Нгуєн Хай Діеп, народжений і виріс у фермерській родині, завжди турбувався про те, як розвивати економіку свого рідного міста. До 2016 року його родина переважно вирощувала свиней. Однак нестабільний ринок і часті спалахи хвороб зробили економічні прибутки нестабільними. Дослідивши та відвідавши різні моделі тваринництва в провінції та за її межами, він зрозумів, що попит на курячі яйця зростає, хоча це був продукт першої необхідності зі стабільним споживанням і меншими коливаннями порівняно з іншими видами худоби.
У 2016 році пан Діеп вирішив повністю перейти на фермерську модель зі свинарства на розведення курей-несучок. Спочатку це рішення непокоїло його родичів через необхідність значних інвестицій, тоді як він майже не мав досвіду в промисловому курництві. Але, маючи сміливий та проактивний дух, він сміливо позичив капітал та інвестував у будівництво добре структурованого курника на майже 3 гектарах землі своєї родини.
Перші дні започаткування бізнесу були нелегкими. Від вибору породи, будівництва закритої системи курників, встановлення охолоджувального обладнання та автоматичних годівниць до вивчення процедур догляду та профілактики захворювань у стаді курей – все це створювало нові виклики. Діеп проводив багато часу, відвідуючи технічні навчальні курси, вивчаючи тваринництво в Коледжі машинобудування, сільського господарства та лісництва Фу Тхо , досліджуючи книги, газети, інтернет та безпосередньо відвідуючи великі ферми, щоб перейняти їхній досвід.
Завдяки наполегливості модель поступово стабілізувалася. Наразі на сімейній фермі утримується приблизно 20 000 єгипетських курей-несучок. Ця порода курей добре адаптується до місцевих кліматичних умов, має високу стійкість до хвороб і дає чудову несучість. В середньому стадо виробляє близько 17 000 яєць на день, забезпечуючи стабільне постачання на ринок.
Модель великомасштабного розведення курей-несучок пана Нгуєн Хай Діепа в Зоні 22 комуни Ван Суан дала високу економічну ефективність.
Родзинкою моделі пана Нгуєна Хай Діепа є її зосередженість на безпечному та сучасному тваринництві. Вся ферма спроектована як замкнена система, що забезпечує вентиляцію влітку та тепло взимку. Системи годівлі та напування автоматизовані, що економить працю та мінімізує ризик спалахів захворювань.
Зокрема, він приділяє пильну увагу екологічній санітарії. Відходи тваринництва обробляються відповідно до суворих процедур, що забезпечує гігієну та мінімізує вплив на навколишні житлові райони. Це також є фактором, який допоміг моделі розвиватися стабільно протягом багатьох років.
Не задовольняючись простим виробництвом звичайних промислових яєць, пан Діеп зрозумів, що для того, щоб закріпитися на ринку, йому потрібно створити власний бренд. Тому він інвестував у сортування, пакування, нанесення етикеток для відстеження та реєстрацію бренду «Курячі яйця Нінь Діеп».
Розвиток бренду допоміг продукту завоювати довіру споживачів. Яйця ретельно відбираються, що забезпечує стабільну якість, чистоту та безпеку перед тим, як потрапити до споживачів. Як результат, продукт користується дедалі більшим попитом на ринку.
Значної віхи було досягнуто у 2024 році, коли продукт «Курячі яйця Нінь Діеп» був визнаний таким, що відповідає 3-зірковому стандарту OCOP. Це не лише джерело гордості для його родини, але й визнання багаторічних зусиль у побудові систематичної моделі виробництва, орієнтованої на якість. Титул OCOP дав поштовх розширенню ринку. Якщо раніше яйця споживалися переважно місцево, то тепер вони доступні в багатьох магазинах органічних продуктів у Ханої та деяких сусідніх провінціях. Щодня десятки тисяч яєць транспортуються дистриб'юторам, невеликим супермаркетам, колективним кухням та індивідуальним клієнтам.
За словами пана Діпа, для утримання клієнтів у дедалі більш конкурентному середовищі найважливішим фактором залишається якість продукції. Тому все, від корму для курей до процесів збору яєць, суворо контролюється. Корм відбирається у перевірених постачальників, що забезпечує його поживність, уникає заборонених речовин та мінімізує залишки антибіотиків.
Окрім забезпечення стабільного доходу для сім'ї, ферма також створює постійні робочі місця для 3 місцевих працівників із зарплатою приблизно 8 мільйонів донгів на місяць. Це значне джерело доходу для сільських працівників, що сприяє покращенню життя багатьох сімей. Працівники ферми проходять систематичне навчання методам, починаючи від догляду за отарою та збору яєць і закінчуючи чищенням курників. В результаті робота виконується професійно, мінімізуючи ризики та підвищуючи ефективність виробництва.
Після вирахування всіх інвестиційних витрат на корм, племінну худобу, оплату праці, електроенергію, воду та інші супутні витрати, модель дає прибуток майже 1 мільярд донгів на рік. Це омріяна цифра для багатьох фермерів у центральному регіоні, що демонструє правильний напрямок, обраний цим молодим фермером.
Але для пана Нгуєна Хай Діепа його нинішній успіх – це лише початок. Він планує розширити свою діяльність, виростивши додатково 30 000 курей-несучок, щоб задовольнити зростаючий ринковий попит. Одночасно він планує інвестувати в сучасніше фермерське господарство та застосовувати цифрові технології для управління своїм поголів’ям з метою підвищення продуктивності.
Не задовольняючись лише виробництвом яєць, він також планує розробляти продукти переробки, такі як курка, в'ялена в солі, – популярний товар на ринку. Диверсифікація продуктів допоможе йому краще використовувати ланцюжок створення вартості від тваринництва, одночасно зменшуючи ризики, пов'язані з коливаннями ринку.
Модель пана Нгуєн Хай Діепа стає місцем, де багато молодих фермерів у комуні Ван Суан можуть відвідати її та навчитися у неї. Місцева влада вважає її типовою моделлю розвитку сільськогосподарської економіки в напрямку товарного виробництва, що сприяє просуванню нової передової програми розвитку сільських районів.
Хоанг Хьонг
Джерело: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
Коментар (0)