Раптове збільшення зростання

Ціни на внутрішній перець сьогодні

Ціна на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, внутрішня ціна на перець раптово змінилася та зросла порівняно з учорашнім 5 грудня 2024 року; середня ціна становила 143 400 донгів/кг, у багатьох населених пунктах вона зросла.

Відповідно, ціна на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, лише в провінції Ба Ріа - Вунг Тау зросла на 2000 донгів/кг; в інших населених пунктах, таких як Гіа Лай, Дак Лак, Бінь Фуок та Дак Нонг, ціна зросла на 3000 донгів/кг порівняно з учорашнім днем, 5 грудня 2024 року.

Зокрема, ціна на перець Gia Lai, перець Ba Ria-Vung Tau та перець Binh Phuoc становить 143 000 VND/кг; ціна на перець Dak Lak та перець Dak Nong становить 144 000 VND/кг. Середня ціна на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, становить 143 400 VND/кг, що різко зросло на 2800 VND/кг.

Ціна на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, стрімко зросла. Фото: Хоанг Тхієн

З початку тижня ціни на перець різко впали. Однак, враховуючи низькі запаси та високий експортний попит, очікується, що ціни на перець відновляться найближчим часом. Фермерам та підприємствам необхідно проактивно адаптуватися до коливань ринку, щоб забезпечити економічну ефективність.

Пан Хоанг Фуок Бінь, постійний віце-президент і генеральний секретар Асоціації перцю Чу Се - Зя Лай, зазначив, що площі вирощування перцю в цій місцевості значно скоротилися за останні роки з багатьох причин, зокрема через різке падіння цін, що створює труднощі для фермерів і робить їх більш нецікавими в цій культурі.

Через тривалий період падіння цін на перець, скорочення посівних площ та обсягів виробництва, пропозиція наразі дефіцитна порівняно з попитом. Відсутність пропозиції є однією з причин різкого зростання цін на перець останнім часом. Багато експертів вважають, що перець вступає в цикл зростання цін через скорочення пропозиції. Однак той факт, що кількість товару переважно знаходиться в руках кількох агентів та імпортно-експортних компаній, може призвести до значних коливань на ринку найближчим часом.

Крім того, у листопаді, через побоювання щодо подальшого падіння цін на перець, багато агентів та експортних компаній продали значну частину своїх запасів, щоб створити грошовий потік для кавового бізнесу.

Однак торгівля кавою йде дуже повільно через затримку збору врожаю та труднощі із закупівлею сировини, оскільки фермери активно роблять запаси. Тому багато дилерів змушені перенаправити капітал на закупівлю перцю для зберігання. Це призвело до активізації внутрішнього ринку перцю зі зростаючим попитом на свято Тет, яке відзначається в кінці року.

Тим часом багато фермерів, продавши каву, одразу переключили свій грошовий потік на купівлю перцю для зберігання, оскільки перець можна зберігати довше, ніж каву, а ціна на перець все ще приваблива для спекуляцій, особливо коли прогнозується, що ринок перцю увійде в цикл зростання цін у наступні 2-3 роки.

У 2024 році ціни на перець зросли вдвічі порівняно з попереднім періодом, що створило чудовий стимул для фермерів інвестувати значні кошти в перець. Однак ця культура також стикається з багатьма проблемами, включаючи зміну клімату, шкідників та хвороби, конкуренцію з іншими культурами та високі виробничі витрати.

Ціна перцю сьогодні 6 грудня 2024 року

Світові ціни на перець сьогодні

Оновлення щодо світових цін на перець від Міжнародного співтовариства перцю (IPC): на кінець останньої торгової сесії ринок був в основному стабільним порівняно з попереднім оновленням, за винятком індонезійського та малайзійського ринків з незначними коливаннями.

Зокрема, IPC вказала ціну на індонезійський чорний перець Lampung на рівні 6 684 доларів США/тонна; ціна на білий перець Muntok становила 9 123 доларів США/тонна, що на 0,41% більше;

Ціна на бразильський чорний перець ASTA 570 стабільна на рівні 6 225 доларів США/тонна; ціна на малайзійський чорний перець ASTA становила 8 200 доларів США/тонна, що на 1,22% менше; ціна на білий перець ASTA з цієї країни досягла 10 400 доларів США/тонна, що на 0,96% менше.

З них ціна на в'єтнамський чорний перець стабільна на рівні 6200 доларів США/тонна за 500 г/л, 550 г/л залишається на рівні 6500 доларів США/тонна; ціна на білий перець становить 9300 доларів США/тонна, без змін.

Світові ціни на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, в основному стабільні. Фото: Ле Сон

За словами пані Хоанг Тхі Ліен, голови В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), протягом останніх двох місяців 2024 року В'єтнам планує експортувати 50 000 тонн перцю, заробивши близько 300 мільйонів доларів США. У перспективі 2025 року індустрія перцю та спецій зосередиться на підтримці фермерів, кооперативів та підприємств у дотриманні міжнародних стандартів якості та безпеки харчових продуктів. Це частина довгострокової стратегії підвищення цінності продукції, розширення ринків збуту та зміцнення позицій в'єтнамського перцю на світовому ринку.

Нещодавні коливання цін на перець демонструють складність та виклики, з якими стикається в'єтнамська перцева промисловість. Щоб адаптуватися до змін на ринку та забезпечити сталий розвиток, галузі потрібні комплексні рішення, від покращення якості продукції до диверсифікації ринків та створення брендів.