Підготуйте досьє для визнання виробництва фо всесвітньою культурною спадщиною.

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — Члени оргкомітету на прес-конференції.

Нещодавно в Ханої відбулася прес-конференція, на якій було оголошено інформацію про Фестиваль Фо 2024 року . Згідно з оголошенням, захід має на меті вшанувати традиційне ремесло виготовлення фо, а також надає можливість туристам і місцевим жителям дізнатися про смак фо, який глибоко вкорінений у регіональній культурі, та насолодитися ним.

За словами пані Ле Тхі Тхієт, президента Асоціації кулінарної культури Намдінь, фестиваль Фо 2024 офіційно проходитиме протягом трьох днів, з 15 по 17 березня, у місті Намдінь (провінція Намдінь).

Заходи фестивалю спрямовані на підвищення популяризації в'єтнамської кухні, утвердження Фо як національного бренду, пов'язаного з розвитком туризму як всередині країни, так і на міжнародному рівні. Зокрема, за допомогою фестивалю організатори сподіваються зробити свій внесок у процес подання досьє до ЮНЕСКО для визнання в'єтнамського Фо всесвітньою культурною спадщиною.

За словами пана До Куанг Чунга, заступника директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Намдінь, у 2023 році Департамент разом з відповідними підрозділами та у координації з кількома провінціями та містами створив досьє для Міністерства культури, спорту та туризму щодо визнання фо національною нематеріальною культурною спадщиною з метою визнання в'єтнамського фо всесвітньою культурною спадщиною.

Заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму провінції Намдінь додав, що, окрім безпосереднього знайомства зі смаком в'єтнамського фо, Фестиваль Фо також організовує багато заходів, таких як: збір зображень для виїзного шоу «Вшанування в'єтнамського фо», Фестиваль Фо 2024; Дорога в'єтнамського фо; заходи зі встановлення рекорду для гігантського горщика фо; семінар про розвиток професії фо від минулого до майбутнього; виставковий простір культури фо… тим самим виводячи в'єтнамський фо на світову арену, вшановуючи професію виробника фо та прагнучи стати світовою нематеріальною культурною спадщиною.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — Художник Ле Тьєт Куонг

На прес-конференції художник Ле Тьєт Куонг запропонував організаторам переглянути захід зі встановлення рекорду для гігантського фопота. Він сказав, що в нього «дуже алергія на занадто великі платівки».

«Найкраща риса в’єтнамського народу, від глиняних фігурок та кам’яних собак до храмів та пагод, — це їхня перевага малим розмірам. В’єтнамський менталітет, від культури Доншон до династій Лі, Тран, Ле та Мак, завжди віддавав перевагу маленьким та красивим речам. Не все велике — це добре. Ми повинні бути впевнені в якості нашого фо, його красі та національній сутності, щоб створити щось велике (у лапках), а не щось буквально велике», — висловився художник Ле Тхьєт Куонг.

TH (за даними Vietnamnet)

Джерело