Зростання цін на креветки все ще не приваблює фермерів

Ціни на сирі креветки на початку 2024 року демонстрували ознаки незначного зростання. Білоногі креветки купувалися трейдерами за ціною 90 000 донгів/кг за 100 креветок/кг; 98 000 донгів/кг за 80 креветок/кг; 118 000 донгів/кг за 50 креветок/кг, що приблизно на 15 000-20 000 донгів/кг вище, ніж приблизно 2 місяці тому. Чорні тигрові креветки (40 креветок/кг) коштували 120 000 донгів/кг; 30 креветок/кг коштували 210 000 донгів/кг, а 20 креветок/кг коштували 320 000 донгів/кг.

Згідно з прогнозами закупівельних центрів сирих креветок, ціни на креветки, ймовірно, зростуть найближчим часом через попит на ринок місячного Нового року у 2024 році.

Фермери, що вирощують креветок, дотримуються моделі надінтенсивного землеробства з високою щільністю заселення в Бак Ліеу, все ще не поспішають випускати креветок на волю. Фото: Нят Хо

Зростання цін є одним із факторів, що спонукають фермерів оновлювати свої ставки для нових культур. Однак багато фермерів все ще дуже обережні через страх збитків.

У районі Донгхай, де район вирощування креветок з використанням високотехнологічної суперінтенсивної моделі та промислового вирощування креветок є найбільшим у провінції Бак Ліеу, ставки наразі все ще досить тихі.

Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів району Донгхай, 60-70% сільськогосподарських угідь, що використовуються за суперінтенсивною моделлю, все ще знаходяться у підвісних ставках, і лише близько 30% ставків мають креветок.

Пан Нгуєн Тхань Санг, високотехнологічний фермер з вирощування креветок у комуні Лонг Дьєн Донг, район Донг Хай, зазначив, що фермери, що вирощують креветки, стикаються з багатьма труднощами через постійно зростаючі витрати на корми та ветеринарні препарати для водної продукції. Тим часом було запроваджено програму кредитування для лісового та водного секторів на суму близько 15 000 мільярдів донгів, але досі фермери, що вирощують креветки, мають труднощі з доступом до неї, оскільки більшість із них не відповідають умовам, що вимагаються банком.

Пан Нгуєн Хоанг Суан, керівник Департаменту рибальства провінції Бак Ліеу, сказав, що фермерам, що вирощують креветки, необхідно дотримуватися рекомендацій спеціалізованих установ щодо графіків випуску креветок та застосовувати нові методи виробництва.

Особливо в інтенсивному розведенні креветок витрати на корм становлять понад 50-60% від загальних виробничих витрат, тому фермери повинні вибирати якісний корм, що підходить для розміру креветок, збалансовувати кількість корму відповідно до вилову креветок у ставку, щоб уникнути перегодовування, яке спричиняє відходи та витрати на очищення води. Креветководам необхідно вибирати якісні та безхворобні креветки перед зарибленнями, щоб підвищити рівень виживання.

Пан Сюань також порадив фермерам, що вирощують креветки, уникати масового вилову, зариблення з низькою щільністю та продовження періоду вирощування, щоб збільшити розмір креветок за вищими цінами продажу. Водночас, необхідно формувати виробничі ланки вздовж ланцюга для підвищення цінності креветкової галузі.

У провінції Бакльєу наразі вирощується майже 140 000 гектарів креветок, що дає понад 300 000 тонн на рік, що посідає друге місце в країні за площею та обсягом вирощування креветок.

Джерело