Зростають ціни на клейкий рис та корейські місячні тістечка

Напередодні Свята середини осені ціна на клейкий рис у Кореї різко зросла, що призвело до різкого зростання цін на традиційні тістечка, особливо на сонгпхьон (рисові тістечка у формі півмісяця, які часто використовуються під час Свята середини осені).

Сонгпхьон — різновид рисового коржа, який часто використовують під час Свята середини осені в Кореї — Фото: YONHAP

У відповідь на повідомлення інформаційного агентства Yonhap власник магазину рисових тістечок у районі Мапо (Сеул) повідомив, що ціна 80-кілограмового мішка клейкого рису зараз становить 400 000 вон (більше 285 доларів США), що майже вдвічі більше, ніж минулого року, тоді як ціна звичайного рису також зросла майже на 100 000 вон (більше 71 доларів США) за мішок.

«Ціни на рис зростають так швидко, що іноді я не наважуюся подивитися на рахунок, бо відчуваю тиск», – сказала ця людина. Незважаючи на високі витрати, більшість пекарень не наважуються підвищувати ціни, боячись втратити клієнтів, і погоджуються на менший прибуток.

За даними Корейської корпорації з розподілу агрорибного господарства, середня роздрібна ціна клейкого рису на кінець вересня становила 6 412 вон за кілограм (еквівалентно 4,58 долара США), що на 61,1% більше, ніж минулого року. Ціна неклейкого рису становила 66 061 вон за 20 кг (близько 4,18 долара США), що на 29,6% більше.

Вважається, що зростання цін на рис пов'язане з обмеженою пропозицією після того, як уряд минулого року вилучив з ринку 260 000 тонн рису, щоб запобігти падінню цін, що зменшило запаси рису цього року.

Деяким магазинам довелося внести корективи, такі як підвищення ціни на сонгпхьон приблизно на 20% або збільшення ціни на сікхє (традиційний корейський десерт, що готується з ферментованого рису з ячмінним солодом) на 500 вон (близько 0,36 долара США). Однак більшість магазинів все ще намагаються утримувати низькі ціни, щоб не втрачати клієнтів, сподіваючись, що ринок незабаром стабілізується.

Крім того, купівельна спроможність під час свят також значно зменшилася порівняно з періодом до пандемії COVID-19. У той час як раніше багато сімей купували від 10 до 20 кг рисових коржів, зараз вони зазвичай купують лише від 1 до 2 кг через меншу кількість зібрань та спрощені ритуали. «У минулому Свято середини осені було великим бізнес-сезоном, але тепер це лише спогад», – скаржиться власник магазину, який продає традиційні корейські коржі.

УЄН ФУОНГ

Джерело: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm