З настанням вечора, посеред мирної сільської місцевості, багато людей зайняті підготовкою своїх рибальських снастей. Під мрякою в сутінках пан Ха Ван Зунг, мешканець села Вінь Бінь, комуна Вінь Туй, поспішно одягає свій конічний капелюх, дощовик, бере з собою сітку, налобний ліхтарик і відро з рибою і пливе на своєму маленькому човні каналом біля свого будинку. Роками полюючи на щурів і ловлячи прісноводну рибу, він вибирає кокосовий пальмовий лист, щоб закріпити сітку. Закидаючи сітку, пан Зунг поділився: «Останні кілька днів безперервно йде дощ, і багато риби віднесло течією. Я розставляю свою сітку з сьогоднішнього дня, і я впевнений, що там буде якась риба, коли я перевірю її завтра вранці».

Пан Во Хоанг Де закидає сітку, щоб зловити рибу. Фото: TIEU DIEN
За словами пана Дунга, сезон дощів – найсприятливіший час для лову прісноводної риби. Люди мають багато способів ловити рибу, таких як встановлення сіток, пасток та неводів. Коли поля затоплені, риба починає переміщатися в пошуках їжі та розмноження, що полегшує її вилов. Зазвичай люди користуються перевагою встановлення сіток вдень і перевіряють їх наступного ранку. Лише однією сіткою, закріпленою на ніч, вони можуть зловити кілька кілограмів різноманітної риби, такої як тілапія, сом та змієголов. «Ідеальний час для встановлення сіток – ближче до вечора або одразу після дощу. Якщо вночі знову йде сильний дощ, це ще більша удача. Якщо під час перевірки сіток ви бачите, як жердини постійно трясуться, ви знаєте, що спіймано багато риби», – сказав пан Дунг.
Щодня пан Дунг виловлює близько 4-5 кг прісноводної риби. У дні, коли багато рибних косяків, він може виловити понад 10 кг, заробляючи 150 000 - 400 000 донгів на день, що допомагає утримувати його родину.
Поки надворі було ще темно, пан Во Хоанг Де, також із села Вінь Бінь, приготував свої сітки та понад десяток пасток, щоб вирушити на поля. Пропливаючи човном невеликими каналами, він знайшов зрошувальні канави на рисових полях і обережно встановив свої сітки та пастки в місцях, де зазвичай проходить риба. Пан Де сказав: «Щороку, коли йде дощ, я користуюся нагодою зловити рибу, щоб покращити харчування своєї родини. Цього сезону змієголова риба має довжину близько двох-трьох пальців, тверде, ароматне та жирне м’ясо, з якого можна приготувати багато смачних страв, таких як тушковані з перцем, кислий суп або гриль».
Він не лише використовує свій улов для сімейних обідів, але й ділиться ним із сусідами. Решту він сушить, щоб зберегти на потім. У його маленькій кухні в дощові дні горщик тушкованої тілапії з перцем, миска кислого рибного супу з сомом або ароматний смажений сом завжди відображають насичений смак сільської місцевості.
Рибальський сезон на рисових полях не лише забезпечує джерелом свіжої їжі та додаткового доходу для людей, але й нагадує про красу життя в гармонії з природою в сільській місцевості. Серед шуму дощу та ритмічного веслування човнів каналами, селяни старанно заробляють на життя, зберігаючи знайому професію, яка передається з покоління в покоління.
МАЛЕНЬКЕ ПОЛЕ
Джерело: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html









