Принесення лісових дерев додому
Йдучи невеликою бетонною дорогою, що веде до села Бан Банг, комуни Нгіа Та, ми прибули до місця, де квіти золотої камелії дбайливо доглядають, як дорогоцінний товар. Усередині маленького будинку пані Дуонг Кхань Лі ретельно відбирала сушені квіти золотої камелії, акуратно розкладаючи їх у коробки, готуючись до відправки наприкінці року.
 |
| Члени сільськогосподарського та лісового кооперативу «Нгія Та» упаковують золотий квітковий чай, готуючи продукт до продажу. |
Пані Дуонг Хань Лі, родом з комуни Єн Трач, переїхала разом зі своїм чоловіком до села Бан Банг, де проживає етнічна меншина Дао Тьєн, у 2015 році. На той час у селі щойно почали отримувати електрику, але дороги все ще були важкими та брудними. Життя людей там все ще було дуже важким, вони в основному залежали від видобутку лісової продукції. Величезні ліси в Нгіа Та містять багато рідкісних і цінних лікарських рослин, особливо золотистого чаю. Оскільки мешканці комуни Нгіа Та не до кінця розуміли цінність золотистого чаю, вони часто збирали його та продавали за дуже низькими цінами; деякі навіть викопували коріння, щоб продавати на ринку. В середньому кілограм золотистого чаю коштував лише від 300 000 до 500 000 донгів.
Згадуючи ті дні, пані Дуонг Хань Лі сказала: «Спочатку я була здивована, коли торговці приходили купувати так багато. Після досліджень в Інтернеті та в інших місцевостях я дізналася, що золотий квітковий чай — це рідкісна та цінна рослина з багатьма способами використання. Зокрема, листя та квіти цієї рослини можна використовувати для приготування високоякісних напоїв, які допомагають запобігати та лікувати такі захворювання, як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, діабет та пухлини... При висушуванні за допомогою передових технологій продукт має значну цінність. З цього я зрозуміла, що без відповідного плану розвитку люди тут постраждають, оскільки зібрана продукція завжди продаватиметься за низькими цінами».
Після багатьох безсонних ночей жінка, народжена 1990 року, вирішила створити бренд золотистого чаю Nghia Ta. У 2019 році Хань Лі сміливо почала садити 1000 рослин золотистого чаю у себе вдома та ретельно доглядала за ними. Бажаючи більш сталих кроків, вона запропонувала створити кооператив з виробництва золотистого чаю, створити бренд та знайти гідний ринок збуту для цієї рідкісної рослини. У вересні 2019 року було створено кооператив Hoa Thinh з 9 домогосподарств-членів, а пані Дуонг Хань Лі обіймала посаду заступника директора. З моменту створення кооперативу вона відповідає за придбання та організацію виробничої лінії для сушіння золотистого чаю.
Щоб освоїти сировинну зону та створити довгостроковий напрямок розвитку, пані Дуонг Хань Лі планувала посадити цей цінний вид дерев. Спочатку вона співпрацювала з кількома домогосподарствами, щоб посадити 1,5 гектара чаю з золотої камелії, що загалом становить понад 3000 дерев. До кінця 2021 року чайні дерева з золотої камелії на фермі вперше зацвіли. Вона спробувала продавати їх на платформах соціальних мереж, таких як Zalo та Facebook, і отримала підтримку від друзів та знайомих, які познайомили її з більшою кількістю клієнтів. Через кілька місяців все більше клієнтів почали замовляти продукцію. Через підтримку споживачів зібраної продукції було недостатньо для забезпечення ринку, тому Хань Лі вирішила імпортувати сировину від місцевих фермерів.
Подальше вивчення чаю з золотих квітів.
