Заробляти на життя пучками дикорослих овочів

Серед полів, рисових плантацій та зарослих городів сільської місцевості жінки щодня шукають дикорослі овочі на продаж, щоб доповнити свій дохід. Те, що може здаватися просто підробітком у міжсезоння, стало засобом існування для багатьох сімей, забезпечуючи їм стабільне джерело доходу для підтримки їхнього життя.

Báo An Giang•17/06/2026

В останні роки тенденція використання чистих, натуральних продуктів харчування стає дедалі популярнішою. Дикорослі овочі, такі як водяний шпинат, іпомея, дикий портулак, росичка та інша дикоросла зелень, стали популярними стравами для багатьох сімей. Збільшений ринковий попит створив можливості для існування для тих, хто спеціалізується на зборі дикорослих овочів.

За в'язками свіжих зелених овочів, виставлених на ринку, стоять дні, проведені під сонцем і дощем, пробираючись крізь кущі та рисові поля в пошуках їх. Цю роботу виконують переважно сільські жінки, оскільки вона не потребує капіталовкладень, але вимагає старанності та досвіду. Пані Труонг Тхі Бе Бай, яка мешкає в селі Муой Хунг комуни Вінь Туй, займаючись збором дикорослих овочів понад п'ять років, вважає це важливим джерелом доходу для своєї родини. Щодня вона починає збирати овочі дуже рано. Після того, як вона доставила в'язки, які зібрала попереднього дня, торговцям на ринку та відвезла дітей до школи, вона продовжує пошуки нових овочів.

Одягнена в захисний одяг, щоб захиститися від сонця, вона маневрує своїм електричним велосипедом знайомими дорогами. Вона напам'ять знає, де росте дикий шпинат, водяний шпинат та інші дикорослі овочі. Пані Бе Бай поділилася: «У моєї родини мало землі для фермерства, і наше основне джерело доходу — це два сезони вирощування креветок. Раніше я збирала овочі лише для власного харчування, але одного разу я зібрала їх так багато, що люди попросили купити їх, тому я почала їх продавати. Відтоді це допомогло моїй родині заробити додатковий дохід».

Пані Бе Бай, маючи кілька маленьких ножів та пакети для овочів, спритно зрізає кожен ніжний пагін. Після ранку, проведеного в блуканні травою та кущами, пакет поступово наповнюється. Зібравши близько 4 кг дикого шпинату, вона швидко спускається на край поля, щоб назбирати ще водяного шпинату, перш ніж повернутися додому, щоб обробити, помити та упаковати його для наступного ранкового ринку. Витираючи піт з чола, пані Бе Бай зізналася: «Ця робота дуже важка. Щоб зібрати багато овочів, доводиться йти глибоко в маловідвідувані райони. Все, що знаходиться біля дороги, вже зібрано іншими. Іноді доводиться заповзати в густі кущі, і зустріч з бджолами, мурахами, зміями, багатоніжками чи іншими комахами є звичайним явищем. Інколи мене жалять бджоли або кусають мурахи, через що мої руки та ноги набрякають. Але якщо наполегливо працювати, можна заробляти від 100 000 до 200 000 донгів на день».

Вам також може сподобатися

Медичний центр Чау Фу є піонером у цифровій трансформації первинної медичної допомоги.26 червня Медичний центр Чау Фу (провінція Анзянг) організував науковий семінар на тему «Цифрова трансформація в первинній медичній допомозі – об’єднання даних, покращення якості медичного обслуговування населення». У заході взяв участь доцент, доктор Тран Куанг Хієн, директор Департаменту охорони здоров’я провінції Анзянг.

Обмінний курс долара США сьогодні (27 червня): Долар США падає другий день поспіль.Обмінний курс долара США на сьогодні (27 червня): Рано вранці Державний банк В'єтнаму оголосив центральний обмінний курс в'єтнамського донга відносно долара США на рівні 25 195 донгів.

Комуна Тан Хіеп провела З'їзд делегатів Асоціації людей похилого віку на термін 2026-2031 років.26 червня вдень Асоціація людей похилого віку комуни Тан Хіеп (провінція Анзянг) провела свій перший з'їзд делегатів на термін 2026-2031 років.

Пані Ле Тхі Тхань зрізає листя чайота. Фото: TIEU DIEN

Пані Ле Тхі Тхань, яка мешкає в селі Вінь Бінь, комуна Вінь Туй, також займається збиранням дикорослих овочів з юних років. Повернувшись з ринку, пані Тхань одягає свій звичний одяг і вирушає у подорож, щоб знайти та зібрати овочі. У радіусі кількох кілометрів навколо свого дому вона знає майже кожне рисове поле, стежку, відкрите поле чи кущ, де ростуть різні дикорослі овочі. Пані Тхань сказала: «Дикорослі овочі доступні цілий рік, але найкраще вони ростуть у сезон дощів. У моєму рідному місті дикий шпинат росте найбільше. Водяний шпинат, портулак та амарант менш поширені та сезонні. В'юнкі рослини, такі як крес-салат або лонган, зазвичай ростуть, чіпляючись до кущів. Після нещодавнього дощу овочі енергійно ростуть, і я можу зібрати досить багато всього за один ранок».

Завдяки багаторічному накопиченому досвіду, пані Тхань розуміє особливості росту кожного виду овочів, що призводить до вищих врожаїв. У сприятливі дні вона може зібрати понад десять кілограмів овочів. У посушливий сезон, коли овочів мало, врожайність падає до кількох кілограмів на день. В середньому вона збирає 3-6 кг різних овочів щодня. Залежно від пори року та виду овочів, ціна продажу коливається від 15 000 до 50 000 донгів за кілограм. Грошей, які вона заробляє щодня, достатньо, щоб покрити її витрати на проживання.

Після ранку, проведеного за роботою в полі, вона повернулася додому та почала збирати старе листя, мити овочі та зв'язувати їх у невеликі пучки. Працюючи, вона посміхалася та казала: «Збір овочів — це безкоштовна робота, яка не обмежується часом, тому вона підходить для людей похилого віку. Хоча це важка робота, і мені доводиться всюди ходити, щоб знайти овочі, я до цього звикла. Наявність овочів на продаж означає, що в мене є гроші на рис та їжу, і це робить мене щасливою».

В'язки дикорослих овочів, що продаються на ринку, не лише несуть у собі знайомі сільські смаки, але й уособлюють незліченні труднощі жінок. З овочів, що ростуть по краях рисових полів, вони день у день будують своє життя завдяки своїй стійкості, наполегливій праці та рішучості покращити його.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.