Збільшення доходу за рахунок вирощування гливи.

Завдяки своєму проактивному підходу до розуміння ринкової інформації та ефективному використанню вільної праці під час виробництва рису для вирощування гливи, пан Нгуєн Ван Ку, 1958 року народження, який проживає в районі Транг Тхо Б, округ Чунг Нхут, місто Кан Тхо, зміг збільшити свій дохід. Виробництво гливи не потребує багато землі чи великих капіталовкладень, проте воно дає досить високу економічну віддачу.

Модель вирощування вешенок пана Нгуєна Ван Ку в районі Трунг Нхут.

Збільшення доходу

Родина пана Нгуєна Ван Ку володіє 2,1 гектарами рисових угідь. Незважаючи на інтенсивне землеробство, яке передбачає виробництво трьох урожаїв рису на рік, врожайність та ціна продажу невисокі, що призводить до річного доходу лише близько 130-150 мільйонів донгів. Щоб збільшити дохід своєї родини, пан Ку досліджував та шукав шляхи диверсифікації виробничої діяльності, використовуючи місцевий потенціал та переваги, а також використовуючи вільну працю родини після кожного збору врожаю рису.

Дослідивши ринок, пан Ку зрозумів, що гливи мають дуже хорошу ціну продажу та ринковий попит, а також високий споживчий попит. Місцевість, де він живе, також сприятлива для вирощування та продажу глив, тому він вирішив впровадити цю модель.

Після ретельного вивчення численних документів щодо вирощування гливи, участі в семінарах та навчальних курсах, а також відвідування моделей вирощування грибів у різних місцевостях дельти Меконгу та Хошиміна , пан Ку почав вирощувати гливи у 2019 році. Спочатку він використовував простір за своїм будинком для вирощування сірих глив, висаджуючи лише близько 1000 мішків грибного субстрату.

Після успішного пробного вирощування він поступово збільшив масштаби виробництва та використав весь простір навколо свого будинку, щоб побудувати будинок для вирощування сірих гливи. Хоча будинок для вирощування грибів досить малий, лише близько 120 квадратних метрів, завдяки будівництву кількох ярусів для укладання грибів він може вирощувати до 8000 мішків субстрату на одну культуру.

Пан Ку сказав: «Кожен урожай сірих гливи зазвичай триває 5 місяців, і ми можемо виробляти 2 врожаї на рік. Кожен мішок субстрату для грибів дає 200-230 грамів гливи на урожай. Тому, якщо виростити 1000 мішків субстрату, ви можете зібрати 200-230 кг грибів на урожай. За ціною продажу 50 000-55 000 донгів/кг, грибівники отримують прибуток близько 6 мільйонів донгів з урожай. Завдяки розвитку цієї моделі вирощування гливи, дохід моєї родини значно збільшився порівняно з простим вирощуванням рису».

За словами пана Ку, сірі гливи мають довший період вирощування порівняно з деякими іншими видами глив, але їхня висока врожайність та ціна продажу, завдяки чудовому смаку та високій харчовій цінності, спонукали його вирішити вирощувати сірі гливи для розвитку економіки своєї сім'ї.

Зв'язування для розширення масштабів виробництва

Наразі не лише родина пана Ку займається виробництвом гливи, але й багато інших домогосподарств у цій місцевості також мають можливість збільшити свій дохід завдяки спільному розвитку виробництва та споживання гливи. У 2019 році пан Ку співпрацював з багатьма місцевими фермерами, що вирощують рис, щоб створити сільськогосподарський та сервісний кооператив «Чан Тхо Б» для взаємної підтримки у виробництві та споживанні рису, а також для розвитку сільськогосподарського виробництва, бізнесу та сервісної діяльності.

Наразі кооператив налічує 35 членів, які мають понад 65 гектарів оброблюваних земель та займаються виробництвом рису, овочів, декоративних квітів, фруктових дерев, гливи та іншими видами виробничої діяльності. Кооператив співпрацює з багатьма домогосподарствами в сусідніх комунах та районах для розвитку сільськогосподарських послуг, зокрема механізації виробництва, послуг з посадки та розмноження сільськогосподарського насіння.

Як голова правління та директор сільськогосподарського та сервісного кооперативу Trang Tho B, пан Ку активно сприяє зв'язкам між членами кооперативу та домогосподарствами. Він постійно зосереджується на інноваціях, застосовуючи передові методи та ефективні моделі для підвищення доходів своєї родини та членів кооперативу, а також сприяє створенню робочих місць та отриманню доходів для місцевих працівників.

Пан Цу успішно застосував та впровадив свої знання, передовий досвід та моделі виробництва, і він завжди ділиться ними з іншими фермерами, щоб вони могли розвиватися разом, включаючи модель вирощування гливи. Окрім родини пана Цу, ще п'ять домогосподарств наразі беруть участь у виробництві та споживанні гливи, а шість грибних ферм мають площу від 120 до 2000 квадратних метрів кожна. Сам пан Цу також орендував додаткову землю для розширення виробництва гливи.

За словами пана Ку, окрім надання технічних рекомендацій, які допомагають фермерам виробляти високоякісні, безпечні гливи, що відповідають вимогам ринку, він також підтримує зв'язок фермерів зі споживачами та гарантує купівлю їхньої продукції. Водночас він працює над створенням бренду для продукту під назвою «Гливи дядька Нама», щоб розширити ринок та підвищити цінність продукту.

Наразі продукція пана Ку з гливи продається на багатьох ринках, у спільних кухнях та вегетаріанських ресторанах міста Кантхо. Спочатку деякі дрібні торговці та дистриб'ютори придбали продукцію для розповсюдження в Хошиміні та деяких провінціях дельти Меконгу. Щоб розширити виробництво, пан Ку та інші виробники гливи в районі Чунг Нхут продовжують просувати продажі продукції та налагоджувати зв'язок зі споживачами в місті та за його межами.

Текст і фото: ХАНЬ ТРУНГ

Джерело: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-bang-mo-hinh-trong-nam-bao-ngu-a199211.html