Коли прийом їжі – це більше, ніж просто прийом їжі

Так обідають студенти Ханойського університету науки і технологій – другого за величиною навчального закладу в країні як за масштабами навчання, так і за позицією у секторі вищої освіти .

Деякі студенти школи, які беруть участь у навчальному курсі з національної безпеки, сказали, що хоча їхнє харчування коштує 35 000 донгів за страву (небагато, але й не мало), воно не є результатом належного догляду та поваги, а демонструє ознаки невміння використовувати будь-яке поняття, окрім образу «залишки рису, залишки супу» та навіть сторонні предмети в них.

Якби не відверті роздуми деяких студентів, ця історія, ймовірно, була б «загублена», і немає жодної гарантії, що вона не повториться.

Я багато разів був частиною студентської трапези в їдальні A15, де стався інцидент і яка зараз закрита. Хоча я знаю, що таке «студентська обідня перерва», я ніколи не думав, що така історія може статися в цьому місці.

Страва залежить не від якості їжі, а від серця офіціанта. Ілюстративне фото.

Тож я відчув таке здивування та гнів, що важко було відрізнити між здивуванням та гнівом. Я вважаю, що кожен, хто був свідком подібних історій, може розділити це почуття.

Бо кожна трапеза, кожна страва, незалежно від того, де вона знаходиться, від придорожнього кіоску, що втамовує голод, до чистих, ароматних страв у висококласних ресторанах, – все це демонструє найвищу повагу до гідності людини, яку ця трапеза принесе. Страва може мати багато рівнів їжі, меню може мати багато або мало пунктів, але ставлення офіціанта, якщо воно взагалі є, лише одне. Це повага до людини, яка подає товари, надає послугу, і якщо тут є щось більше, що можна сказати, то це відповідальність перед громадою.

Можливо, ці болісні історії, починаючи від дитячих обідів у школах нагір'я і закінчуючи обідами студентів університетів прямо в столиці, в одному з найпрестижніших навчальних закладів країни, згаданих вище, стали застереженням про відповідальність тієї частини нас, хто нехтує громадою.

Характер нещодавнього інциденту змусив керівництво уряду втрутитися. Офіційне повідомлення № 7385/VPCP-KGVX з Урядової канцелярії, надіслане Міністру освіти та навчання, містило інформацію про думку віце-прем'єр-міністра Ле Тхань Лонга щодо розгляду повідомлень у пресі про те, що студенти Ханойського університету науки і технологій були змушені їсти «залишки рису та супу» та мали «сторонні предмети» у своїх стравах.

Віце-прем'єр-міністр Ле Тхань Лонг звернувся до Міністерства освіти та навчання з проханням посилити керівництво, управління та інспекцію впровадження гігієни та безпеки харчових продуктів для учнів у навчальних закладах, забезпечуючи якість та безпеку, а також запобігаючи повторенню подібних випадків.

Ми щиро вітаємо точку зору та відповідальність усіх причетних. Рада директорів Ханойського університету науки і технологій прагне безпосередньо брати на себе відповідальність, публічно та суворо ставитися до відповідних колективів та окремих осіб для забезпечення прав студентів.

Ніхто не хоче обіду, який не гарантує безпеку харчових продуктів. Але такий обід, як той, що щойно стався, не лише нікому не потрібен, а й демонструє недоліки в моніторингу діяльності та роботі в цьому регіоні.

А також необхідно уточнити, чи «школа розшукує учня, який опублікував інформацію, щоб розібратися з нею» (?).

Я справді хочу завершити цю історію, щоб обід був справжнім обідом. Навіть щодо обідів студентів, незалежно від регіону, вони мають право цього вимагати.

Джерело: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html