Новорічний ритуал народу Мионг ( Фу Тхо ).
Атмосфера Тет (місячного Нового року) етнічних меншин у В'єтнамському селі етнічної культури та туризму (Культурному селі) зображена через повсякденні дії, де ремісники безпосередньо беруть участь у ритуалах та представляють свою культуру в просторі власної громади.
Унікальна культура святкування Тет (місячного Нового року) різними етнічними групами.
Ранок у етнічному селі мионгів у Культурному селі починається з ніжного диму від вогнищ, що витає крізь будинки на палях. Вогнища розпалюють не лише для тепла, а й для підготовки до ритуалу поклоніння кухонному духу (Кхунг Беп) – важливої церемонії в духовному житті народу мионг.
Для тайського народу Мок Чау (Сон Ла) кухня Тет (місячний Новий рік) є особливістю та джерелом гордості. Однією з унікальних страв, яку не можна пропустити на святі Тет, є «га мо» (курка, приготована в бамбуковій трубці). Інгредієнти, що використовуються для приготування цієї страви, несуть характерні та вишукані смаки тайського народу північно-західного регіону, такі як куряче м’ясо, бананові квіти, мак кхен (вид спецій), насіння дой та овочі. «Курку нарізають на дрібні шматочки та маринують у спеціях. Після ретельного приправлення її загортають у листя донг або бананове листя, а потім готують на пару. Готування на пару займає близько години, щоб курка стала м’якою», – поділилася з туристами пані Ло Тхі Том (з Мок Чау), майстерно готуючи страву. Поряд з цим, ремісники та місцеві жителі також готують багато інших страв, таких як рисові коржики (бань чунг), риба на грилі, рис п'яти кольорів, копчене м'ясо буйвола тощо. Туристи можуть спостерігати за ремісниками, які готують ці страви, куштуючи їх на власні очі, сидячи біля вогнища та слухаючи історії про звичаї тетського етнічного народу Таїланду. Цей простір є місцем обміну кухнею та культурою. Він стає сполучною ниткою між етнічними спільнотами, між ремісниками та туристами, а також між традиціями та сьогоденням.
В інших селах атмосфера гостинної весни також поширюється по-своєму. Кожна етнічна група привносить свій культурний нюанс, безпосередньо беручи участь у повсякденному житті, керуючи, спілкуючись та передаючи традиції, створюючи яскраву та барвисту картину Тет.
Збереження культурної спадщини пов'язане зі сталим розвитком туризму.
Майстер Ло Тхі Том, який працює в Культурному селі вже майже дев'ять років, сказав: «Ми дуже раді та пишаємося тим, що партія та держава виявили зацікавленість дозволити нам приїхати сюди, щоб представити та поширити нашу культуру ширшій аудиторії». Заслужений майстер Буй Тхань Бінь сказав, що щоразу, коли він повертається до села, щоб представити культуру етнічної групи мионг, його глибоко зворушує увага відвідувачів, багато хто навіть годинами розповідає про унікальні ритуали. Це змушує його відчувати ще більшу відповідальність за збереження та передачу ідентичності свого народу.
Заходи, організовані в селі, – це не лише можливості продемонструвати чи ознайомити зі звичаями та традиціями, але, що ще важливіше, вони створюють простір для зустрічей, взаємодії та збагачення етнічних спільнот власними культурними цінностями; тим самим зміцнюючи згуртованість та поширюючи дух національної єдності.
Пан Чрінь Нгок Чунг, директор Департаменту культури етнічних груп В'єтнаму
За словами пана Чрінь Нгок Чунга, директора Департаменту етнічних культур В'єтнаму, заходи, організовані в селі, – це не лише можливість продемонструвати чи ознайомити зі звичаями та традиціями, але й, що ще важливіше, створити простір для зустрічей, взаємодії та збагачення етнічних спільнот своїми культурними цінностями, тим самим зміцнюючи згуртованість та поширюючи дух національної єдності. Головною метою будівництва та функціонування В'єтнамського села етнічної культури та туризму є відтворення та збереження традиційних культурних цінностей у найавтентичніший спосіб, розміщення їх у культурному просторі кожної спільноти. Такий підхід не лише приносить радість і гордість ремісникам, коли вони безпосередньо знайомлять зі спадщиною своєї етнічної групи, але й сприяє забезпеченню того, щоб ці культурні цінності продовжувалися та сталим чином поширювалися серед громадськості та туристів.
Кількість відвідувачів В'єтнамського села етнічної культури та туризму неухильно зростає з роками; лише у 2025 році очікується, що вона сягне майже 1 мільйона, з яких понад 44% – студенти, а майже 20% – іноземні туристи. Щороку село організовує два навчальні курси з громадського туризму та навичок взаємодії, знайомлячи з культурою ремісників, які повертаються до села. На сьогоднішній день у співпраці зі спеціалізованими агентствами та туристичними агентствами було проведено понад 15 навчальних курсів з громадського туризму. Важливо, що ці знання не залишаються в селі, а передаються ремісниками та стажерами своїм дітям та родичам, сприяючи формуванню робочої сили громадського туризму з числа самих місцевих жителів. В результаті туристична діяльність, пов'язана з традиційною культурою, стає більш організованою, створюючи стійкі засоби до існування та допомагаючи зберігати культурну спадщину в повсякденному житті.
ТХАНЬ ДУНГ
Джерело: https://nhandan.vn/doc-dao-cac-phong-tuc-don-tet-post942568.html
Коментар (0)