Переваги регулярного вживання йогурту

(Baohatinh.vn) - Йогурт містить багато поживних речовин, корисний для травлення, допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань та остеопорозу, а також підтримує контроль ваги.

Йогурт – це молочний продукт, який виробляється шляхом ферментації лактози, що утворює молочну кислоту, яка надає йому характерного смаку та текстури. Йогурт може бути виготовлений зі знежиреного або незбираного молока; натуральний йогурт без додавання барвників зазвичай білий, густий і має легкий кислий смак. Нижче наведено п’ять переваг натурального йогурту для здоров’я.

Містить багато важливих поживних речовин.

Йогурт містить багато необхідних для організму поживних речовин, особливо кальцій, який допомагає зміцнювати зуби та кістки. Порція 245 г звичайного йогурту з низьким вмістом жиру забезпечує приблизно 49% рекомендованої добової норми (ДН) кальцію. Завдяки багатству на вітаміни групи В, особливо вітаміни В2 та В12, йогурт підтримує здоров'я серцево-судинної системи та допомагає запобігти певним дефектам нервової трубки.

Йогурт також містить фосфор (28% від рекомендованої добової норми), калій (12% від добової норми), магній (10% від добової норми) та вітамін D. Цей вітамін допомагає зміцнити здоров'я кісток, імунну систему та зменшити ризик певних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання та депресія.

Йогурт багатий на кальцій, вітаміни групи В, такі як В2 та В12, та мінерали, такі як фосфор, калій та магній.

Багатий на білок, який сприяє нарощуванню тканин і м'язів.

Йогурт є багатим джерелом білка, приблизно 13 г білка в порції 245 г. Білок є одним із трьох незамінних макронутрієнтів, що відіграє вирішальну роль у регулюванні апетиту, підтримці схуднення, збільшенні м’язової маси та сили, а також підтримці щільності кісток. Грецький йогурт має вищий вміст білка, ніж звичайний йогурт, майже 20 г білка в порції 200 г.

Корисно для здоров'я травлення.

Деякі види йогурту містять живі бактерії, також відомі як пробіотики, найпоширенішими з яких є біфідобактерії та лактобактерії. Пробіотики з йогурту підтримують здоров'я травлення, зменшуючи симптоми таких розладів, як діарея, здуття живота, запор та здуття живота. Крім того, пробіотики можуть допомогти контролювати деякі хронічні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона та виразковий коліт.

Зміцніть свою імунну систему.

Регулярне вживання йогурту може зміцнити імунну систему та допомогти організму боротися з патогенами. Пробіотики допомагають регулювати запальні реакції — фактор, пов’язаний з багатьма проблемами зі здоров’ям, від вірусних інфекцій до розладів травлення. Тому доповнення пробіотиками з таких продуктів, як йогурт, може зменшити ризик захворювання та скоротити тривалість або тяжкість застуди, грипу, COVID-19 та гастриту.

Йогурт також містить мікроелементи, такі як магній, селен і цинк. Це речовини, які відіграють важливу роль у підтримці та зміцненні імунної функції.

Підтримка контролю ваги

Йогурт багатий на білок, який допомагає підвищити рівень гормонів ситості, таких як пептид YY та GLP-1, тим самим знижуючи апетит. Цей ефект частково зумовлений його високим вмістом поживних речовин, але відносно низькою калорійністю.

Як вибрати йогурт, корисний для здоров'я.

Перевага надається звичайному несолодкому йогурту. Багато йогуртів містять велику кількість доданого цукру, а надмірне споживання цукру пов’язане з низкою проблем зі здоров’ям, включаючи діабет, ожиріння, карієс тощо. Йогурт містить живі бактерії, які забезпечують корисні пробіотики.

Людям з непереносимістю лактози або алергією на молоко, можливо, доведеться обмежити або взагалі уникати йогурту через потенційні побічні ефекти.

Джерело: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html