Продукція Xuan Anh має насичений смак, натуральний колір, а також гарантовано безпечна та гігієнічна.

Нещодавно Асоціація фермерів району Фу Лок створила клуби під назвою «Фермери, що виробляють, переробляють, торгують та споживають чисту продукцію» в кількох населених пунктах. Ці клуби проводять різноманітну діяльність, зокрема, зосереджуючись на безпеці та гігієні харчових продуктів, обміні досвідом у безпечних моделях ведення сільського господарства та тваринництва; а також заохочують фермерів підписувати зобов’язання щодо виробництва, переробки та використання безпечної сільськогосподарської продукції, відмовляючись від таких практик, як вирощування овочів на двох окремих ділянках або свиней у двох окремих загонах.

За словами Нгуєн Тхай Ха, заступника голови Асоціації фермерів Фу Лок, клуб регулярно надає інформацію про шкідливий вплив надмірного використання хімічних добрив та пестицидів у вирощуванні сільськогосподарських культур, а також використання заборонених речовин у тваринництві, птахівництві та аквакультурі на здоров'я споживачів та навколишнє середовище. Завдяки цій моделі Фу Лок є динамічним населеним пунктом у впровадженні руху «Фермери, які виробляють, торгують та споживають якісну та безпечну сільськогосподарську продукцію та продукти харчування» в місті.

У комуні Лок Вінь, підприємство з переробки морепродуктів «Сюань Ань» є одним із відомих брендів, яке завжди надає пріоритет безпеці та гігієні харчових продуктів. Власницею є пані Во Тхі Нунг Сюань, фермерка, яка захоплюється традиційним виробництвом рибного соусу. Щоб забезпечити якість продукції, пані Сюань відбирає свіжу рибу з прибережних рибальських човнів і не використовує консерванти. Виробничий процес дотримується традиційних методів, від засолювання та ферментації до екстракції рибного соусу, все це виконується ретельно та скрупульозно. В результаті, продукти з рибного соусу «Сюань Ань» мають насичений смак, натуральний колір та гарантовану безпеку та гігієну харчових продуктів.

Завод пані Сюань є одним з найбільших і найавторитетніших підприємств з переробки морепродуктів в районі Фу Лок. Дванадцять її продуктів зареєстровано як торгові марки, і всі вони не містять консервантів, що гарантує здоров'я споживачів. Продукція пані Сюань Ань продається не лише на місцевому рівні, але й потрапляє до інших провінцій і міст. З почуттям відповідальності за громаду пані Сюань зробила свій внесок у збереження та розвиток традиційного ремесла виготовлення рибного соусу, забезпечуючи споживачів високоякісною та безпечною продукцією.

Пан Нгуєн Тхай Ха заявив: Асоціація фермерів району Фу Лок створила магазин для представлення та просування споживання продукції району Фу Лок, регулярно демонструючи десятки ключових продуктів від своїх фермерів-членів, включаючи типові місцеві продукти, такі як ефірна олія мелалеуки Лок Тхуй, рибний соус Лок Бінь, сезонні овочі, фрукти та багато інших делікатесів і морепродуктів... Продукт Gynostemma pentaphyllum від Асоціації фермерів комуни Лок Хоа, новий продукт, користується великою популярністю серед покупців. Це перша модель підтримки фермерів у будівництві та створенні об'єкта споживання продукції з критеріями безпечного сховища сільськогосподарської продукції.

Модель магазину, що демонструє та пов'язує споживання сільськогосподарської продукції в районі Фу Лок, вважається родзинкою діяльності Асоціації фермерів та руху фермерів, які виробляють, торгують та споживають якісну, безпечну сільськогосподарську продукцію та продукти харчування. Ґрунтуючись на ефективній роботі цього магазину, Асоціація фермерів району Фу Лок продовжує координувати свою діяльність з відповідними департаментами та організаціями в цьому районі, щоб відкрити ще один подібний магазин у місті Ланг Ко, з метою представлення типових спеціалізованих продуктів для обслуговування туризму .

За словами пана Нгуєна Тхая Ха, асоціація також активно сприяє та консультує фермерів, малі харчові підприємства та сім'ї як членів щодо реєстрації та зобов'язання виробляти та торгувати безпечними харчовими продуктами. На сьогоднішній день понад 8000 домогосподарств зареєструвалися та отримали сертифікати на виробництво та торгівлю безпечними сільськогосподарськими та харчовими продуктами, що створює імпульс для сталого розвитку місцевості.

Текст і фотографії: Bá Trí - Thanh Nga

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html