Художник Чуонг Зянг та делегати беруть участь у ритуалі запалювання вогню для приготування фо на програмі «Фо кохання 2025» – фо для постраждалих від повені районів у комуні Хоатхінь, провінція Даклак , увечері 7 січня – Фото: КВАНГ ДІНЬ
Лише кілька місяців тому це місце все ще було охоплене руйнівними повенями. Вода швидко піднялася за ніч, змиваючи майно та врожай, затоплюючи дахи та приносячи величезне горе.
Тепер, коли будівництво нових будинків наближається до завершення, радість ще більше посилюється благодійним заходом – заходом «Фо кохання», організованим газетою Tuoi Tre разом з багатьма відомими брендами фо по всій країні, що приносить теплі миски фо, наповнені людською добротою, мешканцям комуни Хоатхінь провінції Даклак (раніше Фу Єн) після місяців боротьби з руйнівними повенями.
«Просто бути живим – це благословення».
«Тоді ми лише сподівалися, що рівень води більше не підніметься...» – цю фразу люди постійно повторювали після нещодавньої руйнівної повені. Пані Буй Тхі Тху (село Мі Суан 1, комуна Хоатхінь) навернулася на очі, згадуючи три дні історичної повені. Проживши майже 90 років, вона вперше бачила, як рівень води підніметься так високо.
«Вода піднялася дуже швидко, тому мені довелося йти до пагоди Лонг Куанг по сусідству чекати на порятунок, поки мій син виліз на дах, зняв черепицю та сів там. Коли ми зголодніли, ми з'їли пачку локшини швидкого приготування, але я втратила всі зуби, тому не могла багато їсти», – розповіла літня жінка.
Під час сильної повені пані Ту послизнулася та впала, коли рівень води піднявся, зламавши ребро. Оскільки рівень води був настільки високим, що вона не могла ходити чи дістатися до медичної клініки, їй довелося терпіти біль майже 10 днів, чекаючи, поки рівень води спаде, перш ніж вона зможе звернутися до лікаря та отримати допомогу.
Пані Фан Тхі Хонг (з села Фу Хуу) розповіла, що її родина зазнала великих втрат. Після повені вона залишилася майже без грошей, оскільки вода змила 2 корови, 5 свиней та 100 качок, а також загинули всі кури, яких вони вирощували на Тет (місячний Новий рік).
«Під час повені моя сім’я провела цілий день на даху, голодуючи. Рятувальні човни не могли дістатися до нас, бо течія була надто сильною. У той час ми всі казали собі, що ми просто щасливі, що живі, що в нас ще є наші речі», – сказала пані Хонг.
Пані Тран Тхі Лань отримує запрошення поїсти фо у своєму новому будинку, який нещодавно збудували солдати. Фото: МІНЬ ЧІЕН
Бачити акти обміну досвідом вже є джерелом щастя.
Коли аромат бульйону поширювався, повітря наповнювали жваві розмови. Радість була ще повнішою, коли по обіді 7 січня мешканці комуни Хоатхінь мали можливість зустрітися та насолодитися культурними виступами за участю художника Чуонг Зянга, співака Мін Хоанга та танцювально-музичного колективу Сао Б'єн...
Почувши новину про приїзд Труонг Джанга до Хоатхіня, люди з раннього дня стікалися до місця, де проходив захід «Фо кохання», щоб почекати на нього. Це було тому, що для багатьох це був перший раз, коли вони бачили знаменитість наживо.
Вам також може сподобатися
Фо: Кулінарна спадщина, що втілює дух В'єтнаму.19 квітня в Імператорській цитаделі Тханг Лонг відбувся семінар на тему «Фо стає спадщиною ЮНЕСКО та поширюється на міжнародному рівні», присвячений утвердженню історичної, культурної та наукової цінності професії виготовлення фо. Метою семінару було визначити цінність та життєздатність спадщини, що сприятиме підготовці досьє для подання до ЮНЕСКО для включення Фо до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. «Дізнавшись про програму «Фо кохання» та про участь артиста Чуонг Зянга, усі були раді. Мені дуже подобається Чуонг Зян, бо він чарівний комік. Хоча я знав, що буде багато людей, я все одно хотів прийти раніше, щоб мати можливість взяти участь».
«Атмосфера була дуже радісною та теплою. Бачити, як усі люблять і допомагають одне одному, допомогло мені відчути себе набагато легше. Незважаючи на те, що було багатолюдно, саме перебування там і свідоцтво спільного проведення часу зробили мене щасливою», – сказала пані Фан Тхі Хонг.
7 січня вдень, щойно з'явився художник Чуонг Зянг, атмосфера на церемонії відкриття стала ще жвавішою. Багато людей оточили його, сподіваючись зустрітися з ним. Привітавши людей, художник Чуонг Зянг швидко одягнув фартух і приєднався до кухні, готуючи фо для місцевих жителів.
Художник Чуонг Зянг ходив до кіосків з фо, засукав рукави та допомагав ремісникам готувати фо. Під час роботи він ретельно розпитував про процес приготування фо, як вибирати інгредієнти та секрети збереження солодкого та пікантного смаку бульйону.
