Зростання цін на клейкий рис призводить до зростання цін на корейські місячні коржики.

Напередодні Свята середини осені ціна на клейкий рис у Південній Кореї різко зросла, що призвело до різкого зростання цін на традиційні солодощі, особливо на сонгпхен (рисові коржики у формі півмісяця, які зазвичай їдять під час Свята середини осені).

Тут зображено сонгпхьон, різновид рисового коржа, який зазвичай їдять під час Свята середини осені в Кореї. (Фото: YONHAP)

В інтерв'ю інформаційному агентству Yonhap власник магазину рисових тістечок у районі Мапо (Сеул) повідомив, що ціна 80-кілограмового мішка клейкого рису наразі становить 400 000 вон (понад 285 доларів), що майже вдвічі перевищує торішню ціну, тоді як ціна на звичайний рис також зросла майже на 100 000 вон (понад 71 долар) за мішок.

«Ціна на рис зросла так стрімко, що іноді я навіть не наважуюся подивитися на рахунок, бо відчуваю такий тиск», – поділилася ця людина. Незважаючи на зростання витрат, більшість пекарень не наважилися підвищити ціни, боячись втратити клієнтів, і погоджуються на зниження прибутку.

За даними Корейської корпорації з розподілу агрорибного господарства, середня роздрібна ціна клейкого рису на кінець вересня досягла 6 412 вон/кг (приблизно 4,58 долара США), що на 61,1% більше, ніж минулого року. Ціна звичайного рису досягла 66 061 вон/20 кг (приблизно 4,18 долара США), що на 29,6% більше.

Зростання цін на рис пояснюється обмеженою пропозицією після того, як уряд минулого року вилучив з ринку 260 000 тонн рису, щоб запобігти падінню цін, що призвело до скорочення запасів рису цього року.

Деяким магазинам довелося скоригувати ціни, наприклад, підвищити ціну на рисові коржики Сонгпхьон приблизно на 20% або збільшити ціну на Сікхе (традиційний корейський десертний напій, що виготовляється з ферментованого рису з ячмінним солодом) на 500 вон (близько 0,36 долара). Однак більшість магазинів все ще намагаються підтримувати стабільність цін, щоб не втрачати клієнтів, сподіваючись, що ринок скоро стабілізується.

Крім того, купівельна спроможність під час святкового сезону значно зменшилася порівняно з періодом до пандемії COVID-19. Якщо раніше багато сімей купували від 10 до 20 кг рисових коржів, то зараз вони зазвичай купують лише від 1 до 2 кг через меншу кількість зібрань та спрощені ритуали. «У минулому Свято середини осені було великим бізнес-сезоном, а тепер це просто спогад», – скаржиться власник магазину, що продає традиційні корейські коржі.

УЄН ФУОНГ

Джерело: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm