Підприємства Хюе долають повені, щоб встати та підтримувати виробничий ритм

HNN – Після історичної повені наприкінці жовтня багато підприємств міста Хюе зазнали серйозних пошкоджень, від приміщень до товарів та обладнання. Однак, подолавши хаос після повені, підприємства швидко почали прибирати, ремонтувати, відновлювати діяльність та повертатися до виробництва та бізнес-циклу.

Крамниця рисових тістечок Gia Di зайнята обслуговуванням клієнтів вранці 2 листопада.

Повернення до рутини після повені

2 листопада одночасно знову відкрилися два магазини компанії з виробництва рисового паперу Tukcha Gia Di, що розташовані на вулицях Фунг Чі Кієн та Нгуєн Хюе. Аромат рисового паперу, вермішелі з ферментованою креветковою пастою та веселий сміх персоналу змусили невеликий магазин ніби оживити після багатьох днів, проведених у повенях.

Пані Ле Тхі Ді, засновниця бренду рисового паперу Gia Di, сказала: «Обидва об’єкти були сильно затоплені, під час чого на об’єкті Phung Chi Kien було понад 1 метр води, а на об’єкті Nguyen Hue було затоплено приблизно на 70 см. Було пошкоджено всю систему морозильних камер, холодильників, комп’ютерів та обладнання для консервування харчових продуктів». Загальні збитки оцінюються приблизно в 200-300 мільйонів донгів, внаслідок чого об’єкт Nguyen Hue майже втратив усі свої товари, тоді як у Phung Chi Kien близько 20-30% товарів було врятовано завдяки наявності багатьох поверхів для підйому товарів.

«Ми розмістили наші товари високо на ранній стадії, але вода піднялася так швидко, що перекинула холодильник вагою сотні кілограмів. Більша частина електронного обладнання була пошкоджена», – поділилася пані Ді. Щойно вода спала, підприємство негайно мобілізувало персонал для прибирання, дезінфекції, найму ремонтників, заміни обладнання та перевірки електричної системи, щоб оперативно обслуговувати клієнтів.

Пані Ле Тхі Нунг, менеджер ресторанної системи, додала: «Коли вода відступила, всі кинулися до роботи. У кожного була своя робота — хтось протирав столи, хтось щібав кухню, хтось збирав сміття. Усі були мокрі, але все ще посміхалися, просто сподіваючись, що ресторан скоро знову відкриється». Хоча 70% обладнання та товарів було пошкоджено, завдяки духу солідарності вся команда змогла відновити приміщення, прибрати та бути готовою знову приймати клієнтів 2 листопада.

На маленькій кухні шеф-кухар Нгуєн Хонг Хань була зайнята перевіркою зони обробки та дорученням персоналу підготувати інгредієнти для ранкової подачі. Вона згадувала: «По обіді 31 жовтня ми попливли на човні до ресторану та працювали до пізньої ночі. Ми були втомлені, але раді бачити, що ресторан відновився. Тепер, дивлячись на червоний вогонь на кухні та шиплячий звук сковороди, всі відчували, що вся важка праця окупилася», – поділилася шеф-кухар Хонг Хань.

2 листопада об 11:00 ранку на холодильній ділянці на вулиці Мак Дінь Чі (місто Хюе ) компанії Linh Vy Food Service Trading Company Limited робоча атмосфера все ще вирувала. Звук насосів, шум витягування товарів і поспішні кроки, що змішувалися із запахом дезінфікуючого засобу та холодного пластику, – все це ніби сигналізувало про повернення виробничого циклу, який поступово відроджувався.

Директорка Тран Тхі Ань Ви сказала, що компанія була заснована у 2018 році та спеціалізується на постачанні та зберіганні заморожених продуктів на експорт. За шість років роботи вона ніколи не бачила таких серйозних руйнувань, як цього разу. «Ця територія ніколи раніше не була затоплена, але вода швидко піднялася до кабіни вантажівки та навіть затопила склад. З 24 тонн товарів понад 17 тонн довелося знищити», – поділилася пані Ви.

