Рішення для продовольчої безпеки

Автор Тран Дай Лам представляє своє дослідження.

9-10 жовтня в Хошиміні відбулася національна наукова конференція зі сталого сільського господарства для продовольчої безпеки та збереження харчових продуктів. Захід був організований Університетом Нгуєн Тат Тхань у Хошиміні у співпраці з В'єтнамською асоціацією харчової науки і технологій, Університетом Тьєнзянг та Університетом Кантхо.

На конференцію було подано п'ятнадцять доповідей, присвячених зміні клімату та навколишньому середовищу, використанню побічних продуктів та розробці нової сировини, зеленій науці та технологіям для консервування та переробки сільськогосподарської продукції та продуктів харчування, продуктам харчування та здоров'ю, а також розробці нових продуктів та моделей.

У галузі аквакультури команда авторів з Університету Нгуєн Тат Тхань досліджувала технологію Biofloc – передове рішення, яке допомагає покращити якість води у ставках, підвищити ефективність корму та мінімізувати захворювання у худоби.

Паралельно, автор з Університету Тяньзянг зосередився на дослідженні оптимальної щільності посадки змієголової риби, визначивши, що 50 риб/м3 у рециркуляційній системі фільтрації є найефективнішим…

Зміна клімату та зростаючий тиск на продовольчу безпеку роблять сталий розвиток сільського господарства нагальною вимогою для В'єтнаму, особливо в регіоні дельти Меконгу. Інтеграція передових технологій, побудова стійких ланцюгів створення вартості та адаптація до екологічних викликів вимагають цілісного та багатогранного підходу.

Джерело: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm