Чисте органічне землеробство
Піщаний ґрунт села Хам Хоа, комуни Куанг Нінь , здавна відомий як один із відомих регіонів вирощування кавунів, відомий своєю маркою кавунів Хам Нінь. Завдяки унікальним ґрунтовим умовам та давньому досвіду місцевих жителів у сільському господарстві, кавуни дозрівають до яскраво-червоного кольору та мають солодший, освіжаючий смак порівняно з кавунами з інших місць.
Щоб підвищити економічну ефективність та задовольнити споживчий попит на чисту сільськогосподарську продукцію, в останні роки мешканці села Хам Нінь дотримуються методів органічного вирощування кавунів.
![]() |
| Кавуни Хам Нінь вирощуються органічно та користуються популярністю на ринку - Фото: DN |
Пан Нгуєн Ван Хунг із села Хам Хоа сказав: «В останні роки, дотримуючись вказівок кооперативу та місцевої влади, ми вирощуємо кавуни органічним способом, надаючи пріоритет використанню органічних мікробних добрив та мінімізуючи використання хімічних добрив для забезпечення якості. Крім того, ми також запровадили техніку покриття рядів поліетиленовою плівкою, щоб зберегти вологу та зменшити кількість бур’янів і шкідників. В результаті рослини кавуна ростуть краще та значно менш схильні до шкідників і хвороб».
Неподалік від кавунового поля пана Хунга розташовані 5 сао (приблизно 0,5 гектара) кавунових полів, що належать родині пані Нгуєн Тхі Хоан, на яких зараз збирають урожай.
Ділячись своїм досвідом щодо ефективності органічного вирощування кавунів, пані Хоан сказала: «Під час органічного вирощування кавунів моя родина надає пріоритет використанню органічних мікробних добрив. Використання неорганічних добрив має суворо відповідати процесу росту, щоб уникнути впливу на якість плодів після збору врожаю. Органічно вирощені кавуни не тільки корисні для ґрунту, але й призводять до здоровішого вирощування рослин. Зібрані кавуни також смачніші».
![]() |
| Хоча кавуни Ham Ninh дорогі, покупці все ж таки віддають перевагу саме їм - Фото: DN |
За словами Нгуєн Хай Банга, директора сільськогосподарського виробничо-бізнесового та сервісного кооперативу «Хам Хоа», для того, щоб виробити кавуни «Хам Нінь» відповідно до стандартів OCOP, у 2022 році кооператив та місцева влада заохочували фермерів надавати пріоритет вирощуванню органічних кавунів.
На сьогоднішній день, після майже 5 років застосування, цей метод ведення сільського господарства не лише забезпечив високу економічну ефективність, але й поступово змінив методи виробництва динь у бік сталого розвитку. Фермери дотримувалися рекомендацій, використовували органічні добрива, застосовували екологічно безпечні заходи боротьби зі шкідниками та хворобами, а також дотримувалися карантинного періоду для дозволених сільськогосподарських внесків.
Гарний урожай, гарні ціни.
Порівняно з попередніми роками, цього року кавуни Хам Нінь висаджують пізніше. Згідно з місцевим досвідом, кавуни зазвичай висаджують, починаючи з другого місяця за місячним календарем. Це ідеальний час, щоб скористатися сприятливими погодними умовами та допомогти кавунам добре рости. Однак, в останні роки, через непередбачуваність погодних умов, люди вирішили садити пізніше.
Пан Нгуєн Хай Банг, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу «Хам Хоа», сказав: «Цьогорічний урожай динь склав сприятливі погодні умови. Від посадки до цвітіння та плодоношення не було жодних екстремальних штормів, що призвело до гарного росту та стабільного виробництва плодів. Зокрема, завдяки застосуванню чистих методів органічного землеробства, дині були менш схильні до шкідників та хвороб, вимагаючи менше догляду від фермерів порівняно з попередніми роками. Середня врожайність досягла 20 тонн з гектара. Це був не лише багатий урожай, але й дині «Хам Нінь» цього року продавалися за вищими цінами порівняно з попередніми роками».
![]() |
| Місцева влада завершує роботу над досьє для переоцінки та повторної сертифікації кавуна Хам Нінь як продукту OCOP - Фото: Д.Н. |
Наразі кавуни Ham Ninh завоювали міцну репутацію бренду серед багатьох покупців у провінції. Навіть попри те, що кавуни Ham Ninh вдвічі дорожчі за інші кавуни на ринку, багато людей все ще готові йти безпосередньо на ферми, щоб купити їх.
Пані Нгуєн Тхі Лан, зайнята збором динь для продажу торговцям, із задоволенням поділилася: «Цьогорічні дині однорідні за розміром, великі, тверді та мають солодкий, освіжаючий смак. Ціна продажу на фермі становить 13-15 тисяч донгів/кг, залежно від сорту. Порівняно з минулим роком, ця ціна вдвічі вища. Незважаючи на високу ціну, торговці та покупці все ще приходять купувати їх безпосередньо на фермі. Динь все ще недостатньо для збору та продажу».
Пані Нгуєн Тхі Тхуонг, одна з покупців, поділилася: «Кавуни Хам Нінь дорожчі за інші види на ринку, але я все одно обираю їх через їхню чудову якість, природну солодкість і, особливо, тому, що я впевнена в їхній безпеці для здоров’я. Щороку я приїжджаю купувати їх прямо з поля, щоб моя родина могла насолодитися ними».
Пан Ха Сюань Хунг, голова Асоціації фермерів комуни Куангнінь, сказав: «Кавуни Хам Нінь давно зарекомендували себе серед споживачів як смачний та екологічно чистий бренд. Тому місцева влада обрала цей продукт для розробки та сертифікації OCOP. У 2023 році кавуни Хам Нінь були визнані 3-зірковим продуктом OCOP. Однак, після 36 місяців визнання, термін сертифікації закінчився. Наразі місцева влада завершує процедури переоцінки та повторної сертифікації кавунів Хам Нінь для сертифікації OCOP».
Д. Нгуєт
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












