Що слід їсти, а чого слід уникати, щоб запобігти утворенню жовчних каменів?

Жовчний міхур виконує функцію зберігання та виділення жовчі, яка допомагає організму перетравлювати жири. Проблеми, які можуть вплинути на жовчний міхур, включають жовчнокам'яну хворобу та рак, але вибір їжі може допомогти запобігти цьому, згідно з Medical News Today .

Жовчні камені можуть викликати біль і дискомфорт, а симптоми включають біль у животі, здуття живота, нудоту та блювоту.

Нездорове харчування – ще одна причина, яка може спричинити утворення жовчних каменів.

Дослідження, проведене у трьох лікарнях Тегерана – Талегхані, Шохадає-Таджріш та Шахід Модаррес – у 2010 році, показало, що люди, які дотримуються здорового харчування, рідше страждають на захворювання жовчного міхура.

Згідно з The Health Site , нижче наведено типи продуктів, яких слід уникати, щоб запобігти цій хворобі.

1. Рафіновані вуглеводи

Рафіновані вуглеводи можуть збільшити ризик захворювань жовчного міхура.

Дослідження показали, що споживання 40 грамів або більше цукру на день подвоює ризик утворення жовчних каменів.

Для захисту жовчного міхура слід уникати певних продуктів, таких як цукор та інші рафіновані вуглеводи. За даними The Health Site , вони довше перетравлюються.

• Цукор та підсолоджувачі

• Біле борошно

• Очищені зерна

• Печиво та тістечка

• Цукерки та шоколад

2. Нездорові жири

Високий вміст трансжирів, які сприяють утворенню жовчних каменів, зазвичай міститься в:

• Червоне м'ясо, жир

• Оброблене м'ясо

• Інші оброблені харчові продукти

• Продукти з незбираного молока та вершків

• Смажена їжа

Фастфуд

• Соус

• Їжа на грилі , згідно з The Health Site .

3. Оброблені харчові продукти

Оброблені продукти шкідливі для здоров'я та містять забагато натрію й насичених жирів. Уникайте цих продуктів, щоб захистити свій жовчний міхур.

4. Червоне м’ясо містить багато жиру.

Дослідники виявили, що люди, які споживають червоне м'ясо, оброблене м'ясо та яйця, мають підвищений ризик утворення жовчних каменів.

Ці продукти важко перетравлюються, і організму потрібно більше часу для їх розщеплення. Тому, згідно з The Health Site, уникайте червоного м’яса, щоб захистити здоровий жовчний міхур.

5. Незбиране молоко

Цільножирні молочні продукти важко розщеплюються та можуть призвести до утворення жовчних каменів. Тому замініть їх знежиреними молочними продуктами.

Що слід їсти, щоб уникнути жовчних каменів?

Крім того, здорове харчування, що включає велику кількість свіжих фруктів та овочів, фруктових соків, нежирних молочних продуктів, цільнозернових продуктів, горіхів, спецій та бобових, допоможе захистити жовчний міхур, повідомляє Medical News Today .

Дослідження, проведене Ініціативою з питань здоров'я жінок , в якому взяли участь 160 000 жінок у постменопаузі, показало, що споживання більшої кількості рослинного білка знижує ризик захворювання жовчного міхура.

Вживання великої кількості клітковини зменшує утворення шламу в жовчному міхурі, що допомагає знизити ризик розвитку жовчних каменів.

Ненасичені жири, такі як омега-3, можуть допомогти захистити жовчний міхур.

У дослідженні, яке очолив доктор Майкл Лейцманн з Гарвардської школи громадського здоров'я (США), опитали приблизно 46 000 чоловіків і воно показало, що чоловіки, які випивали 2-3 чашки кави, мали на 4% нижчий ризик утворення жовчних каменів порівняно з тими, хто не пив каву регулярно; а ті, хто випивав 4 або більше чашок на день, мали на 45% нижчий ризик. Однак для тих, хто вже мав жовчні камені, вживання кави не мало жодного ефекту.

Достатнє споживання кальцію в раціоні може підтримувати здоров'я жовчного міхура.