Приносячи весну з гори.

У дні, що передували Тет (місячному Новому році), фермери, що вирощують персикові дерева у високогір'ї Да Бак, провінція Фу Тхо, вирували активністю, «приносячи весну з гір». Кожне стародавнє персикове дерево та гілка бонсай ретельно доглядалися та дбайливо ставилися до них, перш ніж їх завантажували на вантажівки, перетинали гірські перевали та спускалися в низовини, несучи весняні кольори гір та лісів до міст.

Персикові сади в Да Бак кишать покупцями, які везуть їх назад у низовини, щоб відсвяткувати Тет (місячний Новий рік).

Протягом багатьох років гірський регіон Да Бак славиться своїми стародавніми персиковими деревами, які користуються популярністю серед любителів персикового цвітіння. Завдяки сприятливим природним умовам, унікальному ґрунту, прохолодному клімату та великим перепадам температур між днем ​​і ніччю, квіти персика тут мають неповторну красу. Використовуючи ці фактори та розуміючи ринковий попит, місцеві жителі розмножують ці стародавні дерева, культивуючи та розвиваючи дикорослі персикові дерева. Персикові дерева висаджують навколо будинків, на полях та вздовж схилів пагорбів, не лише створюючи унікальну красу для високогірних сіл, але й поступово стаючи культурою, яка приносить сталу економічну цінність. Сорт персика Да Бак переважно відібраний у високогірних районах із суворим кліматом. Ці особливі умови вирощування призвели до появи персикових дерев із природними формами, стародавніми моховими стовбурами, міцними гілками, великими бутонами, рівномірно розпускаючимися квітами та ніжним, блідо-рожевим відтінком.

Пан Тран Тхієн Ту, власник персикового саду Тхань Ту в комуні Да Бак, сказав: «Щороку, приблизно за 60 днів до збору врожаю, ми обрізаємо, формуємо та забезпечуємо особливий догляд, щоб дерева вчасно зацвіли до Тет (місячного Нового року). Ідеальна температура для розвитку та гарного цвітіння персикових дерев становить близько 20°C. Ця робота вимагає ретельності та великого терпіння. Видалення листя у потрібний час відіграє вирішальну роль, тому що коли листя видаляється, поживні речовини зосереджуються на живленні бутонів, допомагаючи квітам цвісти рівномірно, довше та у потрібний час під час переходу між сезонами». Щоб отримати унікальні, гарної форми персикові дерева, садівники повинні суворо дотримуватися технічного процесу: після останньої обрізки на початку липня за місячним календарем дерева удобрюють фосфором, щоб стимулювати диференціацію квіткових бруньок; у серпні за місячним календарем персикові дерева обробляють регуляторами росту, неодноразово, доки дерево не зупинить вегетативний ріст і не почне формувати бутони. За 50-60 днів до Тет (В'єтнамський місячний Новий рік), залежно від розміру бутонів та погодних умов, садівники видаляють листя, щоб зосередити поживні речовини на квітах.

Багато садівників вважають, що сприятлива погода наприкінці минулого року, разом із ретельним доглядом, призвела до появи красивіших квітів персика з яскравими кольорами, густими пелюстками, великими квітами та здоровими бутонами. Тільки персиковий сад Тхань Ту може похвалитися понад 100 стародавніми персиковими деревами, ціни на які коливаються від 2 до 10 мільйонів донгів за дерево; багато рідкісних, гарних сформованих дерев коштують від 20 до 30 мільйонів донгів за дерево або навіть вище. Любителі персиків з усього світу часто відвідують сад, щоб безпосередньо вибрати, купити або орендувати персикові дерева.

Не обмежуючись лише фермерством у домашньому господарстві, протягом багатьох років гірська комуна Да Бак створила концентровану зону вирощування персиків з більш ніж 20 великими садами загальною площею понад 5 гектарів. Зараз уся комуна налічує приблизно 5000 персикових дерев різних видів, переважно рожевих, червоних та білих сортів. Сади постійно впроваджують інновації та активно досліджують уподобання споживачів. Акцент робиться на формуванні та стилізації дерев відповідно до простору будинків, офісів, агентств та підприємств. Як результат, персики Да Бак користуються дедалі більшою популярністю на ринку. Продаж персиків на Тет (Місячний Новий рік) більше не є лише сезонним заняттям, а став економічною моделлю, що сприяє збільшенню доходів та покращенню матеріального та духовного життя місцевих жителів.

На площі Хоа Бінь , що в районі Хоа Бінь, вантажівки з персиковими квітами з високогір'я прибувають рано, щоб обслужити свято Тет. Пан Луонг Ван Зуй, власник саду персикових квітів Хюй Хоанг у комуні Да Бак, поділився: «Згідно з традицією, приблизно на 10-й день 12-го місячного місяця моя родина починає привозити персикові квіти на продаж. Минулого сезону Тет моя родина мала близько 350 декоративних персикових дерев, переважно для середнього сегмента клієнтів, за ціною від 2 до 5 мільйонів донгів за дерево. Популярні стилі включають драконову, каскадну та соснову форми, які є сприятливими у фен-шуй та підходять для демонстрації під час Тет».

Дуй додав, що щовесни, з наближенням Тет, сім'ї мобілізують своїх родичів та друзів для участі в продажу персикових квітів. Оскільки вони продають вже багато років, у них є певна кількість постійних клієнтів. Крім того, багато торговців та покупців дізнаються про продукт через платформи соціальних мереж, що спрощує купівлю та продаж. Деякі агентства та підприємства також орендують персикові квіти на Тет, повертаючи їх виробникам для догляду після свята, створюючи стабільне джерело доходу для виробників персикових квітів.

Не лише в Да Бак, але й у сусідніх високогірних комунах, таких як Као Сон, діяльність вирує не менш активно. Багато домогосподарств розробили масштабні моделі вирощування персикових дерев, зосереджуючись переважно на диких, рожевих та декоративних персиках. Ця високогірна модель вирощування персикових дерев не лише приносить очевидні економічні вигоди, але й сприяє збереженню місцевих сортів персиків, захисту екологічного ландшафту та поєднанню сільськогосподарського виробництва зі збереженням традиційної культури.

Серед гамірної атмосфери сіл напередодні Тет (місячного Нового року), вздовж звивистих сільських доріг колони вантажівок усіх розмірів пробиралися до персикових садів. Великі, красиві персикові дерева та гілки перевозилися вниз за течією, приносячи з собою весняні кольори північно-західних гір.

Текст і фото: ХАО ТХУЙ

Джерело: https://nhandan.vn/mang-xuan-xuong-nui-post945282.html