Об'єднання для підвищення цінності горіхів макадамії в Гіа Лай.

(GLO) - Горіхи макадамії поступово завойовують своє місце в структурі сільськогосподарських культур багатьох місцевостей провінції Гіа Лай. Це не лише допомагає людям диверсифікувати свої засоби до існування, але й формування виробничих груп, кооперативів та сприяння глибокій переробці відкривають напрямок сталого розвитку, підвищуючи цінність горіхів макадамії.

Від окремих садів до виробничих зв'язків

У 2012-2013 роках пан Нго Мань Труонг (Хамлет 1, комуна Манг Ян) почав інвестувати у посадку 5 гектарів макадамії. У перші роки через брак досвіду у догляді за деревами сад ріс повільно, а врожайність не виправдовувала очікувань.

Після певного періоду досліджень він поступово скоригував процес догляду, зосередившись на обрізці та удобренні. З 2020 року по теперішній час сад макадамії підтримує врожайність близько 3-4 тонн свіжих горіхів на рік, допомагаючи його родині отримувати стабільний дохід понад 1 мільярд донгів на рік.

Сільськогосподарський кооператив Кон Ха Нунг (комуна Дак Ронг) пропонує оброблені продукти з макадамії, що отримали сертифікат OCOP. Фото: надано кооперативом.

Визнаючи, що індивідуальне виробництво ускладнює підвищення конкурентоспроможності, пан Труонг та інші домогосподарства в цьому районі створили Клуб макадамії з 30 членами та загальною площею приблизно 45 гектарів. «Індивідуальне виробництво кожним домогосподарством ускладнює створення бренду. Щоб підвищити цінність, ми повинні зосередитися на якості горіхів, процесах вирощування та співпраці», – заявив пан Труонг.

Для підвищення ефективності виробництва, подолання проблеми дрібнотоварного фермерства та поступового нарощування ланцюга поставок, у 2023 році 21 член клубу макадамії взяв участь у створенні сільськогосподарського кооперативу Кон Ха Нунг (село Кон Лань, комуна Дак Ронг). Наразі кооператив налічує 18 членів, які безпосередньо вирощують горіхи макадамії на площі понад 50 гектарів.

За словами пані Тран Тхі Тхань Туєн, голови ради директорів сільськогосподарського кооперативу Кон Ха Нунг, до створення кооперативу багато домогосподарств були стурбовані ринком збуту своєї продукції. Хоча дерева макадамії підходять для місцевого клімату, споживання залежить переважно від торговців, а ціни нестабільні.

Виходячи з цього, кооператив вирішив, що йому потрібно змінити методи виробництва, перейшовши від продажу сировини до глибокої переробки для підвищення цінності. У 2024 році кооператив мав два продукти, визнані продуктами OCOP: горіхи макадамії Ba-zan та сушені в меду ядра макадамії.

Кооператив закуповує, переробляє та продає все виробництво горіхів макадамії своїми членами під спільним брендом. До 2025 року кооператив планує поставити на ринок понад 30 тонн переробленої продукції з макадамії не лише в межах провінції, а й розширюючи свою діяльність до Хошиміна, Ханоя та багатьох інших місць.

Вам також може сподобатися

Поштовх від моделей реструктуризації сільського господарстваУ відповідь на необхідність реструктуризації сільськогосподарського сектору та адаптації до зміни клімату багато місцевостей сміливо трансформували структуру посівів відповідно до земельних ресурсів та клімату. З неефективно оброблюваних земель було сформовано багато нових сільськогосподарських моделей, які приносять високу економічну цінність, сприяють збільшенню доходів людей та створюють імпульс для сталого розвитку сільського господарства.

У Нінь Бінь відкривається Тиждень виставки продукції OCOP та безпечної сільськогосподарської продукції.Увечері 26 червня в провінції Ніньбінь відбулася церемонія відкриття Тижня виставок та представлення продукції OCOP, спеціалізованих товарів та сільськогосподарської продукції провінції та сусідніх населених пунктів. Тиждень триватиме з 26 по 30 червня.

