«Молодий джекфрут відправляють вниз, а летючу рибу відправляють вгору»...

У нинішньому процесі національної відбудови, на S-подібній смузі землі, розташовані два регіони, які здаються віддаленими, але починають тісно переплітатися: Даклак – «кавова столиця» В'єтнаму, та Фу Єн – край «золотих квітів на зеленій траві».

Таким чином, це злиття не лише з'єднує звивисті дороги, але й служить відправною точкою для будівництва мосту торгівлі, де аромат лісу змішується зі смаком моря.

У мене є друг зі старої провінції Фу Єн , відомий своєю щедрістю як житель узбережжя. Він час від часу надсилає мені подарунки зі свого рідного міста, кажучи, що це «знак доброї волі», але іноді це коробка свіжих морепродуктів, іноді сушена риба та креветки, або різні види рибного соусу… Я також надсилаю назад дуріан, авокадо, джекфрут… невеликий знак щедрості мого рідного міста. Ці подарунки з дому подорожують вантажівками «в гори та до моря», везучи фрукти з саду, рибу та банки з рибним соусом, наповнюючи серця відправників радістю. Кожна посилка несе в собі багатство дружби. Я знаю, що кожен одержувач отримує не лише їжу, на яку можна «дивитися та насолоджуватися», але й почуття гордості та пошани за продукти своєї батьківщини…

Дак Лак та Фу Єн: поєднання моря та лісу.

Тепер, коли Дак Лак і Фу Єн стали одним цілим, подарунки – це вже не просто соціальні знаки уваги. Усі місцеві продукти, відібрані для подарунка, несуть не лише «брендову» цінність смачних місцевих страв, а й кулінарну культуру та історію землі, пов’язаної з ними, місця, яке кожен хоче цінувати.

Це не просто «молодий джекфрут, що йдуть вниз, летюча риба, що йдуть вгору», а й вантажівки, що їдуть до моря і назад у гори, перевозячи «дуріан, що йдуть вниз, тунець, що йдуть вгору...», кожен делікатес несуть подих неосяжного лісу, насичений аромат землі, солодкий смак кожного фрукта до прибережного міста. І навпаки, ви несете солоний подих моря, важке серце старого народу Фу Єн, відправляючи його назад до вашого нового дому.

Від історій про дуріан, каву чи незрілий джекфрут до обміну летючою рибою та тунцем, очевидно, що кулінарна карта після об'єднання починає формувати нові бренди з безліччю відомих страв, які тішать серця людей. Завдяки більшому простору та ширшій географічній карті, кухня відкрила для себе багато неперевершених та чудових смаків. Це багатство створить синергетичну цінність, підвищуючи туризм новоствореної провінції Даклак та поширюючи її унікальну ідентичність разом.

Від щирих подарунків до гармонійного поєднання кухонь, що розповідають історії культури через кожну страву, я думаю про культурний обмін між людьми в цьому новому контексті. Старий Дак Лак був місцем, яке «утримувало» людей здалеку. Раніше в провінції проживало 49 етнічних груп з багатьох регіонів країни, які обрали її своїм місцем проживання та засобів до існування. У цьому історичному об'єднанні нова провінція Дак Лак вітає давню морську культуру «народу регіону Нау», створюючи унікальний культурний резонанс, який закріплює душі кожної людини.

Дак Лак, наша улюблена батьківщина, щиро вітає своїх синів і дочок, щоб вони оселилися та будували своє життя, поєднуючи свою культуру з новою течією та працюючи разом, щоб прославити свою батьківщину. Безумовно, існуючі культурні цінності та глибокий людський зв'язок моря та лісу будуть плекатися та розвиватися, щоб новий Дак Лак був ще більш сповнений чарівності та полонив серця своїх мешканців.

Джерело: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/