Суворий контроль безпеки харчових продуктів

Народний комітет провінції Кханьхоа щойно опублікував план забезпечення безпеки харчових продуктів у провінції до 2026 року; метою є суворий контроль безпеки харчових продуктів відповідно до призначених обов'язків та рівнів управління; мінімізація випадків харчових отруєнь та захист прав споживачів.

План встановлює конкретні цілі, такі як: 100% керівників та менеджерів, а також 91% виробників, переробників та підприємств харчових продуктів мають належні знання та практики щодо безпеки харчових продуктів; 91% перевірених підприємств харчового виробництва, бізнесу та громадського харчування відповідають вимогам; 91% закладів, які мають право на сертифікацію безпеки харчових продуктів, отримують сертифікати; а зареєстрований рівень харчових отруєнь становить менше 7 випадків на 100 000 осіб.

Посадовці з Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів провінції проводять експрес-тестування харчових контейнерів у ресторані в районі Нячанг.

Для досягнення вищезазначених цілей, Провінційний народний комітет просить департаменти, агентства та місцеві органи влади посилити лідерську роль та відповідальність керівників департаментів у забезпеченні безпеки харчових продуктів; сприяти проведенню інспекцій та пост-інспекційних заходів для запобігання порушенням у виробництві, бізнесі та переробці харчових продуктів; ефективно контролювати комерційне шахрайство, контрабанду, контрафактні товари та неякісні товари; та суворо вирішувати питання порушень. Водночас посилити контроль за колективними кухнями в школах, промислових зонах, економічних зонах та туристичних зонах… Одночасно місцеві органи влади та відповідні департаменти та агентства повинні посилити комунікаційні зусилля для підвищення обізнаності серед управлінських органів, виробничих та бізнес-установ, а також споживачів; поступово формувати звичку вибирати та використовувати безпечні продукти харчування; сприяти адміністративній реформі та застосуванню інформаційних технологій в управлінні безпекою харчових продуктів; та створити механізм міжгалузевого зв'язку даних та швидкого реагування на цифровій платформі. Посилення моніторингу ризиків забруднення харчових продуктів, проактивна розробка планів реагування у разі інцидентів та мінімізація збитків, спричинених харчовим отруєнням...

Провінційний народний комітет призначає Департамент охорони здоров'я постійною установою, відповідальною за консультування, нагляд та складання періодичних звітів; інші департаменти, сектори та місцеві органи, виходячи зі своїх функцій та обов'язків, розробляють конкретні плани та впроваджують їх синхронно та ефективно.

К. ДЕН

Джерело: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/