 |
| Пан Хоанг Ван Туан (другий праворуч). |
Хоанг Ван Туан, який народився 1993 року в бідному горбистому регіоні Фу Тхо, з юних років був знайомий з людьми, які доглядали за своїми чайними плантаціями від світанку до сутінків, піклуючись про кожну рослину, ніби це була їхня власна кров. Він також був свідком труднощів і боротьби чайників: ґрунт ставав безплідним через тривале надмірне використання хімічних добрив, земля ущільнювалася, що призводило до повільного росту чайних рослин, що ускладнювало продаж продукції за хорошою ціною... Це занепокоєння залишалося з ним, поки він навчався в Університеті науки (Університет Тай Нгуєн).
У день отримання ступеня магістра з управління ресурсами та навколишнім середовищем, Хоанг Ван Туан вирішив повернутися до рідного міста, вважаючи, що накопичені знання сприятимуть розвитку його рідного міста, і що якщо він хоче, щоб чайна продукція його рідного міста потрапила на ринок, вона повинна покращити свою якість.
Після повернення до рідного міста, першим ділом він зайнявся відродженням землі. Він розшукав знайомі матеріали з гірського регіону: деревне вугілля, буйволиний гній, курячий послід, тирсу, відходи дощових черв'яків… щоб компостувати їх у органічне добриво для чайних рослин. В результаті чайні плантації відродилися, з зеленішими пагонами, товстішим листям та насиченішим ароматом.
Після періоду експериментів пан Туан успішно переконав шістьох інших членів створити Кооператив безпечного чаю Фу До, залучивши майже 40 додаткових домогосподарств до участі у виробництві. З самого початку він визначив, що цифрова трансформація — єдиний спосіб допомогти гірському сільському господарству досягти прориву.
Однією з найяскравіших подій у процесі оцифрування чайної плантації пана Туана стала інтеграція електронного журналу виробництва Facefarm у весь процес догляду за чаєм. Це абсолютно новий підхід для місцевих жителів. Під його наполегливим керівництвом кожна людина почала вчитися фотографувати, записувати відео та завантажувати дані в систему.
Усі етапи, від удобрення та поливу до боротьби зі шкідниками та збору врожаю, чітко задокументовані за допомогою зображень; все оцифровано та прозоро.
 |
| Пан Хоанг Ван Туан поділився своїми думками щодо цифрової трансформації у виробництві чаю з членами місцевої молодіжної спілки. |
Для пана Туана цифрова трансформація не обмежується виробництвом; він також хоче змінити спосіб доступу виробників чаю до ринку. Кооператив розміщує свою продукцію на офіційному веб-сайті, відкриває сторінку для фанатів, впроваджує продажі на платформах електронної комерції та одночасно застосовує електронний облік робочого часу, автоматичний розрахунок заробітної плати та виплату заробітної плати через банківські рахунки. Речі, які колись здавалися фермерам дуже незнайомими, тепер стали щоденними звичками.
В результаті площа виробництва збільшилася до 27,2 гектарів, включаючи 5 гектарів органічного чаю та 5 гектарів екологічного чаю. Наразі кооператив має 6 основних лінійок продукції: чай з бутонів, молоде чайне листя, чай з шпильок, квітковий чай, листовий чай та чай з полинів, ціни на які коливаються від 200 000 до 5 мільйонів донгів за кілограм.
У 2024 році виробництво сушених чайних бруньок досягло 32 тонн – вражаючий показник для молодого кооперативу в гірському регіоні. Примітно, що молоді чайні бруньки Hoang Gia перевершили майже 700 продуктів у всьому світі та отримали бронзову медаль на церемонії вручення премії Golden Leaf Awards в Австралії.
Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
Коментар (0)