Кожен продукт розповідає історію...

Коли ластівки злітають, сповіщаючи про прихід весни, жителі провінції Тхань Хоа висловлюють свою тугу та прихильність за допомогою простих традиційних подарунків з батьківщини. Окрім суто місцевих продуктів, продукти Тхань Хоа OCOP (Одна громада – один продукт) тепер набули нового вигляду, стаючи послами, що поєднують традиційну культуру з суттю сучасної кухні. Ці змістовні подарункові кошики OCOP, що втілюють повний смак та настрій сільської місцевості, але водночас з вишуканою елегантністю, стали невід'ємною частиною сімейного возз'єднання під час священного свята Тет.

Процес вибору сировини для виробництва рибного соусу в компанії Le Gia Food and Trading Company Limited. Фото: Le Hoa

У серцях кожного в'єтнамця Тет Нгуєн Дан (Місячний Новий рік) – це священний час, який об'єднує споріднені душі, час спорідненості та шанування предків. Це момент, коли кожен, де б він не був, прагне повернутися до своєї старої домівки, зібратися за обіднім столом, поділитися історіями минулого та відродити надії на майбутнє.

Однак ті, хто з особистих причин втратив можливість відвідати рідне місто, можуть відчути смак Тет (в'єтнамського Нового року) минулого лише через прості, але щирі подарунки з рідного міста, що втілюють справжній дух Тет на батьківщині. У магазині продуктів OCOP на вулиці Чан Фу (район Хак Тхань), після візиту до рідного міста, пан Хоанг Нгок Лам, який проживає в Хошиміні , ретельно відібрав у подарунок страви з характерними смаками провінції Тханьхоа.

Пан Лам поділився: «З поширенням бренду OCOP, вибір цих продуктів як подарунків став для мене звичкою, особливо під час свят та Тет (місячного Нового року). Тому що подарунки OCOP сьогодні не лише несуть у собі дух батьківщини, але й приносять душевний спокій та вдячність».

Програма OCOP вдихнула нове життя в традиційні страви. Ферментована свиняча ковбаса (нем чуа) та липкий рисовий пиріг (бань гай) від Тхань Хоа більше не просто загорнуті в сільське бананове листя; тепер вони мають вишуканий вигляд, відповідають суворим стандартам безпеки та досягають широкого розповсюдження, навіть по всьому світу .

Згідно зі статистикою Управління координації Нової програми розвитку сільських районів, у провінції Тханьхоа наразі виробляється 661 продукт OCOP, включаючи 2 продукти з п'ятизірковою оцінкою. Але найцінніший аспект полягає не в кількості, а в трансформації мислення в ремеслі. Мешканці Тханьхоа тепер не лише продають товари, а й наповнюють їх добротою та національною гордістю, створюючи екосистему подарунків, багату на гуманістичні цінності та культурне значення.

Прибережний регіон Тханьхоа здавна залишає незабутнє враження на відвідувачів не лише завдяки своїй щедрості продуктів, а й гуманним «культурним історіям», розказаним його продукцією OCOP (One Commune One Product). Серед них рибний соус Le Gia від Le Gia Food and Trade Co., Ltd., розташованої в селі Хонгкьї, комуни Хоангтхань, виділяється в ремісничому селі Кхук Пху з його більш ніж 200-річною історією. Кожна крапля рибного соусу Le Gia – це дивовижна кристалізація «дарів моря».

Підприємства OCOP (One Commune One Product) у провінції дослідили та співпрацювали, щоб створити подарункові набори, які мають виразно місцевий характер.

Директор компанії Ле Нгок Ань поділився: «5-зірковий титул OCOP – це не лише підтвердження якості, але й зобов’язання перед громадою та бажання зберегти суть традиційних ремесел. Ми вкладаємо серце та душу в кожен продукт, перетворюючи місцеві ресурси на практичні подарункові рішення, де повною мірою втілена гордість нашої батьківщини».

Поєднання традиційних цінностей та міжнародних стандартів дозволило Le Gia охопити десятки країн світу. З нагоди місячного Нового року Коня 2026, компанія Le Gia Food and Trading Company Limited майстерно втілила свої найкращі якості в розкішні подарункові кошики, перетворивши кожен подарунок на культурного посла.

Згідно з опитуванням, проведеним Провінційним управлінням координації нової програми розвитку сільських районів, наразі не лише Le Gia, а й сотні підприємств OCOP (Одна комуна, один продукт) у провінції активно досліджують та об'єднуються, щоб створювати різноманітні подарункові набори, що відповідають потребам та смакам споживачів і ринку. Це подарунки спогадів, сімейної прихильності, що несуть солоний смак моря, подих землі та неба, а також надію на нову весну процвітання та удачі.

Серед метушні кінця року, вибір подарунка Тхань Хоа OCOP (Одна громада — один продукт) на Тет (Місячний Новий рік) — це не просто дарування місцевої страви, а передача цілого світу спогадів та гордості за кожен регіон. Кожен продукт розповідає історію, кожен смак — це знак вдячності від землі та людей, які його виробляли. Тож, де б ви не були, один лише дотик до цих подарунків викликає відчуття наближення Тету, присутності вашої батьківщини в кожному домі, зігріваючи ваше серце чистою та незмінною любов’ю до рідного міста.

Тхань Хоа

Джерело: https://baothanhhoa.vn/moi-san-pham-la-mot-cau-chuyen-277178.htm