Літо пахне квітами лотоса.

Việt Nam•24/05/2024

У кожному селі літо сповнене запашним ароматом квітів лотоса зі ставків та полів. Це одночасно знайома та ностальгійна картина, нагадування про часи солом'яних дахів, бамбукових гаїв та шелест білих чапель. Час може змінюватися, але ставки, озера та болота з лотосами залишаються незмінними, завжди безкрайніми з темно-зеленим листям лотоса, що тріпоче на літньому вітерці, пробуджуючи в наших серцях спогади про дитинство, сповнене емоцій.

Квітка лотоса – це колір сонячного літа, незалежно від того, палає сонце, чи грім та дощ, її яскраво-рожеві пелюстки все ще тріпочуть серед листя або коливаються у зрілій квітковій бруньці, живлячи ароматне коричневе насіння лотоса, яке стає ніжним чаєм матерів та бабусь.

Як і неосяжні рисові поля, де супроводжують лише сонце, вітер та дощ, ставок з лотосами також такий самий, завжди наповнений легким вітерцем з далекого бамбукового гаю, шелест листя — свіжим сміхом молодих дівчат. Час від часу можна побачити птаха, що мовчки сидить на бамбуковому кілку, чекаючи, поки маленький окунь або заблукала рибка випливе на поверхню і погріється на сонці... щоб пополювати. Можливо, кожен думає, що в лотосовому ставку буде стільки ж риби, скільки й в інших ставках та озерах, але насправді вижити на колючих стеблах лотоса зовсім нелегко. Коли лотос виростає, деякі види гладкошкірих риб з тонкою лускою втікають в інші місця, тому в лотосовому ставку залишаються лише окуні та карасі... риби з твердою лускою, які можуть неквапливо плавати серед колючок лотоса! Тому окуні в лотосовому ставку завжди пухкі, бо вони процвітають у цьому місці. Щоразу, коли грім сповіщає про літній дощ, окуні неквапливо плавають на поверхні води.

Для більшості людей лотос – це квітка, картина, пейзаж, але для тих, хто його вирощує, це «рис, картопля та кукурудза», якими можна збирати врожай та заробляти на життя. Ніжна рослина лотоса, що виринає з каламутних ставків, пропонує життю все. Тушковане коріння лотоса освіжає, як таро чи солодка картопля. Листя лотоса використовується для загортання клейкого рису та рисових коржів. Квітка лотоса елегантна та благородна, тому любителі квітів часто виставляють її у своїх кімнатах, щоб насолодитися насиченим літнім ароматом сільської місцевості. Насіння лотоса використовується для приготування солодких супів, варення або страв з клейкого рису. Яскраво-зелені кореневища лотоса, відварені для вилучення насіння, викликають ароматне, ностальгічне відчуття сільської місцевості.

Для дітей ставок з лотосами завжди був знайомим, але водночас чарівним майданчиком для ігор. Влітку серед листя цвіли квіти лотоса. Після палючого літнього сонця літній дощ лив на листя, роблячи лотоси ще зеленішими. Маленькі, пухкенькі рибки, такі як рисовий короп та змієголов, гризли коріння лотоса, танцювали та виляли хвостами, створюючи жваву картину по всьому ставку. У дитинстві ми діставали вудки, знаходили дощових черв'яків або мурашині яйця як наживку та йшли ловити рисових коропів. Це крихітні рибки, розміром приблизно з палець ноги, і ніколи не виростають такими ж великими, як тілапія чи змієголов. Оскільки рисові коропи дуже ненажерливі їдці, ви обов'язково спіймаєте їх, щойно закинете наживку. Багато дітей носили тканинні шапки та покривали голови листям лотоса, терпляче ловлячи рибу. Якщо закинути кілька волосіней, можна було з'їсти кілька тарілок смачного смаженого рисового коропа лише за один день. У ставку з лотосами також були деякі дуже унікальні та красиві риби, такі як риба-прапорець та риба-бетта. Вони гралися з рисовим та звичайним коропом, і їх часто ловили, щоб тримати в акваріумах. Окрім риболовлі, багато дітей також із задоволенням запускали тут повітряних зміїв. Запускати повітряних зміїв високо в небі та відпочивати з витягнутими ногами в траві та кущах, вдихаючи п'янкий аромат квітів лотоса, справді робить літо в сільській місцевості таким незабутнім. Це літо ясного неба, золотого сонця та запашного аромату квітів лотоса.

ДУОНГ ТРАНГ ХУОНГ

Джерело