Маючи сильне бажання розширюватися, у травні 2021 року Дуонг Кхань Лі сміливо відокремився від кооперативу та заснував Сільськогосподарський та лісовий кооператив «Нгія Та». На сьогоднішній день кооператив налічує 10 членів, переважно мешканців села Бан Банг. Визначивши золотистий квітковий чай своїм основним продуктом, кооператив продовжує закуповувати, розвивати свій бренд та створювати ринки для подальшого просування продукту.
 |
| Пані Дуонг Кхань Лі (третя зліва) взяла участь у конференції в Бангкоку (Таїланд), де представила продукт чаю Nghia Ta із золотистої квітки. |
Окрім сміливого інвестування понад 100 мільйонів донгів у сушильну машину, пані Дуонг Кхань Лі досліджувала та експериментувала із сушінням партій високоякісного золотистого квіткового чаю. Пані Дуонг Кхань Лі поділилася: «Наразі на ринку існує багато видів золотистого квіткового чаю, але золотистий квітковий чай Nghia Ta має унікальну особливість: пелюстки рівномірно забарвлені без чорних країв, які зустрічаються в інших видах золотистого квіткового чаю. Ми ретельно відбираємо кожну квітку; всі вони є дорогоцінними дарами природи».
У березні 2022 року пані Дуонг Хань Лі вирішила розширити виробництво, побудувавши інтегрований цех для сушіння золотистого квіткового чаю на сонячній енергії та додатковий цех для обробки чаю площею понад 300 квадратних метрів. Після того, як сушильний цех почав працювати, жінки племені Дао в селі Бан Банг отримали стабільну роботу прямо у своєму селі.
У майстерні жінки, які колись звикли працювати в полі, тепер сидять біля лотків для сушки, обережно розкладаючи кожну квітку чаю «золотий цвіт» та розмовляючи під час роботи. Кооператив утримує 5-6 постійних працівників, а в пікові сезони їхня кількість збільшується до 14-16, з доходом приблизно 5 мільйонів донгів на людину на місяць. Лісова рослина, яку колись збирали та продавали спонтанно, «золотий цвіт» приніс робочі місця та стабільне джерело доходу багатьом сім'ям.
Наразі площа сировини кооперативу займає приблизно 4 гектари, з яких 1,5 гектара вже дають урожай. Чай із золотої квітки сільськогосподарського та лісового кооперативу Nghia Ta отримав 3-зірковий сертифікат OCOP у 2022 році. В середньому кожен кілограм сухого чаю із золотої квітки продається за 12-15 мільйонів донгів. Сушений чай із золотої квітки та сушене листя чаю із золотої квітки кооперативу широко споживаються на ринках як у провінції, так і за її межами.
Пан Тран Чунг Х'єу, заступник голови Народного комітету комуни Нгіа Та, підтвердив: «Золотисто-квітковий чай підходить для ґрунту та клімату комуни Нгіа Та, а вирощений тут продукт має дуже високу лікувальну цінність. Модель розвитку виробництва золотисто-квіткового чаю сільськогосподарського та лісового кооперативу Нгіа Та відповідає орієнтації місцевого економічного розвитку, сприяючи підвищенню цінності продукту, створенню робочих місць та збільшенню доходів для людей. У майбутньому місцева влада продовжуватиме підтримувати та створювати умови для розширення площі сировини, інвестування в переробку, сприяння торгівлі та поступового розвитку виробництва золотисто-квіткового чаю у сталому напрямку».
Окрім простого розвитку економіки за рахунок сільськогосподарської продукції, сільськогосподарський та лісовий кооператив Нгіа Та поступово розширює свою діяльність, включивши до неї збереження місцевої культури. Починаючи з району вирощування чаю «золота квітка», кооператив планує співпрацювати зі співочим клубом Пао Зунг та клубом вишивки парчею етнічної групи Дао для розробки експериментальних заходів, представлення продукції та створення культурного простору в селі Бан Банг. Серед пишних зелених гір Нгіа Та ці золоті квіти тихо цвітуть, даючи надію на сталий спосіб життя, де люди живуть у гармонії з лісом та зберігають свою етнічну культурну ідентичність.
Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hoa-vang-no-giua-non-xanh-5624323/
Коментар (0)