Зазвичай сливові дерева починають цвісти до місячного Нового року, а врожай збирають у травні та червні. Однак, концентрований збір врожаю за короткий період часто призводить до падіння цін, що створює значний тиск на споживання та викликає значне занепокоєння у фермерів. Під керівництвом спеціалізованих установ багато власників садів у комунах та районах плато Мок Чау застосували методи регулювання часу плодоношення, втручаючись у процес росту дерева за допомогою таких методів, як обрізка для покращення вентиляції, опоясування гілок та опоясування кори для пригнічення росту, у поєднанні з раціональним зрошенням та режимом органічного/мікробного удобрення. В результаті, сливи можна збирати з березня по серпень.
Проводячи для нас екскурсію своїм майже 2-гектарним сливовим садом, заповненим деревами, що мають як квіти, так і стиглі плоди, пан Данг Ван Лап з житлового району Ко До, округ Тхао Нгуєн, поділився: «Раніше моя сім’я дозволяла деревам рости природним чином, в результаті чого вирощували багато дрібних плодів, які продавали лише за 10 000-15 000 донгів/кг протягом основного сезону. Вже близько чотирьох років ми застосовуємо методи раннього дозрівання. Після збору врожаю ми розчищаємо сад і обрізаємо гілки. У серпні та вересні ми підрізаємо кору, щоб стимулювати диференціацію квіткових бруньок. Цей процес вимагає точних методів, удобрення та обприскування біологічними пестицидами у потрібний час, щоб живити квіти та забезпечити зав’язування плодів навіть у суворі зимові морози. Завдяки цьому тепер у нас є пізньостиглі сливи для продажу, ціни в саду яких коливаються від 60 000 до 100 000 донгів/кг, що в 3-4 рази вище, ніж протягом основного сезону». Очікується, що цього року сімейний сливовий сад зібере приблизно 20 тонн слив з березня по липень.
Цими днями родина пані Тран Тхі Хьонг з житлового району Чо Лонг, округ Тхао Нгуєн, також зайнята збором слив поза сезоном для продажу торговцям. Пані Хьонг сказала: «Наразі її родина має понад 2 гектари сливових дерев, 80% з яких вирощуються для плодоношення поза сезоном. Догляд вимагає зосередження на забезпеченні органічними поживними речовинами, боротьбі зі шкідниками та хворобами, а також коригуванні режиму удобрення для стимулювання раннього плодоношення. Завдяки дотриманню чистих сільськогосподарських виробничих процесів та стандартів VietGAP, ранні сливи родини мають гарну якість та безпечні. Торговці з провінцій у низовинах приїжджають купувати безпосередньо з саду, забезпечуючи стабільні продажі».
Щоб збільшити свої доходи, багато власників садів інвестували в покращення своїх приміщень, створення доріжок, облаштування мініатюрних ландшафтів та відкриття дверей для відвідувачів для екскурсій, вражень від збору та насолоди ранньостиглими сливами в садах, що сприяє підвищенню цінності продукту та залученню туристів до Мок Чау.
Пані Нгуєн Тху Хуєн, туристка з Ханоя , поділилася: «Приїхавши до Мок Чау цього разу, ми були досить здивовані, що змогли відвідати сади та самостійно зібрати стиглі сливи. Хоча плоди були не такими великими, як у пік сезону, вони були соковитими, хрусткими та мали гармонійний кисло-солодкий смак. Після цього я купила ще трохи, щоб подарувати своїй родині».
Застосування науки і технологій у поетапному виробництві сливи в поєднанні з розвитком враження від туризму демонструє інноваційне мислення в сільськогосподарському виробництві жителів плато Мок Чау. Це сприяє збільшенню доходу на одиницю площі та збагаченню туристичних продуктів Національної туристичної зони Мок Чау.
Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/man-trai-vu-moc-chau-WDJ97FtDg.html
Коментар (0)