Холодильне сховище разом із компресорною системою, електрообладнанням та шафами для зберігання було серйозно пошкоджено. Щойно вода спала, компанія мобілізувала весь персонал для прибирання, витирання бруду, видалення сушарки, виклику ремонтників та підрахунку збитків під час роботи. Щоб тимчасово вирішити проблему, компанія перемістила решту товарів до тимчасового холодильного сховища в районі Туан Ан, завдяки підтримці Асоціації молодих підприємців міста та партнерських підрозділів. «Ми безперервно працювали протягом останніх кількох днів, з ранку до вечора. Станом на сьогоднішній ранок ми в основному вирішили проблему та готові повернутися до виробництва та роботи», – сказала вона.

Нашу розмову постійно переривала молода підприємниця Ань Ві, яка координувала роботу та стежила за ходом доставки для клієнтів. «Є багато труднощів, але ми не дозволяємо клієнтам перериватися. Наразі ми не думаємо про прибуток – ми лише сподіваємося уважно обслуговувати, зберігати свою репутацію та довіру наших партнерів», – сказала пані Ві.

Працівники відділу рисових тістечок Gia Di обслуговують клієнтів через електронну систему продажів вранці 2 листопада.

Об’єднайте зусилля для відновлення після повені

З іншого боку економіки , технології – сектор, який менше безпосередньо постраждав від стихійних лих, також має боротися за подолання наслідків повені. Пан Ле Ван В'єт, директор філії iPOS.vn у місті Хюе, сказав, що вода затопила офіс, пошкодивши низку комп'ютерів, материнських плат та силового обладнання. Зокрема, десятки клієнтів кафе та ресторанів, які користуються програмним забезпеченням iPOS.vn, також були сильно затоплені, що призвело до тимчасового паралізування всієї системи продажів. «Програмне забезпечення все ще працює завдяки хмарному сховищу, але якщо трапляється відключення електроенергії або збій комп'ютера, магазин не може працювати», – сказав пан В'єт.

Відразу після того, як повінь відступила, iPOS.vn Hue направила технічну команду до кожного клієнта, щоб надати безкоштовну підтримку, тимчасово позикувати обладнання, замінити компоненти та перевстановити програмне забезпечення, щоб магазин міг незабаром відновити роботу. У разі потреби купувати нове обладнання, компанія продавала його за собівартістю, без розрахунку прибутку.

За словами пана В'єта, ця повінь є справжнім випробуванням здатності реагувати на ризики та духу співпраці технологічних підприємств: «Ми не лише рятуємо обладнання, але й зберігаємо дані та зберігаємо цифрове життя сотень підприємств у цьому регіоні».

Пані Ле Тхі Кім Ханг, віцепрезидентка Асоціації молодих підприємців міста Хюе, сказала, що майже всі підприємства-члени сильно постраждали, особливо виробничі та сервісні підприємства. Однак молода бізнес-спільнота швидко бере на себе ініціативу щодо ремонту, очищення та відновлення, щоб невдовзі стабілізувати виробництво та підприємницьку діяльність. «Команда молодих підприємців розуміє, що лише тоді, коли підприємства відновляться, робочі місця для працівників будуть збережені, а місцева економіка швидко відновиться», – наголосила пані Ханг.

Супроводжуючи підприємства, Бізнес-асоціація міста Хюе запустила програму екстреної підтримки працівників, постраждалих від повені, координуючи з професійними асоціаціями та підприємствами-членами для синхронного впровадження. Підприємствам пропонується переглянути та скласти список працівників, які стикаються з труднощами, особливо тих, хто походить з бідних сімей, сильно затоплених будинків, пошкоджених активів, тимчасово втратив роботу тощо, щоб оперативно отримати підтримку. На цій основі Асоціація організовує зв'язки та мобілізує фінансування від підприємств-членів та партнерів, формуючи фонд для підтримки відновлення виробництва – безпеки бізнесу, щоб допомогти працівникам якнайшвидше стабілізувати своє життя та створити умови для підприємств для швидкого відновлення виробництва та господарської діяльності.

На початку листопада сліди катастрофи все ще помітні, але в маленьких магазинах, великих заводах та технологічних офісах колеса знову запрацювали. Звук фенів, клавіатур та гул плит поєднуються, створюючи пісню відродження.

Стаття та фотографії: ХАЙ ТХУАН

Джерело: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-hue-vuot-lu-dung-day-giu-vung-nhip-san-xuat-159522.html