 |
| Пані Нгуєн Тхі Бінь збирає квіти женьшеню Бо Чінь – різновиду квітки яскраво-рожевого кольору, який використовується як інгредієнт багатьох лікарських засобів та трав'яних чаїв. |
Від рослин женьшеню до ланцюгів високоцінних продуктів
На колись безплідному схилі пагорба пані Нгуєн Тхі Бінь, директорка Кооперативу лікарських трав Тхіен Фук, сміливо представила женьшень Бо Чінь для експериментального вирощування. Завдяки прохолодному клімату, піщаному ґрунту та помірній висоті, район Мінь Тьєн дуже підходить для цього сорту женьшеню, що походить з Центрального В'єтнаму. «Спочатку мені доводилося подорожувати всюди, щоб дізнатися про процес вирощування женьшеню. Коли я побачила, що рослини добре ростуть, я повірила, що це правильний напрямок», – згадує пані Бінь.
З кількох початкових ділянок женьшеню кооператив розширився майже до 4 гектарів, поєднуючи це з вирощуванням багатьох інших лікарських трав, таких як золотистий квітковий чай, реманія, іксора та платикодон. У жовтні 2022 року було офіційно засновано Кооператив лікарських трав Тхьєн Фук, до складу якого входять 9 членів, що створило стабільні робочі місця для багатьох місцевих працівників.
Окрім вирощування лікарських рослин, пані Бінь також є новаторкою у вирощуванні курей за допомогою рослинних засобів. Використовуючи легкодоступні інгредієнти, такі як женьшень Бо Чінь, листя Bidens pilosa, чай та інші лікарські рослини, вона змішує їх з кормом та питною водою для свого стада курей.
В результаті кури здорові, їхнє м’ясо міцне, ароматне, з низьким вмістом жиру та високо цінується споживачами. «Я хочу прагнути до чистого сільськогосподарського виробництва, від сільськогосподарських культур до худоби, щоб продукція була справді корисною для здоров’я споживачів», – сказала пані Бінь.
Не обмежуючись лише вирощуванням та продажем свіжого женьшеню, кооператив лікарських трав Тхіен Фук інвестував у глибоку переробку та диверсифікував свою продукцію, включивши чай з женьшеню, екстракт женьшеню, вино з женьшеню, порошок женьшеню та харчові добавки для здоров'я. В результаті, вартість продукції зросла в багато разів порівняно з продажем її в сирому вигляді, а також подовжилася термін її придатності та розширилася її ринкова охоплення. Наразі продукція кооперативу доступна на численних торгових ярмарках та в магазинах чистої сільськогосподарської продукції в Ханої та інших північних провінціях.
 |
| Пані Нгуєн Тхі Бінь, директорка Кооперативу лікарських трав Тхієн Фук, отримала другу премію на конкурсі «Жіноче креативне підприємництво та зелена трансформація» у Північному регіоні у 2025 році. |
За словами директора кооперативу Нгуєн Тхі Бінь: «Лікарські рослини справді можуть стати комерційними культурами лише тоді, коли продукт відповідає стандартам, має бренд і стабільний ринок. Ми комплексно інвестуємо в увесь ланцюжок, від посадки та збору врожаю до переробки, упаковки та просування продукції. Наразі кооператив завершує розгляд заявки на участь у програмі OCOP на рівні провінції для лінійки чаю з женьшеню «Бо Чінь», метою якої є стандартизація якості та підвищення репутації продукту на ринку».
Поряд із розвитком лікарських рослин, кооператив також запровадив модель вирощування курей з використанням рослинних кормів, відкривши новий напрямок, що поєднує сільське господарство та лікарські рослини. Куряче м'ясо кооперативу використовується для переробки таких продуктів, як куряча каша на травах, трав'яний бульйон для гарячого горщика тощо, що підвищує економічну цінність і користується популярністю у споживачів.
Двері відчиняються на нові ринки.
Окрім виробництва, Кооператив лікарських трав Тхіен Фук також є піонером у застосуванні цифрової трансформації в просуванні та споживанні продукції. Кооператив створив фан-сторінку, веб-сайт та канал у TikTok, а також регулярно проводить прямі трансляції, щоб представити продукти та розповісти про процес вирощування, збору врожаю та переробки женьшеню.
Яскраві та автентичні відео допомагають споживачам краще зрозуміти безпечний виробничий процес, а також зміцнюють їхню довіру до місцевих продуктів. Пані Нгуєн Тхі Бінь сказала: «Щотижня ми транслюємо в прямому ефірі або публікуємо відео, що представляють наші продукти. Клієнти в Ханої, Хошиміні та навіть за кордоном можуть робити замовлення онлайн. Дохід від онлайн-каналу наразі становить близько 80% від загального доходу підрозділу».
 |
| Чай з женьшеню Бо Чінь та продукти з трав Тхіен Фук були представлені на програмі «Пишаємося в'єтнамськими товарами - Тай Нгуєн 2025». |
Завдяки інноваційним підходам, лікарські засоби від Thai Nguyen поступово закріплюють свої позиції, охоплюючи групу клієнтів, яка піклується про здоров'я та надає пріоритет чистим, натуральним продуктам.
Оцінюючи ефективність моделі, пані Ву Тхі Тху Хьонг, віце-президент Кооперативного союзу провінції Тай Нгуєн, зазначила: Кооператив лікарських трав Тхіен Фук є одним з піонерів у розвитку сільськогосподарського виробництва, пов’язаного з переробкою, та застосуванні цифрової трансформації. Такий підхід сприяє підвищенню цінності лікарських рослин, формуванню концентрованих сировинних зон, створенню робочих місць та стабільного доходу для людей.
У найближчому періоді Провінційний кооперативний союз координуватиме з місцевими органами влади розширення площ вирощування, зв'язуватиме підприємства та дослідницькі інститути для побудови ланцюжка створення вартості лікарських рослин, який відповідає стандартам GACP-ВООЗ, тим самим підвищуючи конкурентоспроможність місцевої продукції.
Історія кооперативу Тхіен Фук є яскравим прикладом нового сільськогосподарського мислення народу Тай Нгуєн, який наважується мислити та діяти, переходячи від дрібномасштабного виробництва до комерційного сільського господарства, застосовуючи технології та твердо орієнтуючись на ринок. У контексті того, що споживачі все більше віддають перевагу зеленим, чистим та натуральним продуктам, лікарські рослини, особливо женьшень Бо Чінх, відкривають новий напрямок для розвитку сільського господарства Тай Нгуєн, зберігаючи місцеві цінності та створюючи імпульс для економічного зростання.
З огляду на сьогоднішній горбистий край Мінь Тьєн, можна вважати, що за належних інвестицій, пов'язаних з переробкою та ринками, лікарські рослини в Тхай Нгуєні стануть потенційною галуззю, яка сприятиме побудові зеленого, сталого та самобутнього сільськогосподарського сектору.
Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/
Коментар (0)