Відкрийте для себе край женьшеню

Сад женьшеню на висоті 1650 м над рівнем моря Nguyen Duc Quoc Huy.

Спогади про рослину «прихованих ліків»

Гора Нгок Лінь славиться легендою про дерево «прихованих ліків» – цінний секретний лікарський засіб народу Се Данг протягом багатьох поколінь, який пізніше був ідентифікований як женьшень Нгок Лінь. Священна гора Нгок Лінь також розташована між кордоном району Дак Глей Кон Тум та району Тра Мі Куанг Нам .

На стороні Тра Ми планується вирощування женьшеню Нгок Лінь у 6 комунах, а на стороні Дак Глей — у 7 комунах, яким доручено підтримувати цінні генетичні ресурси. На стороні Дак Глей багато дощів і висока вологість, що сприяє росту женьшеню.

Пан Нгуєн Тронг Там, вчитель на пенсії з села 7 комуни Кон Дао району Дак То, досі пам'ятає перші дні, коли він ступив сюди майже 50 років тому. Це було в 1977 році, коли країна щойно була звільнена, молодий чоловік з Кан Лока, Хатінь, після закінчення літературного факультету Педагогічного університету Хюе, був призначений викладати в Кон Тум .

Уся його педагогічна кар'єра була присвячена Центральному нагір'ю. Вчитель Там пропрацював учителем 4 роки, перш ніж його призначили директором, і пропрацював там до виходу на пенсію. Живучи з людьми, несучи їм знання всім серцем, він любив їх, і вони також мали до нього особливі почуття, виражені просто, а не квітчастими словами.

У ті часи, коли фулро ще лютували, багато чиновників та людей зазнавали жорстоких нападів з їхнього боку, але фулро все ж таки щадили вчителів, бо «вчителі навчають своїх дітей». Він сказав, що коли народ Се Данг розумітиме та любитиме їх, вони зможуть пожертвувати собою заради нього.

Проживши майже 50 років у цій землі, пан Там розуміє її та місцевих людей. Тому його спогади про женьшень – це довга історія. Він сказав, що женьшень у той час був лише трохи дорожчим за солодку картоплю, і люди, які піднімалися в гори, щоб знайти його, досі тримали його в руках, щоб віддати вчителю.

Пан Там сам багато разів піднімався на гору Нгок Лінь з комуни Дак Сао району Ту Мо Ронг, а не з комуни Нгок Лінь, куди добиратися цілий день. Його поїздки іноді включали видобуток дорогоцінних металів з французьких літаків, що розбилися на вершині Нгок Лінь, іноді для перевірки лісової продукції, і він знаходив коріння женьшеню вагою до 2 унцій. Люди, які йшли до лісу, щоб отримати женьшень, також приносили його назад на продаж.

Кожен, хто живе поблизу гірської місцевості Нгок Лінь, пам'ятає женьшень. Історії людей, які розбагатіли, продаючи дикий женьшень, історії про сплячий женьшень та пробуджений женьшень, женьшень, який можуть побачити лише ті, хто його бачить. Є коріння женьшеню, яке спить багато років, коли його закопають глибоко в ґрунті та камінні, доки одного дня, коли йде дощ і вітер, воно не підійде близько до поверхні, не проросте та не продовжить рости. Тому вік культурного женьшеню можна визначити на око, але для дикого женьшеню обчислення на око не є точним.

Дикий женьшень також має вищу цінність. Женьшень цвіте лише в сезон дощів, коли на ньому з'являється листя. Це нелегкий сезон для підйому в гори, але для лісників це сезон полювання на женьшень.

Хоча дикий женьшень не такий поширений, як у попередні роки, його все ще можна знайти. Хоча він рідкісний, його цінність у багато разів вища. 1 кг дикого женьшеню 1-го сорту, включаючи 5 коренів, коштує майже 300 мільйонів донгів. Чим дрібніше коріння, тим молодше, тим ціна поступово знижується.

Однак не кожен має зв'язок з цією таємничою рослиною. Пан А Дом із села Дак Сі На, комуни Коп, району Дак Глей вважається місцем, де росте найбільше дикого женьшеню в комуні. Це доля кожної людини, а не те, чого можна досягти, намагаючись. Багатство тут вимірюється женьшенем та захопленням.

Сад женьшеню на висоті 1650 м

Прибувши до Кон Тума, мене познайомили з людиною, яка намагалася вирощувати женьшень напівприродними методами. Тож я вирішив піднятися на гору, щоб побачити женьшеньовий сад Нгуєн Дик Куок Хюї, 1984 року народження, який зараз проживає в Тан Кань, Дак То.

5-річна рослина женьшеню.

Кар'єра Хюя, який займався вирощуванням женьшеню, почалася раніше, коли у нього був друг, який працював у лісовій компанії, вирощуючи та збираючи женьшень. Цей друг порадив Хюю інвестувати в цю цінну рослину.

У той час Хью все ще працював інженером з будівництва мостів у Донгнаї . Він інвестував у вирощування женьшеню на горі, в селі Дак Сі На. Подією, яка ознаменувала собою переломний момент для Хью у його спробі зосередитися на вирощуванні женьшеню, стала пандемія Covid-19. Перебуваючи в Донгнаї, ізольованому, далеко від саду женьшеню, не було можливості повернутися. Коли було видано наказ про послаблення соціального дистанціювання, він повернувся до Кон Тум і негайно піднявся на гору.

