За словами пані Туєн, у Нуй Кам, Трі Тон та Тінь Б'єн досі росте багато цінних лікарських рослин, таких як білоквіткова трава, жовта хризантема, реманія клейка, цинодон пальчастий, листя пандану та вічнозелені рослини... які можна переробляти на рослинні ліки, дуже корисні для здоров'я. Звідти її родина обрала унікальний шлях – розпочала бізнес з місцевих трав. «У цій місцевості є багате джерело лікарських рослин, але більшість із них збирають лише в невеликих масштабах або продають як сировину за низькими цінами. Багато цінних рослин ростуть природним шляхом, але ще не переробляються на високоякісні продукти. Тому моя родина використовує цей рослинний ресурс для створення продуктів, які піклуються про здоров'я людей та зберігають цінність місцевих лікарських трав», – сказала пані Туєн.
Чай з білого квіткового женьшеню отримав 3-зірковий рейтинг OCOP. Фото: PHAM HIEU
Спочатку родина Туєн пробувала готувати лише кілька видів трав'яного чаю для особистого вживання. Завдяки своєму досвіду в традиційній китайській медицині вона дізналася більше про лікарські трави з книг, і після численних коригувань рецептури рослинні продукти поступово вдосконалилися. «Ми наполегливо прагнемо зберегти природні властивості трав, мінімізуючи використання консервантів чи добавок», – поділилася Туєн.
Серед запашного аромату лікарських трав, майстерня пані Туєн мирно розташована на вершині гори Кам. На дерев'яних полицях ретельно відсортовані мішки з лікарськими травами. В іншому кутку сушильна машина працює безперервно, щоб зберегти натуральний колір і смак продуктів. Пані Туєн пояснює, що інгредієнти закуповуються у місцевих жителів і частково вирощуються органічно її родиною. Кожна трава проходить ретельний процес відбору перед обробкою. «Я хочу, щоб продукти були не лише корисними для здоров'я, але й відображали унікальні характеристики регіону гори Кам», — каже пані Туєн.
З лише кількох початкових продуктів її заклад розробив багато лінійок продуктів для задоволення потреб охорони здоров'я. Серед них чай з білого квіткового женьшеню користується особливою популярністю у споживачів. Найбільше родину пані Туєн тішить не зростання доходів рік за роком, а позитивні відгуки клієнтів. Деякі давні користувачі рекомендують продукт своїм друзям та родичам. Багато туристів, які відвідують регіон Бей-Нуї, також купують його як подарунки…
«Раніше моя родина представляла нашу продукцію на ярмарках та виставках OCOP у провінції та за її межами. Спочатку продукція не привертала особливої уваги. Але завдяки стабільній якості та дедалі вдосконаленому дизайну, наша продукція поступово закріпилася. Зокрема, сертифікація OCOP допомогла бренду стати ширшою відомістю, і продукція була представлена у спеціалізованих магазинах, супермаркетах та на платформах електронної комерції. На сьогодні наша родина продає близько 2000 коробок чаю з білого квіткового женьшеню (10 пакетиків/коробка) щорічно», – сказала пані Туєн.
Пані Нгуєн Бао Тран, туристка з міста Кантхо , розповіла, що часто відвідує храми в районі Бей Нуй, і під час кожної поїздки купує багато готових трав'яних продуктів для використання. «Трави в цьому регіоні мають природне походження та корисні для здоров'я, тому я часто купую їх для особистого використання та як подарунки друзям. Серед них чай з білого квіткового женьшеню є більш надійним, оскільки він відповідає стандартам OCOP, зручно упакований, простий у використанні та, найголовніше, показує хороші результати», – сказала пані Тран.
Завдяки наполегливим підприємницьким зусиллям, родина Туєнів розширила свій бізнес, заснувавши фармацевтичну компанію Tu Tam Mai Tung Pharmaceutical Company Limited, яка спеціалізується на виробництві та продажу фасованих лікарських трав та спецій з регіону Бей Нуї. Наразі компанія забезпечує роботою майже 20 постійних та сезонних працівників у цьому районі.
Однак, за словами пані Туєн, розпочати бізнес у сфері рослинних продуктів – це нелегкий шлях. Найскладнішими аспектами є зміна споживчих звичок та формування довіри з клієнтами, оскільки нинішній ринок переповнений засобами охорони здоров’я. Без серйозних зусиль довгострокове виживання є складним. Крім того, природні ресурси стають дедалі дефіцитнішими, якщо їх експлуатувати безконтрольно… «Моя компанія співпрацює з кількома місцевими домогосподарствами для створення чистої зони вирощування трав, забезпечуючи надійне постачання сировини, а також генеруючи додатковий дохід для людей», – пояснила пані Туєн.
За словами пані Туєн, окрім лікарських трав, вона планує розширити вирощування місцевого бамбука Мань Тонг. Цей вид бамбука сильнорослий, виростає великим і має міцну серцевину, що робить його придатним для ремесел. Це також ключовий напрямок не лише для розширення виробництва та бізнесу, але й для сприяння збереженню та просуванню цінності місцевих культур. |
ФАМ ХІЄУ
Джерело: https://baoangiang.com.vn/dua-thao-duoc-nui-cam-ra-thi-truong-a485258.html
Коментар (0)