Раптове, різке зростання.

Ціни на внутрішній перець сьогодні

Сьогодні, 6 грудня 2024 року, внутрішні ціни на перець раптово змінили курс і значно зросли порівняно з вчорашнім днем, 5 грудня 2024 року; в середньому вони склали 143 400 донгів/кг, причому в багатьох населених пунктах ціни вищі.

Відповідно, сьогодні, 6 грудня 2024 року, ціна на перець зросла на 2000 донгів/кг у провінції Ба Ріа - Вунг Тау; та на 3000 донгів/кг в інших населених пунктах, таких як Гіа Лай, Дак Лак , Бінь Фуок та Дак Нонг, порівняно з вчорашнім днем, 5 грудня 2024 року.

Зокрема, ціна на перець у районах Гіа Лай , Ба Ріа - Вунг Тау та Бінь Фуок становить 143 000 донгів/кг; тоді як ціна на перець у районах Дак Лак та Дак Нонг становить 144 000 донгів/кг. Середня ціна на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, становить 143 400 донгів/кг, що різко зросло на 2800 донгів/кг.

Ціни на перець зросли сьогодні, 6 грудня 2024 року. Фото: Хоанг Тхіен

З початку тижня ціни на перець різко впали; проте, враховуючи низький рівень запасів та високий експортний попит, очікується, що ціни відновляться найближчим часом. Фермерам та підприємствам необхідно проактивно адаптуватися до коливань ринку, щоб забезпечити економічну ефективність.

Пан Хоанг Фуок Бінь, постійний віце-голова та генеральний секретар Асоціації перцю Чу Се - Зя Лай, зазначив, що площа вирощування перцю в цій місцевості значно зменшилася за останні роки з багатьох причин, зокрема через різке падіння цін, яке спричинило труднощі для фермерів та зменшило їх ентузіазм щодо цієї культури.

Через тривалий період падіння цін на перець, посівні площі та виробництво скоротилися, що призвело до дефіциту пропозиції порівняно з попитом. Цей дефіцит пропозиції є однією з причин різкого зростання цін на перець останнім часом. Багато експертів вважають, що перець вступає у цикл зростання цін через скорочення пропозиції. Однак той факт, що більша частина пропозиції знаходиться в руках кількох дилерів та імпортно-експортних компаній, може призвести до значних коливань ринку найближчим часом.

Крім того, у листопаді, через побоювання щодо подальшого падіння цін на перець, багато дилерів та експортних компаній продали значну частину своїх запасів, щоб генерувати грошовий потік для свого кавового бізнесу.

Однак торгівля кавою йде дуже повільно через затримки збору врожаю та труднощі з постачанням сировини, оскільки фермери активно роблять запаси. В результаті багато дилерів були змушені перенаправити свій капітал на купівлю перцю для зберігання. Це призвело до сплеску на внутрішньому ринку перцю з підвищеним попитом напередодні майбутнього свята Місячного Нового року.

Тим часом багато фермерів, продавши свою каву, одразу ж переорієнтували свої кошти на купівлю перцю для зберігання, оскільки перець можна зберігати довше, ніж каву, а його ціна залишається привабливою для спекуляцій, особливо враховуючи, що, за прогнозами, ринок перцю увійде в цикл зростання цін у наступні 2-3 роки.

У 2024 році ціни на перець подвоїлися порівняно з попереднім періодом, що створило сильний стимул для фермерів інвестувати значні кошти у вирощування перцю. Однак ця культура також стикається з багатьма проблемами, включаючи зміну клімату, шкідників та хвороби, конкуренцію з іншими культурами та зростання виробничих витрат.

Ціни на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року

Сьогоднішні світові ціни на перець

Згідно з даними Міжнародної асоціації перцю (IPC), оновлення світових цін на перець наприкінці останньої торгової сесії показало, що ринок залишався в основному стабільним порівняно з попереднім оновленням, з лише незначними коливаннями на індонезійському та малайзійському ринках.

Зокрема, IPC вказала ціну на індонезійський чорний перець Lampung на рівні 6 684 доларів США/тонна, що на 0,4% більше; та на білий перець Muntok на рівні 9 123 доларів США/тонна, що незначно більше на 0,41%.

Ціни на бразильський чорний перець ASTA 570 залишилися стабільними на рівні 6 225 доларів США/тонна; ціни на малайзійський чорний перець ASTA становили 8 200 доларів США/тонна, що на 1,22% менше; а ціни на малайзійський білий перець ASTA досягли 10 400 доларів США/тонна, що на 0,96% менше.

Зокрема, ціна на в'єтнамський чорний перець залишилася стабільною на рівні 6200 доларів США/тонна для сорту 500 г/л та 6500 доларів США/тонна для сорту 550 г/л; ціна на білий перець залишилася незмінною на рівні 9300 доларів США/тонна.

Світові ціни на перець сьогодні, 6 грудня 2024 року, залишаються в основному стабільними. Фото: Ле Сон

За словами пані Хоанг Тхі Ліен, президента В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), очікується, що В'єтнам експортує 50 000 тонн перцю протягом останніх двох місяців 2024 року, заробивши приблизно 300 мільйонів доларів США. Забігаючи наперед, до 2025 року індустрія перцю та спецій зосередиться на підтримці фермерів, кооперативів та підприємств у дотриманні міжнародних стандартів якості та безпеки харчових продуктів. Це частина довгострокової стратегії підвищення цінності продукції, розширення ринків збуту та покращення позицій в'єтнамського перцю на світовому ринку.

Нещодавні коливання цін на перець підкреслюють складність та численні проблеми, з якими стикається перцева промисловість В'єтнаму. Щоб адаптуватися до змін на ринку та забезпечити сталий розвиток, галузі потрібні комплексні рішення, починаючи від покращення якості продукції і закінчуючи диверсифікацією ринків і створенням брендів.