Що краще їсти: бульби чи листя солодкої картоплі?

Солодка картопля – це низькокалорійне джерело поживних речовин, корисних для здоров’я людини. Дві найчастіше використовуються частини солодкої картоплі – це бульба та листя.

Дехто вважає, що бульба картоплі має найбільшу поживну цінність, тоді як листя — це просто звичайний, менш смачний і менш поживний варіант порівняно з деякими іншими овочами. Інші стверджують, що листя картоплі є джерелом багатьох вітамінів і мінералів, корисних для організму.

Неможливо порівнювати бульби та листя батату, оскільки обидва мають свою харчову цінність та використання. Батат класифікується як основний продукт харчування, що забезпечує крохмаль; що особливо важливо, багато людей використовують батат на сніданок замість рису, локшини чи фо, оскільки він забезпечує організм значною кількістю вуглеводів.

Листя батату, що належить до групи листових овочів, використовується в кулінарії, наприклад, у супах, варених стравах та смажених стравах, забезпечуючи багато поживних переваг для здоров'я.

Вам також може сподобатися

Загальна лікарня Хонг Нгок у 2026 році увійде до числа провідних спеціалістів з ортопедії та травматології в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні.Загальна лікарня Хонг Нгок у 2026 році входить до трійки найкращих лікарень В'єтнаму з найкращим відділенням ортопедичної травматології в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, що свідчить про її зусилля щодо покращення професійної якості та послуг, прагнучи орієнтованого на пацієнта підходу.

Сотні лікарів та медичного персоналу прощалися з професором Нгуєн Дінь Хоєм на вулиці Хонг Банг.Вранці 1 липня сотні лікарів, медичного персоналу та студентів Медичного та фармацевтичного університету міста Хошимін вишикувалися вздовж вулиці Хонг Банг, мовчки схиливши голови, щоб попрощатися з професором Нгуєн Дінь Хоєм, який прямував у його останню подорож.

Розширення «мережі соціального захисту», щоб охопити все населення...Від віддалених сіл Туонг Дуонг до рівнин Нге Ан, дедалі більше людей з малозабезпечених сімей отримують доступ до медичного страхування завдяки спільним зусиллям місцевої влади, сектору соціального страхування, організацій, бізнесу та благодійників. За кожною виданою карткою медичного страхування, а також ресурсами з місцевого бюджету та соціальними ресурсами, мета всезагального медичного страхування стає дедалі досяжнішою...

Багато людей задаються питанням, що краще їсти: бульби чи листя солодкої картоплі. (Ілюстративне зображення)

Дослідження показують, що листя солодкої картоплі багате на вітамін B2, клітковину, вітамін B6, вітамін C та антиоксиданти, які допомагають очистити травну систему, знизити жар, вивести токсини та ефективно знизити рівень жиру в крові. Зокрема, листя солодкої картоплі містить флавоноїди, які сприяють засвоєнню глюкози в периферичних тканинах та посилюють секрецію інсуліну, допомагаючи запобігти діабету.

Якщо у нас є надійне джерело овочів, нам слід регулярно вживати їх, поєднуючи з іншими овочами, щоб забезпечити різноманітність харчових груп у наших стравах. Крім того, листя солодкої картоплі дуже швидко псується, тому обов’язково видаляйте його, щойно воно приготується, щоб зберегти його вітаміни та мінерали.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Солодка картопля багата на крохмаль, клітковину, вітаміни та мінерали, а також містить багато антиоксидантів, які допомагають захистити організм. Однак її не слід вживати у великих кількостях одразу або безперервно. Причина полягає в тому, що вона може підвищити рівень цукру в крові через відносно високий вміст крохмалю.

Хоча листя солодкої картоплі поживне, воно підходить не всім. Деяким людям слід обмежити його споживання, зокрема тим, хто страждає на діарею, гастрит через надмірну шлункову кислоту, низький рівень цукру в крові та камені в нирках. Якщо ви хочете їсти листя солодкої картоплі як проносне, вам слід їсти його вареним свіжим; вживання його сирим може спричинити запор.

Д-р ТЕРМІНОЛОГІЯ (В'єтнамська асоціація харчування)

Джерело