Сезон квітів фіолетового каррі на пагорбі Гіа Хіеп

З дикої рослини, що асоціюється з дитячими спогадами багатьох людей у ​​віддалених районах Зіа Хіеп, Лам Донг, каррі поступово стає стабільним джерелом доходу для багатьох фермерських господарств завдяки легкості вирощування, легкості продажу та придатності навіть для посушливих, важкооброблюваних земель. Цього сезону Зіа Хіеп наповнений фіолетовим кольором каррі.

Пані Ка Дой поруч із кавовим садом, поєднаним з каррі

ЗБЕРІТЬ МІЛЬЙОНИ З ДЕРЕВ-"ПАРКОНІВ"

У своєму саду в селі 3, хуторі Ленг Р'Сой, комуні Гіа Хіеп, пані Ка Дой (68 років) показує ряди дерев каррі, які були з її родиною більше половини її життя. «Мої батьки садили це дерево каррі, щоб зробити живопліт, але тепер люди купують насіння за дуже високою ціною. Не потрібно за ним доглядати, воно цвіте в сезон, чекають, поки дозріє, а потім збирають насіння на продаж», – сказала пані Ка Дой. «У минулому люди часто садили дрібнолистий сорт з білими квітами, який був вищим і цвів пізніше, з низьким урожаєм. Але зараз люди перейшли на посадку пурпурно-рожевого сорту з великим листям і високим урожаєм, який часто називають експортним каррі. Зараз люди віддають перевагу експортному сорту каррі через його гарні квіти, швидкозростаючі рослини та високий урожай», – прокоментувала жінка з К'Хо.

Вона сказала, що каррі-сад її родини засаджено вже понад 7 років, без регулярного удобрення чи поливу, проте рослини все ще добре ростуть. «Щороку сезон збору врожаю припадає саме на час, коли онуки йдуть до школи, що дає їм більше грошей на купівлю книг та одягу», – сказала пані Ка Дой. Каррі-дерево цвіте у травні – червні, а врожай збирають у жовтні – листопаді, безпосередньо перед сезоном збору кави. Коли кави не було, багато фермерів отримували дохід від пурпурових каррі-дерев.

«Рослини каррі легко вирощувати, вони підходять для сухого, кам’янистого ґрунту – місць, де не можна вирощувати інші рослини. Люди часто виривають невеликі дикорослі рослини, щоб принести їх додому та посадити або посіяти насіння. Рослини каррі ростуть дуже швидко і не потребують догляду. Коли вони плодоносять, люди зрізають цілий пучок, приносять його додому, подрібнюють, щоб отримати насіння, і сушать», – поділилася пані Ка Дой. У попередні роки, коли не було багато роботи, пані Ка Дой вирощувала каррі на 1 гектарі. Їй не потрібно було доглядати за ним, але вона все одно збирала врожай, коли наставав сезон, допомагаючи своїй родині заробляти додатковий дохід на початку навчального року.

Не лише родина пані Ка Дой, багато домогосподарств у комуні Гіа Хіеп та сусідніх районах, таких як Фу Хіеп 1, Фу Хіеп 2..., підтримували та розширювали посадки дерев каррі, перетворюючи їх на зелені живоплоти, переплітаючи культури в кавових садах або висаджуючи їх концентровано на ділянках менш родючих земель, навіть кам'янистих. У 2024 році дерева каррі матимуть високу ціну, фермери зароблятимуть десятки мільйонів донгів на цій, здавалося б, нікчемній рослині.

Фіолетові квіти каррі цвітуть

СТВОРІТЬ ПРЕКРАСНЕ СЕРЕДИЩЕ ДЛЯ РЕГІОНІВ ВИРОЩУВАННЯ КАВИ

Пані Нгуєн Тхі Туй Зунг, представниця комуни Гіа Хіеп, повідомила, що в Гіа Хіеп проживає велика кількість представників етнічних меншин Центрального нагір'я. Основною культурою тут є кава, вид рослини, що підходить для ґрунтових умов Гіа Хіеп. «Кава — це тіньолюбна рослина, яка потребує обмеженого сонячного світла та захисту від вітру. Водночас метою Гіа Хіеп є мобілізація людей для посадки різних видів дерев для створення різноманітних середовищ існування. Серед них рослини каррі тісно пов'язані з життям людей», — сказала пані Туй Зунг.

За словами пані Туї Зунг, майже всі жителі району Гіа Хіеп вирощують каррі як межу між кавовими плантаціями. Через те, що земля надто кам'яниста та не має зрошувальної води, каррі вирощують з високою щільністю посадок. «В останні роки ціна на каррі, як і на каву, була стабільною, люди дуже раді, маючи дохід для розвитку сімейного господарства », – поділилася пані Туї Зунг.

Пані Туї Зунг також вирощує сотні рослин каррі у своєму саду. За її словами, рослини каррі потрібно садити лише 18 місяців, щоб почати цвісти. Кожна рослина дає в середньому 2-4 кг насіння, яке привозять назад для обробки, сушіння та продажу торговцям. Після збору врожаю люди розрізають рослини навпіл, чекають дощу, потім знову виростають бруньки, і так далі по колу. «Квіти каррі розквітають у червні, мають гарний фіолетово-рожевий колір. Це також унікальна особливість нашого регіону Зія Хіеп», – з гордістю сказала пані Туї Зунг. Наразі багато пагорбів Зія Хіеп цвітуть фіолетовими квітами каррі, казкового кольору серед безкрайньої зелені кави.

Насіння каррі зараз дуже легко споживати на внутрішньому ринку, багато місць використовують його як спеції, виробляють ефірні олії, лікарські трави або експортують. Ціна продажу коливається залежно від якості та часу, проте стабільність та чистий обсяг виробництва дозволяють жителям Гіа Хіеп почуватися впевнено, розширюючи масштаби виробництва. А фіолетовий колір квітучих каррі також сигналізує процвітаючий сезон для жителів плато Ді Лінь.

Джерело: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html