«Об’єднання бізнесу – об’єднання жінок-підприємниць – поширення цінностей сталого розвитку»(CTO) - 24 червня Асоціація жінок-підприємниць В'єтнаму у співпраці з Асоціацією жінок-підприємниць міста Кантхо організували церемонію відкриття заходу «Бізнес-мережеві зв'язки - зустріч жінок-підприємниць - поширення сталих цінностей».

«Свіжі горіхи макадамії продаються лише за ціною близько 60 000–80 000 донгів/кг, але після обробки, сушіння, упаковки та брендування вартість продукту може зрости до 180 000–200 000 донгів/кг. Глибока переробка допомагає продукту міцніше закріпитися на ринку», – сказала пані Туєн.

За словами пані Туєн, метою кооперативу на найближчий період є подальше розширення споживчого ринку, інвестування в більше машин та технологічного обладнання для задоволення зростаючого ринкового попиту. Водночас кооператив також сподівається отримати підтримку від відповідних органів влади у просуванні торгівлі, рекламі продукції та сталому розвитку місцевого бренду макадамії.

Створення зон сировини, пов'язаних з переробкою

У комуні Сон Ланг багато людей також сприяють розвитку вирощування макадамії завдяки спільним зусиллям. У липні 2023 року пан Тхієу В'єт Доан (село Тонг Нят) та інші члени громади заснували Асоціацію фермерів, що вирощують макадамію.

З початкових 38 членів, Асоціація фермерів тепер налічує 65 членів з площею понад 100 гектарів. Створення Асоціації фермерів полегшило членам обмін досвідом, отримання технічної підтримки та пошук ринків збуту для своєї продукції.

Члени сільськогосподарського кооперативу Кон Ха Нунг представляють продукти переробки макадамії, прагнучи побудувати ланцюг поставок від виробництва до споживання. Фото: LN

Родина пана Доана є одними з перших виробників макадамії в цьому районі. У 2012 році він посадив 2,5 гектара дерев макадамії, перемішаних на своїй кавовій плантації. На сьогоднішній день ця площа дає в середньому 2,5-3 тонни з гектара.

«Суміщення посівів макадамії з кавою допомагає ефективно використовувати землю, а обидві культури можна збирати в різний час. Макадамія також служить вітрозахисною зоною, сприяючи росту кави. Моя сім'я інвестувала в сушильні машини, машини для подрібнення горіхів та вакуумні пакувальні машини для обробки готової продукції; наразі у нас є два продукти OCOP: сушені горіхи макадамії та сушені ядра макадамії», – поділився пан Доан.

За словами пана Ле Куї Труєна, заступника голови Народного комітету комуни Сон Ланг, у комуні налічується понад 1000 гектарів дерев макадамії, які здебільшого вирощуються в поєднанні з кавою. У місцевості також створено Асоціацію фермерів, що вирощують макадамію.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

«Дерева макадамії добре пристосовані до місцевих природних умов, допомагаючи людям диверсифікувати свої культури. Однак місцева влада не прагне розширювати посівні площі будь-якою ціною, а радше зосереджується на покращенні якості, створенні брендів та розробці продуктів переробки», – сказав пан Труєн.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, у провінції наразі налічується понад 4341 гектар дерев макадамії (370 гектарів чистого культивування та 3971 гектар суміжних культур). Ґрунтуючись на огляді фактичної ситуації та потреб розвитку дерев макадамії в місцевостях, провінція Гіа Лай планує посадити приблизно 250 гектарів нових дерев макадамії до 2030 року (близько 23 гектарів чистого культивування та близько 227 гектарів суміжних культур).

Поряд із розширенням площі сировини, провінція зосереджується на реорганізації виробництва, заохоченні формування кооперативів та асоціацій, а також на побудові ланцюжка створення вартості від посадки та переробки до споживання. Це дасть горіхам макадамії з Джиа Лай більше можливостей для підвищення їхньої цінності та поступового перетворення на самобутній сільськогосподарський продукт місцевості.

Джерело: https://baogialai.com.vn/lien-ket-nang-gia-tri-mac-ca-gia-lai-post589928.html