Чи відрізняється рожева сіль від білої солі?

Почніть свій день із новин про здоров'я! Ви також можете переглянути ці статті: Овочі, багаті на поживні речовини; Чи може фільтрація жирів у крові запобігти інсульту ?; Помилки, яких слід уникати після душу в холодну погоду!...

Чи варто використовувати рожеву сіль як заміну білої солі?

За словами магістра та лікаря-спеціаліста Дуонг Тхі Нгок Лана (Клініка консультацій з питань харчування, Університетський медичний центр Хошиміна – Філія 3): Рожева сіль – це природна сіль, яку видобувають у Гімалаях. Її рожевий колір зумовлений наявністю різних мінералів, зокрема натрію, кальцію, калію, магнію, йоду, заліза та цинку. Вважається, що рожева сіль очищає повітря, покращує здоров'я шкіри та знижує кров'яний тиск. Однак ці переваги не були науково доведені.

Унікальний смак рожевої солі походить від її кольору та аромату; однак вміст натрію в ній не набагато нижчий, ніж у білій солі, вона дорога, а деякі продукти містять свинець у кількості, що перевищує допустиму норму.

Рожева сіль відома своїм нижчим вмістом натрію порівняно зі звичайною кухонною сіллю, тому багато людей зараз використовують її для покращення здоров'я серцево-судинної системи. Однак дослідження показало, що вміст натрію в рожевій солі на 64 мг менший, ніж у звичайній кухонній солі, чого недостатньо для покращення артеріального тиску. Крім того, надходили повідомлення про деякі продукти з рожевою сіллю на ринку, які містять рівень свинцю, що перевищує безпечні межі.

Рожева сіль – це натуральна сіль з кількома потенційними перевагами для здоров’я. Однак важливо зазначити, що рожева сіль все ще містить велику кількість натрію та є дорогою, потенційно до 30 разів дорожчою за звичайну сіль. Дослідження не показали, що гімалайська сіль має якісь особливі переваги для здоров’я порівняно з іншими кухонними солями. Її унікальність полягає в її кольорі та смаку. Вам слід дотримуватися рекомендацій щодо здоров’я щодо щоденного споживання солі до 5 г (1 чайна ложка), безпечно використовувати рожеву сіль, переконатися, що продукт походить з надійного джерела, та дотримуватися збалансованого, здорового харчування. Читачі можуть знайти більше інформації з цієї теми на сторінці здоров’я від 31 січня .

Овочі, багаті на поживні речовини

Морква, броколі, часник… є одними з найкорисніших овочів.

Овочі є обов’язковою складовою здорового харчування. Згідно з веб-сайтом про здоров’я Healthline (США), овочі багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Ось деякі з найкорисніших овочів.

1. Морква. Морква багата на вітамін А, вітамін С і калій. Вона також містить бета-каротин, антиоксидант, який організм перетворює на вітамін А.

Морква дуже корисна для вашого здоров'я.

Дослідження, проведене за участю 57 000 осіб, показало, що вживання щонайменше двох-чотирьох морквин на тиждень знижує довгостроковий ризик розвитку колоректального раку на 17%. Інше дослідження також показало, що морква може знизити ризик розвитку раку легенів.

2. Броколі. Броколі багата на вітамін К, вітамін С, фолієву кислоту, марганець і калій.

Броколі багата на рослинні сполуки глюкозинолат і сульфорафан, які можуть допомогти в боротьбі з раком, а також зменшити запалення, пов'язане з хронічними захворюваннями.

3. Часник. Один зубчик часнику містить лише близько 4,5 калорій. Часник також містить такі поживні речовини, як селен, вітамін С, вітамін В6 та клітковина.

Часник також використовується як ліки в багатьох медичних системах. Доведено, що сполука аліцин у часнику регулює рівень цукру в крові та покращує серцево-судинну систему. Додаткова інформація про цю статтю буде доступна на сторінці здоров'я 31 січня.

Чи може фільтрація ліпідів крові запобігти інсульту?

Ліпідна фільтрація – це спеціалізований метод, показаний лише в необхідних випадках, і не є послугою для запобігання інсульту.

Ліпідна фільтрація – це спеціалізований метод, що застосовується за призначенням лікаря за необхідності.

Доктор Хо Тхань Ліч, заступник завідувача відділення інтенсивної терапії та невідкладної допомоги Міжнародної лікарні загального профілю Нам Сайгон, заявив, що інформація про використання фільтрації ліпідів крові для профілактики інсульту є неточною. Згідно з нормативними актами Міністерства охорони здоров'я , фільтрація ліпідів крові показана лише тоді, коли рівень ліпідів крові перевищує 11 ммоль/л, що супроводжується панкреатитом, тобто вона показана у важких випадках, що загрожують життю, і проводиться за суворими процедурами.

«Оскільки це вузькоспеціалізована методика, її має виконувати лікар-спеціаліст із сучасним обладнанням. Крім того, процес фільтрації ліпідів крові також несе ризик небезпечних ускладнень для пацієнта. Тому не існує такого поняття, як фільтрація крові, щоб запобігти високому холестерину в довгостроковій перспективі або запобігти інсульту», – пояснив доктор Ліч.

За словами доктора Ліча, серед причин інсульту, окрім незмінних факторів, таких як вік, стать та сімейний анамнез, патологічні фактори також підвищують ризик інсульту, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, надмірну вагу, ожиріння та нездоровий спосіб життя (куріння, зловживання алкоголем тощо). З них високий кров'яний тиск є провідним фактором ризику інсульту. Почніть свій день з новин про здоров'я, щоб дізнатися більше про цю статтю!

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-muoi-hong-co-khac-muoi-trang-185240130200828034.htm