв на себе відповідальність за навчання свого персоналу комунікації та поведінці. Існує багато факторів, що впливають на процес роботи, а співробітниця досить молода, що призвело до цього прикриго інциденту. У Хошиміні ресторан має понад 35 філій, усі з яких працюють за вищезазначеною процедурою.

У соціальних мережах користувачі мережі також повідомили, що відправники скаржаться на те, що їм доводиться довго чекати, клієнти прибувають пізніше, але отримують замовлення заздалегідь приблизно на 3-4 місяці. Щодо цього питання представник заявив, що воно виходить за рамки справи та буде розглянуто та дано відповідь пізніше.

«У випадку з працівниками стійки, які зробили неналежні заяви, компанія провела дисциплінарну зустріч та вжила найсуворіших дисциплінарних заходів відповідно до правил. Від імені понад 600 співробітників, які працюють щодня, ресторан хотів би висловити свої найглибші вибачення вантажовідправникам, клієнтам та громаді. Ресторан переглянув весь процес обслуговування та повідомив усіх співробітників відділення, щоб вони могли вчитися на досвіді. Водночас ми запланували перепідготовку з кодексу поведінки для всіх співробітників», – заявив представник ресторану Broken Rice.

Ресторан також сподівається мати можливість зв'язатися безпосередньо з відправником. Однак через багато особистих причин відправник не був відкритим для спілкування з рестораном. Це також шкода для ресторану після інциденту.

«Це цінний урок для ресторану на його шляху до вдосконалення та покращення якості обслуговування, виконання свого зобов’язання забезпечувати найкращий досвід для клієнтів та партнерів», – сказав представник ресторану.

Джерело: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm