Поєднання мальовничого прибережного та острівного туристичного району Кай Чіен з чайними пагорбами та культурою етнічних меншин високогір'я є стратегічним напрямком для району Хай Ха, і місцевість поступово реалізує цю мету. Це розширює можливості для розвитку громадського екотуризму в районі Хай Ха зокрема та в північно-східних прикордонних районах провінції Куангнінь загалом.
Покоління були тісно пов'язані з вирощуванням чаю.
Чайні рослини вперше почали експериментально культивувати в районі Хай Ха в 1960-х роках, починаючи з масових посадок у Хамлет 8, комуни Куанг Лонг, а потім розширивши їх на всю комуну та сусідні комуни. За останні 60 років чайні рослини пережили багато злетів і падінь разом з місцевим населенням, і сьогодні площа вирощування чаю в Хай Ха досягла понад 800 гектарів, що робить її найбільшою концентрованою зоною вирощування чаю в провінції Куангнінь .
Чайна рослина тісно переплетена з життям людей у комуні Куанг Лонг. Пані Нгуєн Тхі Тху з Хамлет 7 комуни Куанг Лонг поділилася: «Чай з нами з 1990-х років. Він допомагав нашій родині забезпечувати освіту наших дітей та забезпечувати стабільну сімейну економіку . Хоча вирощування чаю має свої злети та падіння, ми ніколи не думали про те, щоб відмовитися від нього. Мої батьки приїхали сюди в 1961 році, щоб працювати в чайній галузі, а тепер ці чайні сади передали нам, їхнім дітям. Якщо ми відмовимося від чаю у важкі часи, ми не зможемо оговтатися, коли ціни зростуть, тому ми повинні завжди піклуватися про чайні рослини та залишатися відданими їм…»
Розповідаючи нам про вирощування чаю, пані Ту сказала, що порівняно з іншими сільськогосподарськими роботами, вирощування чаю все ж краще. Вона пояснила: «Після збору врожаю чайне листя продається свіжим підприємствам та переробним заводам у цьому районі. Вони купують усе, щойно зібрано, тому немає непроданих запасів. Підприємства купують 1 тонну свіжого чаю за 8000 донгів/ кг, що становить 8 мільйонів донгів. Після вирахування витрат ми все ще отримуємо прибуток у розмірі 6 мільйонів донгів за тонну, що все ще є дуже прибутковим. Крім того, при вирощуванні чаю ми збираємо врожай, а потім доглядаємо за рослинами для наступного врожаю. Збір кожного врожаю займає близько 40 днів, що вимагає приблизно 12-14 днів на місяць для догляду та збору врожаю. Решту часу можна використовувати для інших видів діяльності, таких як посадка рису або похід на ринок, щоб отримати додатковий дохід, замість того, щоб постійно бути з чайними рослинами».
Після відвідування комуни Куанг Лонг та розпитування про вирощування чаю всі висловили ентузіазм. Подальше розслідування показало, що в резолюції партійного комітету комуни на термін 2020-2025 років чай визначено ключовою культурою комуни. Тому місцева влада впровадила рішення щодо збільшення посівних площ, прагнучи виробництва високоякісного чаю та підвищення вартості продукції. Комуна заохочує мешканців переходити від низькоякісних дрібнолистих сортів чаю до високоякісних, таких як Нгок Тхуй та Хийонг Бак Сон, збільшуючи як врожайність, так і якість за допомогою різних методів, від традиційного до органічного вирощування чаю, та створюючи кооперативи для розвитку вирощування чаю.
За словами пана Нгуєна Тхе Ханя, голови Асоціації фермерів комуни Куанглонг, завдяки багатьом комплексним рішенням комуна перетворила понад 40 гектарів чайних плантацій на високоякісний чай та створила кооперативні групи для вирощування органічного чаю. Якість та продуктивність значно покращилися; якщо раніше один гектар давав лише 50-70 мільйонів донгів на рік, то зараз цей показник зріс у два-три рази.
У найближчому періоді комуна продовжуватиме зосереджуватися на розвитку вирощування чаю, впровадженні високотехнологічного обладнання для виробництва та переробки, прагнучи створювати чисті продукти для ринку: вирощування чаю з використанням органічних добрив, обприскування пестицидами відповідно до інструкцій та доз, регулярний збір врожаю та забезпечення дотримання стандартів VietGAP. Поступово дрібнолистий сорт чаю з Середньої Австралії буде замінено чаєм Нгок Туй, який пропонує вищу врожайність та якість. Наразі в комуні налічується понад 350 домогосподарств, що займаються виробництвом, переробкою та торгівлею чаєм. Вирощування чаю забезпечує людям стабільний дохід, в середньому 150-200 мільйонів донгів/гектар/рік.
Основна сільськогосподарська продукція місцевості.
З часом мешканці регіону вирощування чаю Хай Ха знайшли правильний шлях для підвищення цінності чаю. Хоча чай Хай Ха ще не входить до числа провідних регіонів країни з вирощування чаю, він продемонстрував значний прогрес, обіцяючи світле майбутнє. Зосереджуючись на розвитку чайного господарства, Хай Ха визначив райони вирощування чаю як ключовий виробничий сектор місцевого сільського господарства та лісництва.
Пан Нгуєн Хю Лієм, заступник голови районного народного комітету, сказав: «Район Хай Ха включив до Резолюції 22-го районного з’їзду партії на період 2020-2025 років розробку плану реструктуризації чайної промисловості. Зокрема, район зосередився на виробництві чаю в органічному напрямку. Наразі в місцевості налічується понад 800 гектарів чайних плантацій, з яких понад 100 гектарів – це органічний чай, який виробляється переважно за стандартами VietGAP та дотримується рекомендацій Інституту сільськогосподарських та лісових наук і технологій Північного гірського регіону».
Він проаналізував: Органічні чайні бруньки дуже товсті, а врожайність чаю дуже висока. Раніше ціна становила лише близько 100 000 донгів/кг готової продукції, але зараз, з впровадженням органічного землеробства, вартість чаю різко зросла, а деякі сорти досягли 1,2 мільйона донгів/кг. Деякі сорти чаю, що використовуються для виробництва улун, мають дуже високу цінність, наприклад, чай від Viet Tu Investment, Construction and Trading Co., Ltd., який експортується на іноземні ринки, такі як Тайвань, Китай та Південна Корея, і готується до впровадження в Японію. Весь чайний район В'єт Ту вирощується органічно, тому якість чаю дуже добра. Виробництво улун робить великий внесок у сільськогосподарський сектор району.
Крім того, в районі пілотується модель вирощування чаю Хийонг Бакшон приблизно на 35 гектарах, використовуючи саджанці, надані чайною плантацією Фу Тхо, які наразі добре ростуть. На наступному етапі район продовжуватиме дотримуватися директиви провінції щодо розширення та підтримки площі на рівні 850 гектарів, а також просування вирощування органічного чаю приблизно до 300 гектарів. Органічне виробництво дозволить чайній продукції Хай Ха вийти на міжнародний ринок.
Орієнтація на туризм чайних плантацій
Поряд зі збільшенням виробництва, Хай Ха зосереджується на розширенні екотуризму у своєму регіоні вирощування чаю. Місцева влада в першу чергу просуває модель туризму на чайних пагорбах, організовуючи чайні фестивалі. З 2018 по 2023 рік комуна Куанглонг, головний район вирощування чаю в окрузі, щорічно організовувала Фестиваль чайної культури та туризму Дуонг Хоа. Цього року, наприкінці жовтня, Хай Ха вперше підняв масштаби Чайного фестивалю Дуонг Хоа до загальнорайонного масштабу, пропонуючи багато унікальних заходів. Ці заходи мали на меті вшанувати чай Дуонг Хоа, просувати ключовий чайний бренд району OCOP та надати відвідувачам можливість дослідити унікальну культурну та природну красу Хай Ха.
Завдяки чайним рослинам та чайній продукції Дуонг Хоа, а також демонстрації продукції та її презентаціям, фестиваль також пропонує відвідувачам захопливі враження: відкриття краси чайних пагорбів, участь у велогонках та пробіжках пагорбами; знайомство з чайною культурою, участь у демонстраціях мистецтва заварювання чаю, змаганнях зі збору чаю та традиційній ручній обробці чаю; насолода смаком чаю Дуонг Хоа за чашкою чаю та стравами, пов'язаними з чаєм, з особливими смаками регіону Хай Ха…
Пан Буй Тхань Туан, керівник відділу культури та спорту району, поділившись з нами, зазначив: «Ми сподіваємося, що завдяки фестивалю ми поширимо уявлення про величезну чайну територію провінції площею понад 800 гектарів з історією понад 60 років, а також просуватимемо чайний бренд Дуонг Хоа серед великої кількості людей та туристів. Це також сприятиме мотивації та заохоченню людей робити внесок у розвиток чайного регіону. Нарешті, ми хочемо створити новий туристичний напрямок для знайомства з сільськогосподарським туризмом та туризмом на чайних пагорбах у районі. Ми запропонуємо керівництву району зберегти чайний фестиваль як щорічний фестиваль Хай Ха...»
В результаті розслідування було встановлено, що район реалізує «Проект розвитку туризму, збереження та просування етнічних культурних цінностей району Хай Ха, giai đoạn 2021-2025, з орієнтацією на 2030 рік», який визначає розвиток туристичних продуктів на основі потенційних сильних сторін, культурної ідентичності та природних цінностей місцевості. Відповідно, місцева влада визначила розвиток туристичних продуктів, пов’язаних з дослідженням чайних пагорбів, туризмом на острові Кай Чіен, який визнано туристичною зоною провінційного рівня, та культурним туризмом гірського населення комун Куангшон та Куангдик, а також досвідом прикордонних регіонів району.
В обговоренні з нами напрямку розвитку туризму на чайних плантаціях в районі Хай Ха, пан Нгуєн Хю Лієм, заступник голови районного народного комітету, додав: «Населений пункт визначив три напрямки для розвитку екотуризму, пов’язаного з чайними плантаціями. Зокрема, чайна плантація компанії Viet Tu Investment, Construction and Trade Co., Ltd. буде передана підприємству для розвитку туризму за моделлю «підприємство-фермер». Решта чайних полів у селах 8 та 9 комуни Куанг Лонг та комуни Куанг Сон будуть розвиватися районом з інвестуванням у транспортні маршрути, а в деяких місцях будуть розташовані сторожові вежі або майстерні з переробки для обслуговування туристів, які хочуть відчути збір, обробку та приготування чаю…»
Джерело
Коментар (0)