Контроль якості бутильованої питної води.

Відповідно до офіційного листа № 493/ATTP-NĐTT від 19 березня 2025 року від Департаменту безпеки харчових продуктів щодо моніторингу ризиків забруднення харчових продуктів у 2025 році, Підрозділ безпеки та гігієни харчових продуктів провінції, у координації з місцевими центрами охорони здоров'я, організував три раунди моніторингу бутильованої питної води в кількох комунах, районах та спеціальних зонах провінції, включаючи Фукуок, Ратьзя та Лонг Сюйен.

Інспекційна група перевірила умови безпеки харчових продуктів на підприємствах з виробництва бутильованої води. Одночасно вони зібрали 150 зразків для тестування, проаналізувавши п'ять мікробіологічних показників у кожному зразку та оцінивши результати відповідно до національного технічного стандарту для бутильованої питної води (QCVN 6-1:2010/BYT). Результати показали, що 50 зі 150 зразків не відповідали стандарту, що становить 33,3%; із загальної кількості 750 перевірених показників 63 показники не відповідали, що становить 8,4%. Для підприємств, зразки яких не відповідали мікробіологічним стандартам, Підрозділ безпеки та гігієни харчових продуктів провінції оперативно повідомив про результати, надав підприємствам допомогу у виявленні причин та вимагав вжиття коригувальних заходів.

Інспекційна група відвідала та працювала на підприємстві з виробництва бутильованої води в комуні Фу Хоа. Фото: КІМ ЛОАН

Аналізуючи результати моніторингу, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів провінції виявив, що невідповідність зразків води мікробіологічним стандартам тісно пов'язана з умовами гігієни навколишнього середовища на виробничому об'єкті, а також з технічним обслуговуванням обладнання та періодичним тестуванням зразків. До поширених порушень належать: негерметичність або неналежне очищення приміщення для розливу; невідповідність частоти технічного обслуговування та заміни попередніх фільтрів та мембран зворотного осмосу інструкціям виробника; а також недотримання правил періодичного тестування зразків вихідної води та готової води для проактивного контролю якості води.

Система виробництва бутильованої води на заводі в провінції. Фото: КІМ ЛОАН

Від закладів, у яких виявлено порушення, Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів провінції вимагає тимчасово припинити діяльність для виправлення умов безпеки харчових продуктів. Після цього департамент повторно перевірить зразки на мікробіологічні показники, щоб переконатися, що всі показники відповідають стандартам QCVN 6-1:2010/BYT.

У найближчий період, Підрозділ безпеки та гігієни харчових продуктів провінції посилить навчання та керівництво щодо контролю небезпек протягом усього виробничого процесу, впровадить декларацію відповідності згідно з Постановою Уряду № 46/2026/ND-CP та правильно маркуватиме продукцію відповідно до нормативних актів.

КІМ ПОЗИКА

(Обласний департамент безпеки та гігієни харчових продуктів)

Джерело: https://baoangiang.com.vn/giam-sat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-a477926.html