Рішення для продовольчої безпеки

Автор Тран Дай Лам представляє дослідження

9 жовтня в Хошиміні відбулася національна наукова конференція зі сталого сільського господарства для продовольчої безпеки та безпеки харчових продуктів. Захід був організований Університетом Нгуєн Тат Тхань у Хошиміні у співпраці з В'єтнамською асоціацією харчової науки і технологій, Університетом Тьєнзянг та Університетом Кантхо.

На семінар було подано 150 доповідей, присвячених зміні клімату та довкіллю, використанню побічних ресурсів та розробці нової сировини, зеленій науці та технологіям для консервування та переробки сільськогосподарської та харчової продукції, продуктам харчування та здоров'ю, розробці нових продуктів та моделей.

У галузі аквакультури група авторів з Університету Нгуєн Тат Тхань досліджувала технологію Biofloc – передове рішення, яке допомагає покращити якість води у ставках, підвищити ефективність кормів та зменшити захворюваність худоби.

Водночас автор з Університету Тяньзянг зосередився на дослідженні оптимальної щільності посадки в'юна, яка була визначена на рівні 50 риб/м3 у системі циркуляційного фільтрувального резервуара як найефективніший...

Зміна клімату та зростаючий тиск на продовольчу безпеку, сталий розвиток сільського господарства стає нагальною вимогою для В'єтнаму, особливо в регіоні дельти Меконгу. Інтеграція передових технологій, побудова стійких ланцюгів створення вартості та адаптація до екологічних викликів вимагають комплексного та багатовимірного підходу.

Джерело: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm