Хоча сільське господарство в Камау все ще стикається з багатьма викликами, воно поступово інтегрується в національні та світові тенденції. В останні роки досягнення науки і техніки були застосовані в сільськогосподарському виробництві, що призвело до появи багатьох моделей виробництва, які не лише забезпечують економічну ефективність, але й захищають навколишнє середовище, рухаючись до зеленого зростання та циркулярної економіки.
Багато сучасних моделей аквакультури
Аквакультура є сильною стороною провінції, де вирощують приблизно 280 000 гектарів креветок, що становить 40% від загальної площі вирощування креветок у країні. Вирощування креветок у Камау закріплюється за допомогою багатьох ефективних та стійких моделей ведення сільського господарства. З них понад 86 000 гектарів відведено під вирощування креветок з рисом, креветок з мангровими заростями та креветок з крабами та рибою; і майже 186 000 гектарів призначені для покращеного екстенсивного вирощування креветок. З провінції, де у 2012 році не було суперінтенсивного вирощування креветок, площа інтенсивного та суперінтенсивного вирощування креветок зараз досягла понад 6484 гектарів.
Модель рециркуляційного надінтенсивного вирощування креветок з мінімальним водообміном не лише забезпечує високу економічну ефективність, але й захищає навколишнє середовище та адаптується до зміни клімату.
Оцінюючи розвиток креветкової галузі за останні роки, пан Чау Конг Банг, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, зазначив, що в останні роки розвиток креветоводства в провінції зазнав швидких змін у структурі та застосуванні технологій у виробництві, що призвело до значного збільшення продуктивності та обсягів виробництва. Протягом багатьох років провінція Камау лідирувала в країні за площею, виробництвом та вартістю експорту. Це визначне досягнення, якого креветки Камау досягли за останні роки завдяки багатьом сучасним моделям виробництва.
Хоча суперінтенсивне вирощування креветок вважається високопродуктивним та економічно ефективним методом ведення сільського господарства, воно також несе багато ризиків через високі витрати, сильну залежність від погоди та сезонності, а також труднощі з контролем хвороб під час процесу вирощування. Щоб подолати ці проблеми, в останні роки з'явилося та було впроваджено багато моделей, що застосовують нові технології для циркулярної економіки та адаптації до зміни клімату.
Одним із таких прикладів є триетапна, рециркуляційна, суперінтенсивна модель вирощування білоногих креветок з мінімальною заміною води та біобезпекою. Після періоду впровадження у п'яти домогосподарствах в районах Кай Нуок та Дам Дой, а також у місті Камау, модель довела свою ефективність, відкривши нові можливості для суперінтенсивних фермерів креветок у провінції в умовах дедалі екстремальнішої зміни клімату.
Як одне з домогосподарств, що брали участь у моделі, пан Хюїнь Тай Нгуєн з хутора Рау Дуа Б, комуни Хунг Мі, району Кай Нуок, зазначив, що процес вирощування наразі дає високу економічну ефективність. У деякі фермерські сезони, вже після 90 днів зариблення, кількість креветок досягає 34-35 штук на кілограм, а прибуток іноді перевищує 500 мільйонів донгів на ставок (1200 м2) за сезон.
Для досягнення нульових викидів CO2 – стандарту для експорту креветок до 2050 року – провінція розробила багато нових інтенсивних та надінтенсивних моделей вирощування креветок, які є циклічними, екологічно чистими та адаптованими до зміни клімату, таких як: надінтенсивне вирощування білоногих креветок у рециркуляційній системі в поєднанні з кількома видами; надінтенсивне вирощування білоногих креветок з мінімальним обміном води з використанням технології Growmax... Серед них найбільш помітною є модель вирощування з використанням технології RAS-IMTA (метод, який використовує відходи життєдіяльності креветок як їжу для інших тварин у тому ж ставку).
Модель RAS-IMTA була розроблена завдяки співпраці між SAEN Aquaculture Science and Environment Company Limited, Науково-дослідним інститутом рибальства 2, Департаментом науки і технологій провінції Камау та місцевими фермерами. Після періоду пробного виробництва ефективність моделі RAS-IMTA була доведена завдяки таким параметрам, як низький коефіцієнт конверсії корму, високі темпи росту креветок, менше захворювань креветок та зменшення кількості підмін води; досягнення стійких показників та перехід до циркулярної економіки, нової тенденції інтеграції у світовий ринок до 2050 року.
На шляху до високоякісного рису
Щодо розвитку рисової промисловості, хоча й не має конкурентної переваги з точки зору обсягів виробництва, Камау, з його сприятливими природними умовами, обрала напрямок розвитку високої якості. Виходячи з цієї орієнтації, багато моделей виробництва рису в провінції зазнали позитивних змін, зі швидкими змінами в структурі сортів. Наразі високоякісні сорти рису становлять 75% рису, що вирощується в провінції, спеціальні ароматні сорти - 20%, а решта 5% - це сорти рису, що використовуються для переробки.
Модель вирощування рису та креветок. Фото: VAN DUM
Зокрема, багато моделей виробництва рису, що використовують передові технічні процеси, є ефективними, екологічно чистими та адаптованими до зміни клімату. Типовим прикладом є модель вирощування рису та креветок, яка відповідає стандартам VietGAP, GlobalGAP та органічного виробництва як на національному, так і на міжнародному рівні в північному регіоні Камау. Маючи приблизно 37 000 гектарів вирощування рису та креветок, ця модель відкриває шлях до високої економічної ефективності та сталого розвитку.
За словами пана Нгуєн Тран Тука, керівника Департаменту рослинництва та захисту рослин, за останній період було розроблено 50 моделей виробництва рису різних типів, зосереджених на безпечному рисі, органічному рисі, екологічному рисі, вирощуванні рису з креветками, вирощуванні рису з рибою та кольоровому рисі... З них 400 гектарів вирощують рис, що відповідає в'єтнамським органічним стандартам, 330 гектарів відповідають стандартам USDA, EU та JAS, 1248 гектарів відповідають стандартам VietGAP та GlobalGAP, та 3000 гектарів екологічного рису; планована площа вирощування високоякісного рису займає 25 000 гектарів, площа вирощування ароматного спеціалізованого рису займає 10 000 гектарів, а площа переробки рису — 5000 гектарів. Багато моделей виробництва рису було відтворено, що не лише приносить економічні вигоди, але й робить значний внесок у захист навколишнього середовища.
З річною площею вирощування рису понад 24 000 гектарів та обсягом виробництва понад 110 000 тонн на рік, включаючи спеціалізовані райони вирощування рису, креветок та риби, район У Мінь зосереджується на розробці високоякісних моделей виробництва рису, які є екологічно чистими та адаптованими до зміни клімату.
Пан Ле Хонг Тхінь, заступник голови Народного комітету округу У Мінь, зазначив, що останнім часом в округі було впроваджено та розширено багато передових моделей виробництва рису, таких як: «1 сусло, 5 скорочень», «3 скорочення, 3 збільшення», ротація рису та риби, ротація рису та креветок, що забезпечує високу економічну ефективність. Наразі округ продовжує посилювати навчання передовим методам ведення сільського господарства, сприяючи застосуванню цифрових технологій в управлінні виробництвом та відстеженні.
Камау, розташований на найпівденнішому краю В'єтнаму, має унікальне географічне положення та самобутню екосистему, що надає провінції численні переваги в аквакультурі, морській економіці, екотуризмі та значний потенціал для виробництва рису, особливо високоякісного рису за моделлю вирощування рису та креветок. Щоб скористатися цими перевагами, провінція зареєструвалася в Міністерстві сільського господарства та навколишнього середовища для розвитку 23 000 гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного з зеленим зростанням, до 2030 року, і продовжуватиме розширювати цю модель по всій провінції, сприяючи зростанню ВВП на 8% або більше до 2025 року. Відповідно, провінція запрошує інвесторів та підприємства до побудови сталого ланцюжка створення вартості рису, від виробництва до переробки та експорту, орієнтуючись на ринки Сполучених Штатів, Японії, ЄС та інших потенційних ринків.
Щодо змісту запрошення бізнесу та інвестицій у побудову ланцюжка створення вартості рису, заступник голови провінційного народного комітету Ле Ван Су підтвердив, що провінція прагне створити всі сприятливі умови та спрямувати відповідні відомства та рівні на найкраще виконання покладених на них обов'язків та завдань, щоб супроводжувати людей, підприємства та інвесторів у процесі інвестування та співпраці в провінції.
Нгуєн Фу
Джерело: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html
![[Фото] Молодь у Данангу випромінює дух весни у традиційних сукнях ао дай.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F02%2F05%2F1770283565383_ndo_br_d7fd33c1bcc2329c6bd3-3439-jpg.webp&w=3840&q=75)
Коментар (0)