Незважаючи на похилий вік, пані Буй Тхі Тху все ж таки прийшла до Фо Єу Тху (Фо кохання), щоб подивитися, як готують фо, та дочекатися зустрічі з художником Чуонг Зіангом - Фото: ЛАН ХУОНГ
Понад 5000 мешканців Хоатхіня були запрошені скуштувати фо.
Після повені зруйновані будинки були відбудовані солдатами на міцні, стійкі до штормів та повеней будинки. Радість мешканців комуни Хоатхінь ще більше посилилася, коли вони дізналися, що Чионг Зянг приєднається до програми «Фо кохання» як посол. Для багатьох поява Чионг Зянга та інших митців не лише принесла радість, а й стала великим джерелом підтримки.
Пан Тран Ван Кхань (76 років), мешканець села Фу Хуу, тримаючи в руці ваучер на миску фо, розповів, що його будинок повністю зруйнований, і йому та його дружині довелося сховатися в будинку сусіда, щоб рятуватися від повені. 4 січня 5-й військовий округ передав їм новий будинок.
«Я такий щасливий, що маю новий будинок, а тепер, коли сільський голова дав мені квиток на програму «Фо кохання», я ще щасливіший. Під час повені ми з дружиною та сусідами сиділи на купах соломи, ділячись пакетиками локшини швидкого приготування. Тоді ми прагнули лише миски рису чи фо, але у нас їх не було. Тепер, коли мене запросили, я прийду і з'їм трохи фо, а потім попрошу віднести трохи додому для моєї дружини, бо вона хвора», – сказав пан Хань.
Неподалік від будинку пана Ханя знаходиться будинок пані Тран Тхі Лань (80 років). Отримавши запрошення поїсти фо, вона радісно сказала: «Я живу сама в будинку, який нещодавно збудували солдати. Тепер мене запрошують поїсти фо, а також я отримала подарунки та зустріла актора Чуонг Зянга. Я така щаслива. Я стара і не можу багато їсти, але я щаслива, бо завжди отримую турботу від багатьох людей. Хоча моя нога трохи болить, я попросила дозволу приїхати на машині мого сусіда, щоб бути присутньою».
З раннього ранку 7 січня протягом усього дня багато людей збиралися навколо киплячих каструль з бульйоном на плитах. Для них це було не просто очікування миски фо, а очікування справді теплого дня після низки холодних днів, спричинених стихійним лихом.
Фото: К.Д.
В рамках днів «Фо кохання» журналіст Тран Суан Тоан, заступник головного редактора газети «Туой Тре», та пан Нгуєн Нгуєн Фуонг, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, відвідали родину пана Та Луу Чионга та вручили їй подарунки. Руйнівна повінь забрала життя його батьків, залишивши родину у глибокому горі; 7 січня також виповнюється 49 років з дня їхньої смерті.
Мовчки витираючи сльози, що навернулися на очі, Труонг розповів, що 18 листопада 2025 року він повністю втратив зв'язок з батьками. «Коли вода відступила, бачачи руйнування перед нашими очима, ніхто не міг стримати сліз. Я міг плакати лише тоді, коли побачив свою матір, що лежала мертвою на підлозі. О 14:00 20 листопада я знайшов свого батька на воді за 300 метрів від дому. До цього я все ще молився, щоб він живий, хоча в глибині душі знав, що його немає», – згадував Труонг.
В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість. В рамках Дня Фо, що відзначається 12 грудня, програма «Фо кохання» безперервно діє вже шість років, починаючи з 2019 року. Завдяки програмі фо отримали багато дітей, знедолених верств населення, людей у віддалених районах та населених пунктах, які сильно постраждали від стихійних лих. 7 та 8 січня в Культурному центрі комуни Хоатхінь, Дак Лак, «Фо кохання 2025» роздасть понад 5000 мисок фо, тисячі подарунків та 320 мільйонів донгів учням та мешканцям Хоатхінь після історичної повені наприкінці листопада 2025 року.
Програму організувала газета «Туой Тре», Департамент промисловості та торгівлі міста Хошимін у співпраці з Комітетом Вітчизняного фронту В'єтнаму провінції Даклак та комуною Хоатхінь. Ці миски фо приготували найкращі в'єтнамські кухарі фо, такі як Фо Та (їжа Бінь Тай), Фо Тхін Бо Хо, Фо Фу Зіа, Фо Ня, Фо Фат Тай…
Люди насолоджувалися культурною програмою, в якій виступили артисти з Хошиміну та театру народної музики та танцю Сао Б'єн. Примітно, що в програмі також брав участь художник Чионг Зіанг як посол «Фо кохання». Чионг Зіанг особисто пожертвував 200 мільйонів донгів готівкою та 500 упаковок молока дітям у комуні Хоатхінь.
Дякуємо всім щедрим серцям, які поширювали і продовжують поширювати тепло в'єтнамського фо та дух в'єтнамського народу разом з газетою Tuoi Tre: Комерційний банк розвитку міста Хошимін (HDBank), акціонерне товариство Acecook Vietnam, акціонерне товариство Binh Tay Food, акціонерне товариство Kafi Securities, акціонерне товариство LC Foods та Phat Tai Pho.
Повертаючись до теми
МІНЬ ЧІЕН - ЛАН ХИОНГ
Джерело: https://tuoitre.vn/mang-pho-yeu-thuong-den-vung-ron-lu-20260108080300795.htm