Саме тоді він вирішив присвятити себе женьшеню. Хюй звільнився з роботи, щоб вирощувати женьшень, інвестував гроші та звернувся до близьких друзів за додатковими коштами для купівлі саджанців для розвитку саду.

Використовуючи напівприродні методи, поважаючи середовище зростання та існування женьшеню на горі Нгок Лінь, сад Хуї має дозвіл на вирощування женьшеню в природному заповіднику Нгок Лінь, на висоті 1650 м, у комуні Ксоп, район Дак Глей.

Тому транспортування сільськогосподарських знарядь та матеріалів для вирощування женьшеню надзвичайно складне. Схил крутий, а підйом важкий, тому йому довелося найняти молодих чоловіків з племені Се Дан, щоб вони везли мотоцикли з ланцюгами на колесах угору по горах, перевозячи рулони сталевого дроту B40, щоб зробити огорожу, як для забезпечення безпеки, так і для того, щоб щури не знищували женьшень.

Друг переконався у цій чудовій ідеї, і пізніше у нього з'явилося гарне майбутнє для співпраці, але лише після тижня «досвіду» він здався. Самостійно Хюй продовжив. Йдучи шляхом пана Тама, він поступово наблизився, змусив мешканців Се Данг біля підніжжя гори зрозуміти його та підтримати у реалізації проєкту, з одного боку, він попросив місцевого дозволу та виконав необхідні адміністративні процедури.

Коли компанія Huy починала свою діяльність, женьшень сорту Нгок Лінь вже був відомим і цінним товаром, проте існувало багато різних генетичних джерел, сортів і методів вирощування, що впливало як на ринок, так і на забезпечення якості. Huy вирішила піти шляхом сталого розвитку. У той час у комуні Манг Рі, район Ту Ма Ронг, вирощування женьшеню успішно розвивалося кадрами та людьми з Се Данга.

Навчаючись на цій моделі, він створив модель саду женьшеню, спрямовану на зв'язок з громадою, закликаючи місцевих жителів долучитися до вирощування та терпляче чекаючи на день збору врожаю. Рослина женьшеню від посадки до збору врожаю проходить дуже довго, після 7 років вона має достатньо необхідних мікроелементів для експорту на ринок.

Щоб скоротити час, замість вирощування з насіння, Хюй витрачав гроші на купівлю рослин для посадки, хоча це було дорого, але швидше. Хоча ці рослини ще не зібрані, насіння можна зібрати для продажу, що приносить невелике джерело доходу для утримання саду женьшеню. На ділянці площею 30 гектарів розташовані клумби женьшеню Нгуєн Дик Куок Хюя, 3-річні клумби, 5-річні клумби, поруч із дикими рослинами женьшеню, які він купував і продовжував відправляти до лісу, щоб продовжити період вирощування.

Збільшення тривалості росту цінних сортів женьшеню

Ми бачили пікапи місцевих жителів, що їздили дорогою в Ту Мо Ронгу, деякі домогосподарства племені Се Данг, які беруть участь у вирощуванні женьшеню, розбагатіли. Комуна Манг Рі в Ту Мо Ронгу сьогодні вважається столицею племені Нгок Лінь та є піонером у вирощуванні женьшеню та продажу женьшеню на ринку.

Проект зі збереження та розвитку женьшеню Нгок Лінь за участю громади реалізується з 2005 року. Інвестиції в нього інвестувала рада з управління лісами площею 5 мільйонів гектарів – інвестиційна компанія з розвитку сільського господарства, лісового господарства, промисловості та послуг району Дак То. Проект реалізується у 7 комунах районів Ту Мо Ронг та Дак Глей з метою збереження женьшеню Нгок Лінь. Крім того, такі моделі, як модель Нгуєн Дик Куок Хюй, також сприяють соціалізації захисту цього цінного генетичного ресурсу.

25-річний корінь женьшеню.

Плантації женьшеню, заховані під пологом старих лісів, у природних умовах, є правильним напрямком у збереженні та розвитку дикого женьшеню. Пан А. Дьєу, який раніше був заступником голови комуни Хоп, тепер приєднався до Хуя, щоб щодня доглядати за садом женьшеню.

Молоді люди з племені Се Данг у Дак Сі На також знайомі з фермою женьшеню, куди вони можуть приходити на роботу та отримувати пільги після певного періоду самовіддачі. Історію женьшеню Нгоїн Лінь продовжує молодь. Батько Нгуєн Дик Куок Хью був родом з Куангнгай і переїхав до Кон Тум, щоб працювати бухгалтером у лісовому господарстві, його мати приїхала з сільської місцевості Ха Тінь і також переїхала до Кон Тум, щоб працювати вчителькою, як і пан Там.

Учні пана Тама в минулому, включаючи його старшого сина Нгуєн Тронг Нама, сьогодні є власниками Кон Тум. Деякі беруть участь у розвитку зеленого сільського господарства, чистого сільського господарства, виведенні місцевої сільськогосподарської продукції на національний ринок, як-от Нгуєн Тхі Тхань Тхуй; деякі дотримуються напрямку розвитку лікарських трав, як-от Ку Тхі Хонг Нунг, власник бренду лікарських трав An Thanh; деякі повертаються, щоб присвятити свою пристрасть женьшеню, як-от Нгуєн Дик Куок Хюй...

Саме вони продовжують легенду про женьшень Нгок Лінь.

Джерело: https://daidoanket.vn/kham-pha-mien-dat-cua-sam-10284564.html