Квітки персика Донг Сон скидають листя, зустрічаючи Новий рік Дракона 2024

У цей час власники садів у «столиці» цвітіння персиків Донгшон (місто Там Діеп) поспішають доглядати за персиковими деревами, обрізати їх, позбавляти листя тощо, щоб мати гарні персикові дерева, які вчасно зацвітуть до Тет. Багато досвідчених садівників персиків тут стверджують: «За сприятливої погоди цього року цвітіння персиків точно буде рясніше, з більшими та красивішими квітами, ніж минулого року».

Це важливий і вирішальний час для садівників, щоб доглядати за персиковими деревами та обробляти їх, щоб вони могли найгарніше цвісти вчасно до Тет. На пагорбах або в домашніх садах, поряд з основною робочою силою в сім'ї, багато садівників також наймають додаткових працівників, щоб допомогти з посадкою, укоріненням, обрізанням, видаленням листя тощо.

Маючи понад 20 років досвіду вирощування персикових дерев, пан Фам Сюань Туї (село 6, комуна Донг Сон) чітко розуміє, коли потрібно обрізати листя, щоб персикові квіти вчасно розквітли до Тет. Пан Туї сказав: «Обрізання листя допомагає персиковому дереву зосередити свої поживні речовини, забезпечуючи одночасне розпускання бруньок у великій кількості. Зазвичай листя потрібно обрізати приблизно за 45 днів до Тет. Це загальна формула, але погода щороку різна, тому необхідно вносити відповідні корективи, виходячи з фактичної ситуації. Крім того, це також залежить від віку персикового дерева. Великі старі персикові дерева слід обрізати пізніше, ніж маленькі молоді, оскільки старі персикові дерева часто цвітуть раніше, ніж молоді».

Квітки персика Донг Сон скидають листя, зустрічаючи Новий рік Дракона 2024 — За словами пана Туя, на одному персиковому дереві молоді, маленькі гілки обрізають листя раніше, ніж великі, старі гілки, щоб дерево зацвіло одночасно.

За словами пана Туя, цього року холодна погода настала пізно, тому обрізання листя також буде проведено пізніше. Його родина зосереджується на обрізці та видаленні сухих гілок, а також доглядає за деревом та удобрює його востаннє, щоб допомогти йому виростити бруньки та бутони. Завдяки майстерному володінню цією технікою, пан Туй вже багато років має гарні персикові дерева, які цвітуть прямо на Тет. Маючи 2 гектари персикових дерев, його родина заробляє близько 300 мільйонів донгів щороку.

Пан Фам Зуй Дик (село 9, комуна Донг Сон), володіючи понад 1500 квадратними метрами землі з сотнями персикових дерев, сьогодні завжди зайнятий з ранку до вечора.

Ань Дик поділився: Догляд за персиковими деревами потрібно робити цілий рік. Відразу після Тет нам потрібно орати ґрунт, удобрювати, обрізати гілки, а потім знову удобрювати у 7-й та 8-й місячні місяці. Однак найнапруженіший час – з жовтня до кінця грудня, саме цей час визначає, чи персикові дерева матимуть багато бутонів і зацвітуть вчасно до Тет чи ні. Цілий рік наполегливої праці залежить від цього періоду, тому це вимагає ретельності та ретельного розрахунку.

Окрім налаштування квітів для своєчасного цвітіння на Тет, обрізка та формування персикового дерева також є одним із важливих кроків, що допомагають підвищити його вартість. В останні роки виробники персиків у Донгсоні активно навчалися та вдосконалювали свої навички, створивши багато персикових дерев із гарними формами, які користуються популярністю у покупців.

Пан Нгуєн Ван Тоан із села 5 комуни Донгшон, який спеціалізується на вирощуванні багаторічних персикових дерев, сказав: «Щоб дерево мало гарну форму, його потрібно обрізати відповідно до стандартів та залежно від кореня дерева, щоб створити потрібну форму. Чим складніша форма персика, тим більше часу та зусиль потрібно, тим вища його цінність». Цього року, окрім 250 багаторічних персикових дерев (віком 5-10 років), щоб задовольнити різноманітні потреби людей, родина також запустила новий продукт – білу сливу».

Пан Тоан підтвердив, що цього року погода сприятлива, дощі рівномірні, персикові дерева ростуть і розвиваються сприятливо, до того ж це високосний рік, тому бруньки персика мають довший період спокою, і, безсумнівно, квіти персика будуть ряснішими, квіти будуть більшими, цвістимуть рясніше та красивіше, ніж минулого року.

Вирощування персиків асоціюється з мешканцями комуни Донг Сон протягом багатьох десятиліть. Персикові дерева зараз є не лише основною культурою, що приносить високу економічну ефективність, але й символічним деревом для землі Там Діеп. На відміну від персикових дерев в інших регіонах, персикові дерева, що вирощуються тут, мають природну красу, витончені гілки та листя, безліч бутонів, великі пелюстки, світло-рожевий колір, тому їх люблять та обирають багато людей для гри в Тет. Наразі в усій комуні Донг Сон налічується 10 сіл, де вирощують персики, з близько 800 домогосподарствами, що працюють у цій галузі, на площі близько 100 гектарів.

Стаття та фото: Нгуєн Луу

Джерело