Сталий розвиток виробничих зв'язків
Протягом періоду 2023-2025 років провінція Шонла прагне досягти того, щоб виробництво кави становило 6-8% від загальної вартості сільськогосподарського сектору; відновити 8000 гектарів кавових плантацій; створити 3900 гектарів спеціальної кави; та експортувати 25 000 тонн зелених кавових зерен на рік. Народний комітет провінції доручає Міністерству сільського господарства координувати з районами та містами діяльність з посилення навчання та керівництва щодо посадки, догляду та пересадки старих кавових дерев сортів THA1, TN1, TN2, TN6 та TN7.
У районі Май Сон, провінції з найбільшою площею вирощування кави — 8569 гектарів, понад 1600 домогосподарств вирощують 1143 гектари високотехнологічної кави у 18 селах комун Чіенг Бан, Чіенг Чунг та Чіенг Донг. Пан Нгуєн Кхак Хао, заступник начальника відділу сільського господарства та розвитку сільських районів району Май Сон, сказав: «Район координує з підприємствами та кооперативами діяльність щодо пересадки та покращення 2300 гектарів кави та розвитку сталого виробничого ланцюга для підвищення якості та цінності продукції».
У районі Май Сон є три підприємства, що займаються виробництвом кави, які співпрацюють з 2030 домогосподарствами на площі 1583 гектари. Серед них: акціонерне товариство Son La Coffee Processing Joint Company, акціонерне товариство Phuc Sinh Son La та акціонерне товариство Minh Tien Group – відділення Son La. Ця територія обробляється відповідно до органічних стандартів, стандартів 4C, RA та європейських стандартів невирубки лісів.
Пан Ха Ван Доан, директор сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу села Ку в комуні Чієнг Бан, сказав: «Кооператив було засновано у 2023 році, з 2000 року налічує 52 членів та займає 71 гектар кавових плантацій, виробляючи близько 1200 тонн на рік. Кооператив співпрацює з акціонерною компанією «Фук Сінь Сон Ла» з метою відновлення та пересадки кавових дерев, придатних для клімату, прагнучи органічного виробництва, застосування високих технологій, покращення якості та дизайну продукції, а також дотримання експортних стандартів».
У комуні Чіанг Чунг налічується 675 гектарів кавових плантацій, з яких понад 300 гектарам надано коди зон посадки. Яскравим прикладом є кавовий кооператив Ara-Tay з 200 гектарами кави, з яких 70 гектарів наразі вирощують каву, що дає майже 1400 тонн на рік. Пані Кам Тхị Мон, директор кооперативу, заявила: «Члени кооперативу дотримуються сталих виробничих процесів, використовуючи системи крапельного зрошення, органічні добрива та уникаючи пестицидів і шкідливих хімікатів, забезпечуючи безпеку харчових продуктів. Кавова продукція кооперативу визнана зразковою сільськогосподарською продукцією та отримала 4-зірковий сертифікат OCOP з 2022 року».
Інвестування у виробництво та глибоку переробку.
Як найбільший виробник високоякісної кави арабіка в країні, наша провінція активно залучає інвестиції у виробництво та глибоку переробку кавових зерен для обслуговування внутрішнього ринку та експорту. Яскравим прикладом є акціонерне товариство Son La Coffee Processing, яке інвестувало у фабрику площею майже 4,1 гектара з потужністю переробки 50 000 тонн свіжих кавових зерен на рік. Фабрика оснащена сучасними технологічними лініями, включаючи водозберігаючу систему мокрого помелу з рециркуляційним механізмом та лінію сухого помелу із замкнутим циклом, яка не утворює пилу. Весь виробничий процес розроблений з урахуванням рециркуляції та екологічності, що відповідає міжнародним стандартам зеленого та сталого сільського господарства. Продукція включає смажену та мелену каву, розчинну каву, фільтр-кавові пакетики та лінійки спеціальної кави, що експортуються до Європи, Північної Америки та Японії.
Пан Нгуєн Нху Хунг, голова ради директорів акціонерної компанії Son La Coffee Processing, сказав: «Компанія співпрацює з 684 домогосподарствами для розвитку 368 гектарів високотехнологічних кавових плантацій у 8 селах комун Чіенг Чунг та Чіенг Бан, які були визнані Провінційним народним комітетом. Компанія здійснює виробництво кави відповідно до правил Європейського Союзу щодо запобігання вирубці лісів (EUDR); визначає площі посадки та домогосподарства-учасники для розширення ланцюга сертифікації сталої кави відповідно до стандартів RSP, у координації з Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, у 8 комунах району Май Сон та деяких комунах району Єн Чау, загальною площею майже 3000 гектарів. У 2024 році компанія продала понад 3000 тонн зелених кавових зерен компанії Louis Dreyfus Vietnam». Інвестування в сучасні технології переробки та розширення площ виробництва кави відповідно до органічних та сталих стандартів (4C, RA, EUDR тощо) допомогло покращити якість продукції та розширити експортні ринки.
Акціонерне товариство «Фук Сінь Сон Ла» також є піонером у застосуванні сучасних технологій у переробці кави арабіка. Пан Ву В'єт Тханг, генеральний директор компанії, сказав: «Для досягнення сталого розвитку ми тісно співпрацюємо з фермерами, надаючи технічну підтримку у вирощуванні, зборі врожаю та переробці відповідно до належних процедур, а також зобов'язуємося закуповувати за розумними цінами, допомагаючи фермерам збільшувати свої доходи. Водночас ми забезпечуємо стабільне постачання сировини для переробки. Вся продукція компанії має бренд Blue Son La з особливим смаком, який стає все більш популярним як всередині країни, так і за кордоном, приносячи десятки мільйонів доларів США доходу щорічно».
Наразі в провінції понад 19 100 гектарів кави, сертифікованої за стандартами сталого розвитку, такими як RA, 4C, VietGAP та еквівалентними; понад 1120 гектарів спеціальної кави; та дві кавові виробничі зони в районі Май Сон площею 1000 гектарів, що належать 1560 домогосподарствам. Сім компаній, підприємств та кооперативів отримали право використовувати географічне зазначення «Son La Coffee», експортуючи каву до 20 країн та територій, вартість експорту сягає майже 100 мільйонів доларів США, створюючи робочі місця та стабільний дохід для понад 18 000 домогосподарств, що вирощують каву.
Маючи стратегічне бачення, наша провінція завжди приділяла увагу та розробляла політику та стратегії розвитку виробництва та переробки кави для експорту; просування та реклама, створення можливостей для збільшення економічної цінності та підтримки репутації кавового бренду Son La на міжнародному ринку, приносячи стійкі переваги як фермерам, так і підприємствам, і роблячи важливий внесок у сталий розвиток провінції.
Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html
Коментар (0)