• Розширення вирощування сорту «Найкращий рис у світі » за моделлю вирощування рису та креветок.
  • Збільшення вартості рису через ланцюг поставок.
  • Серія подій стала «поштовхом» у розвитку бренду рису Ка Мау .

В останні роки провінція Камау поступово розширила площі вирощування високоякісного рису, використовуючи солестійкі та кислотостійкі сорти, що підходять до її природних умов. Провінція прагне активно розвивати високоякісні моделі вирощування рису з низьким рівнем викидів у період 2026-2030 років, пов'язаний із зеленим зростанням та створенням сировинних зон, що відповідають експортним стандартам.

Виробництво рису потребує подальшої механізації та цифровізації для підвищення продуктивності та якості.

Ка Мау сприяє зв'язку ланцюга виробництва, переробки та споживання рису , застосовуючи технології для покращення якості та зниження виробничих витрат. Такий підхід допомагає фермерам зменшити свою залежність від посередників та розширити зв'язки з підприємствами-покупцями та експортерами. Зокрема, спеціальні, органічні та екологічно чисті рисові продукти, такі як рис ST25, та низьковуглецеве вирощування рису та креветок, відкривають можливості для підвищення їхньої цінності на внутрішньому та міжнародному ринках.

Пан Фам Мінь Тьєн, заступник директора екологічного сільськогосподарського кооперативу «Зелена ферма» (комуна Хоа Бінь), повідомив, що одна компанія вже підписала контракт на закупівлю продукції; водночас деякі експортні ринки також зацікавлені у низьковуглецевих рисових продуктах В'єтнаму.

Нові сорти рису заохочуються до виробництва з метою створення рисового бренду провінції.

Тим часом, пан Чрінь Ван Куонг, голова правління та директор кооперативу «Вінь Куонг», заявив, що підрозділ бере участь у проекті вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів. «Наразі Камау, Анзянг та Тайнінь впровадили близько 13 000 гектарів. Кооператив інвестує загалом 5-12 мільйонів донгів/гектар та надає технічну підтримку, щоб гарантувати, що продукт відповідає експортним стандартам для європейського ринку. Люди дуже зацікавлені в участі», – поділився пан Куонг.

Однак, як провінція, розташована нижче за течією дельти Меконгу, Камау значною мірою залежить від дощової та ґрунтової води, тому часто стикається з посухами, проникненням солоної води та нестачею прісної води протягом посушливого сезону, що впливає на ефективність виробництва рису. Вплив зміни клімату та просідання ґрунту ще більше збільшує солоність, проникаючи глибше вглиб материка.

Крім того, виробництво залишається дрібномасштабним і фрагментованим, що обмежує можливості застосування технологій та організації у великих масштабах. Фактично, у 2025 році падіння цін на рис та складні ринкові умови викликали занепокоєння у багатьох фермерів, особливо тих, хто вирощує поширені сорти, такі як HB1, які становлять значну частину їхнього врожаю.

У 2025 році падіння цін на рис та обмежені ринки закупівель змусили багатьох фермерів у Кабау занепокоїтися пошуком покупців для своєї продукції.

З огляду на цю ситуацію, провінція впроваджує комплексний набір рішень для сталого розвитку рисової промисловості, починаючи від застосування технологій та планування виробничих площ до зміцнення зв'язків у ланцюгах поставок та створення брендів.

Пан Фам Ван Муой, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Камау, сказав, що провінція зосереджується на розвитку моделей сталого виробництва, таких як вирощування креветок та рису та вирощування рису з низьким рівнем викидів. Наразі модель вирощування креветок та рису охоплює приблизно 94 000 гектарів і має потенціал для розширення ще на 25 000 гектарів у відповідних районах.

«Це безпечна, екологічно чиста модель, яку високо оцінили багато вчених. Поряд із цим просувається планування виробничих площ та впровадження низьковуглецевого вирощування рису. Багато підприємств взяли участь у налагодженні зв’язків, підтримуючи фермерів насінням, витратними матеріалами, дозволяючи відстрочку платежу до кінця сезону та гарантуючи закупівлю продукції», – сказав пан Фам Ван Муой.

Провінція запровадила різні політики підтримки щодо поставок та цін, щоб заохотити фермерів підтримувати виробництво рису.

Підкреслюючи довгострокову орієнтацію, заступник голови Народного комітету провінції Камау Ле Ван Су наголосив на необхідності сприяння застосуванню науки і технологій, особливо в програмі вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису, скорочення викидів; а також одночасно зміцнення ланцюгових зв'язків для підвищення цінності та розширення ринку споживання рису.

Провінція організує захід, присвячений науці, технологіям, інноваціям та цифровій трансформації, у поєднанні з конкурсом найкращого рису дельти Меконгу в Камау, щоб просувати та виводити рисову продукцію на внутрішній та міжнародний ринки.

Ca Mau прагне створити бренд та репутацію свого рису на міжнародному ринку.

Завдяки скоординованим зусиллям уряду, бізнесу, кооперативів та фермерів, очікується, що Ка Мау ще більше зміцнить свої позиції в рисовій галузі, сприяючи продовольчій безпеці та місцевому економічному розвитку.

Лам Кхань - Тьєн Луан

Джерело: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html