Прогноз високої ціни
За місячним календарем листопад, і бананові плантації Лієн Кхе простягаються на безкрайніх зелених просторах. Під сухим сонцем пізнього року кожна гроно бананів обтяжена плодами. Кожне гроно починає дозрівати, сигналізуючи про наближення збору врожаю бананів Тет. По всій території поля мішки, щільно обмотані грона бананів, виділяються на тлі темно-зеленого листя, віщуючи щедрий урожай для місцевих виробників бананів.
Посеред своєї бананової плантації, яка переживає пік вирощування, пані Нгуєн Тхі Хыонг старанно встановлює драбини та ретельно обв'язує кожну грону бананів, щоб запобігти їх розламування чи падінню. Крім того, вона також використовує мішки, щоб обмотати грони, щоб обмежити поширення шкідників та хвороб, захистити їх від морозу, який може спричинити розтріскування, а також допомогти бананам рівномірно вигинатися, виглядати яскравими та продаватися за гарною ціною. Пані Хыонг розповіла, що її родина вирощує майже 300 карликових бананових дерев, з яких майже 150 грон збирають якраз до місячного Нового року. «Кожна грона бананів в середньому має близько 8 грон, а гарна грона може мати до 10 грон. Під час Тет деякі грони можуть бути продані за понад мільйон донгів, тому догляд має бути ретельним», – сказала пані Хыонг.
Поруч із банановою плантацією родини пані Хьонг знаходиться карликова бананова плантація пана Нгуєн Хью Зунга в житловій групі № 7 (район Луу Кіем). Пан Зунг сказав, що його родина має 1,2 акра бананових плантацій. Однак урожай бананів Тет у 2025 році був повністю втрачений через тайфун Ягі у 2024 році, який повалив дерева. З початку 2025 року всі вцілілі саджанці бананів були пересаджені, щоб заповнити плантацію. Тому, як і багато інших виробників бананів у житловій групі, його родина не могла контролювати терміни збору врожаю. Більше того, цього року було два високосні місяці за місячним календарем, через що банани дозрівали раніше. «На моїй плантації майже 200 грон бананів, більшість з яких було зібрано в жовтні за місячним календарем. Наразі для врожаю Тет у 2026 році залишилося лише близько 50 грон», – повідомив пан Зунг.
Раннє дозрівання бананів спричинило значні коливання ринку. Раніше ціна бананів становила близько 130-150 тисяч донгів за пучок, але зараз вона зросла до понад 300 тисяч донгів за пучок. За прогнозами виробників бананів, ціна на банани на Тет (Місячний Новий рік) цього року, ймовірно, продовжить зростати через зменшення пропозиції, можливо, зростаючи до понад 1-2 мільйонів донгів за пучок.
За словами пана Нго Ван Зіанга, заступника директора сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Лієн Кхе (район Луу Кіем), бананові дерева мають давній зв'язок з місцевим населенням. Наразі в усьому районі Лієн Кхе налічується близько 170 гектарів карликових бананових дерев, що належать майже 300 домогосподарствам. Завдяки сприятливим природним умовам та досвіду вирощування бананів, банани Лієн Кхе мають виняткову якість: вигнуті, великі, пухкі плоди, грона однакового розміру, яскраво-зелена шкірка та солодкий, ароматний смак після дозрівання. Середнє виробництво бананів сягає 7170 тонн на рік, в основному обслуговуючи новорічний ярмарок за місячним календарем та приносячи дохід у розмірі 8-12 мільйонів донгів на сао (приблизно 1000 квадратних метрів), що в 6-7 разів перевищує вирощування рису, що сприяє покращенню життя місцевих жителів.
Відкриття нових шляхів
Окрім збереження місцевих сортів бананів, цього року в Лієн Кхе для пробного вирощування вирощених з тканин південноамериканських бананів. За словами пана Нго Ван Зіанга, заступника директора сільськогосподарського виробничого, бізнес- та сервісного кооперативу Лієн Кхе, починаючи з початку 2025 року місцева громада отримуватиме безкоштовні вирощені з тканин південноамериканські саджанці бананів від Ханойського інституту досліджень овочів та фруктів та В'єтнамської академії сільського господарства.
Спочатку, оскільки саджанці були розміром лише з долоню, багато домогосподарств вагалися і не наважувалися їх садити. У всьому регіоні було посаджено лише близько 500 вирощених за допомогою тканинних культур південноамериканських бананів. Однак зараз, коли наближається врожай Тет, ефективність цього сорту бананів чітко очевидна. Вирощені за допомогою тканинних культур південноамериканські банани мають перевагу в тому, що вони не хворіють, є енергійними, високоврожайними та рівномірно збираються. У той час як місцеві банани перебувають на завершальній стадії дозрівання, коли в'яне листя впливає на якість грона, вирощені за допомогою тканинних культур південноамериканські банани зберігають свій насичений зелений колір від основи до верхнього листя, навіть коли грона наближаються до збору врожаю. Примітно, що цей сорт бананів не вибагливий до ґрунту та добре підходить для умов сільського господарства в Лієн Кхе.
Пан Нго Ван Хунг, який проживає в житловому районі №2, Лієн Кхе, є одним із домогосподарств-піонерів, посадивши до 100 південноамериканських бананових дерев, вирощених методом тканинної культури. За словами пана Хунга, грона південноамериканських бананів більші, довші та мають зеленіші плоди, що робить їх естетично привабливішими, ніж місцеві банани. Однак, місцеві банани все ще мають перевагу солодкого та ароматного смаку. Ґрунтуючись на цьому спостереженні, делегація з Ханойського інституту досліджень овочів та фруктів та В'єтнамської академії сільського господарства відвідала бананову плантацію Лієн Кхе, щоб зібрати бананові коренеплоди для дослідження схрещування південноамериканських бананів з місцевими бананами, з метою створення нового сорту бананів, який є високоврожайним та зберігає характерні якості бананів Лієн Кхе. Прогнозується, що до 2026 року площа вирощування бананів у Лієн Кхе розшириться приблизно до 10 гектарів.
Поряд з інноваціями в сортах сільськогосподарських культур, створення довгострокового бренду визначено ключовим фактором сталого розвитку бананів Лієн Кхе. З 2016 року банани Лієн Кхе отримали колективний сертифікат захисту торгової марки від Відомства інтелектуальної власності на ім'я «Банани Лієн Кхе, Тхуй Нгуєн - Хайфон». До 2021 року продукт отримав 3-зірковий рейтинг OCOP від міста.
Однак управління, експлуатація та розвиток бренду потребують подальшого вдосконалення. Водночас, розширення зв'язків з підприємствами, які купуватимуть продукт, має вирішальне значення, оскільки місцеве населення починає широко вирощувати банани з Південної Америки, вирощені методом тканинних культур. Це відкриє шлях сталого розвитку для бананів Ліен Кхе, не лише обслуговуючи ринок під час Місячного Нового року, але й забезпечуючи довгострокове майбутнє цього особливого бананового регіону.
БУЙ ХУОНГДжерело: https://baohaiphong.vn/hy-vong-moi-o-vung-chuoi-lien-khe-530527.html
Коментар (0)